Räägime probiootikumidest ja prebiootikumidest: soolestiku mikrobioota, tuntud ka kui soolefloora, on mikroorganismide ja bakterite kogum, mida leidub meie soolestikus ja mis tagavad meie keha korraliku toimimise.

Tervislik mikrobiota on hea üldise tervise säilitamiseks hädavajalik, alustades kaitsest väliste patogeenide vastu kuni toitainete õige imendumiseni ja energia tootmiseni.

Ühesõnaga, soolestiku mikrobiota mõjutab aktiivselt ainevahetussüsteemi ja immuunsüsteemi tasakaalu ning seetõttu on soovitatav seda alati tasakaalus hoida.

Mis on probiootikumid?

Probiootikumidest rääkides peame silmas sooletraktis leiduvaid "elusaid" mikroorganisme, nagu baktereid (sealhulgas bifidobakterid ja laktobatsillid) ja pärme (nt Saccharomyces boulardii), mida on kümneid erinevaid liike.

Need esinevad tavaliselt meie soolestikus ja neil on võime vastu seista maomahla, sooleensüümide ja sapisoolade seedetegevusele.

Nad on võimelised kleepuma soolerakkude külge ja koloniseerima neid ilma immuun- või muul viisil kahjulikke reaktsioone tekitamata.

Probiootikumidel on kasulik mõju inimeste tervisele, toimides patogeensete mikroorganismide vastu ja toodavad antimikroobseid aineid.

Eelkõige on need kasulikud seedesüsteemi kaitsmiseks farmakoloogiliste ravide ajal, mis on seotud vedela väljaheitega kõhulahtisuse tekkeriskiga, näiteks teatud antibiootikumravi korral, kuid aitavad tugevdada soolefloorat ka ärritunud soole sündroomi põdevatel inimestel. ja võidelda selliste sümptomitega nagu puhitus ja kõhupuhitus.

Toidu osas võetakse probiootikume peamiselt jogurti, fermenteeritud toiduainete ja kiudainerikaste toitude kaudu, kuid vajadusel on võimalik osta ka neid sisaldavaid toidulisandeid.

Oluline on aga konsulteerida oma arstiga ja viia neid läbi dieediväliste allikate ainult reaalse vajaduse korral, ilma reklaamist mõjutamata.

Tegelikult võib probiootikumide kuritarvitamine teatud kliiniliste haigusseisunditega isikutel, nagu teatud tüüpi pahaloomulised kasvajad või pärast elundisiirdamist, põhjustada soovimatuid toimeid.

Piimaensüümid: soolestiku tasakaalu liitlased

Probiootilise toimega mikroorganismidest on piimaensüümidel suur tähtsus soolestiku mikrobiota tasakaalus.

Nende toime aitab tegelikult kaasa teatud suhkrute ensümaatilisele kääritamisele, mis on vajalik piimhappe tootmiseks.

Tavaliselt aktiveeruvad piimaensüümid soolestiku tasakaalustamatuse, ärritunud jämesoole ja erinevate seedesüsteemi talitlushäirete korral, et võidelda tursete või muude tekkida võivate sümptomitega ning tasakaalustada soolefloorat.

Piimaensüümid on kasulikud ka vere kolesteroolitaseme alandamiseks ja toiduallergia sümptomite leevendamiseks.

Neid leidub jogurtis, toorjuustus ja fermenteeritud piimas ning need soodustavad laktoosi metabolismi.

Piimhappebaktereid võib leida ka taimsetest toitudest alates hapukapsast, misost, tempehist kuni kombucha teeni.

Neid võib vajadusel võtta ka toidulisanditena, tavaliselt annustega 1 miljard tüve kohta päevas või rohkem (kuid isegi sel juhul on soovitatav konsulteerida oma üldarstiga), millega peaks kaasnema dieet. köögiviljarikkad, et hõlbustada nende arengut.

Mitte ainult probiootikumid: prebiootikumid, mis on nende funktsioon?

Lisaks probiootikumidele on ka prebiootikumid mikrobiota tasakaalus olulised elemendid.

Need on organismi poolt mitteseeditavad ained, mille toime soodustab nende “heade” bakterite, nagu bifidobakterid või laktobatsillid, arengut ja tegevust, mis on kasulikud immuun- ja ainevahetussüsteemi tervisele.

Prebiootikume saab kasutada ka antibiootikumide kõrvaltoimete vastu võitlemiseks.

Lisaks on prebiootikumidel ka psühholoogilise stressi negatiivseid mõjusid meie organismile vähendav toime.

Stress tegelikult vähendab teatud probiootikume, põhjustades muutusi mikrobiootas ja sellest tulenevalt ka organismi enda tasakaalus.

Praktiline näide? Regulaarne prebiootikumide tarbimine võib aidata pärast eriti stressirohket perioodi und normaliseerida.

Prebiootikume leidub teatud toiduainetes, nagu täisteratooted, kaunviljad, köögiviljad nagu spargel, artišokk, sigur, sibul ja küüslauk, aga ka banaanid või mesi.

Prebiootikume leidub ka jogurtis ja fermenteeritud piimas (mida nimetatakse "sümbiootilisteks toiduaineteks", kuna need sisaldavad nii prebiootikume kui ka probiootikume).

Loe ka:

Avastati mikrobiota, aju soolepõletike eest kaitsva värava roll

Pediaatria / tsöliaakia ja lapsed: millised on esimesed sümptomid ja millist ravi tuleks järgida?

Allikas:

Humanitas