Nefropatija: hranjenje djeteta s bubrežnom bolešću

By Cristiano Antonino On Neka 25, 2023

Bolesti bubrega i prehrana: roditelji djece s bubrežnim bolestima posebnu pozornost moraju posvetiti pravilnoj i specifičnoj prehrani

Neophodno je da roditelji djece s nefropatijom shvate važnost isključivanja natrija iz prehrane

Nefrotski sindrom je bolest koju karakterizira nakupljanje tekućine u tkivima (edem), veliki gubitak bjelančevina u urinu (proteinurija), hipoalbuminemija (niska razina albumina u krvi) i visoke količine masnoća u krvi (hiperlipidemija). . .

Dijeta koju treba slijediti je u biti uravnotežena prehrana, normalna količina proteina, s malo soli (malo natrija) i malo masnoće (malo masnoće), iako se dijete mogu razlikovati od osobe do osobe i čak se mogu mijenjati tijekom bolesti.

Posljedica terapije kortizonskim lijekovima je povećanje apetita, stoga će se u prehrani posebno paziti na uvođenje visokokaloričnih namirnica.

Nefropatija, "najhitniji" aspekt prehrane koji treba prenijeti roditeljima je eliminacija natrija

Stupanj otekline nefrotskog djeteta zapravo je proporcionalan količini natrija koju dijete nakupi.

Natrij je sastavni dio kuhinjske soli i bujonskih kockica.

Dijeta s niskim unosom natrija uključuje eliminaciju soli iz hrane i ograničavanje hrane bogate natrijem kao što su:

Kravlje mlijeko;
Obični kruh;
Mliječni proizvodi-sir;
Sve kobasice;
Konzervirana hrana općenito;
gazirana pića.

Akutno zatajenje bubrega karakterizira brzo smanjenje normalne funkcije bubrega praćeno promjenama koje su posljedica nakupljanja u tijelu produkata koji nastaju nakon unosa bjelančevina i koji se ne mogu izlučiti.

Dijetetski tretman obično je hitan tretman i uključuje visokokalorični recept s ograničenjem tekućine, elektrolita i proteina:

Kalorije: preporučena potreba prema dobi;
Proteini: preporučena potreba prema dobi; poželjni su oni životinjskog podrijetla. Moguća restrikcija proteina u posebnim slučajevima.

Osobito je važna regulacija količine vode i elektrolita.

Višak vode i kalija može biti opasan po život djeteta s akutnim zatajenjem bubrega.

Stoga se kod ovih bolesnika obično očekuje početno ograničenje unosa vode, natrija, kalija i fosfora.

Biljna ulja, maslac, margarin, mast, pasta od rajčice, džemovi i većina voća i povrća imaju nula ili vrlo nizak sadržaj fosfora.

Sve proteinske namirnice imaju visok sadržaj fosfora, stoga dnevni unos proteina mora poštivati propisanu količinu kako se ne bi povećao unos fosfora.

Nefropatija, dozvoljene namirnice:

Janjetina, patka, govedina, kunić, piletina, teletina, haringa, lignje, škarpina, štapići, tuna, bakalar, orada, hobotnica, sipa, list, pastrva, bjelanjak, svježe povrće, konzervirano povrće, sušeno povrće (ako se kuha u mnogo vode).

Nefropatija, zabranjena hrana:

Konjsko meso, svinjetina, puretina, školjke, kozice, losos, žumanjak, sir, kakao i čokolada, sušeno voće. U svakom slučaju, određene konzervirane namirnice koje sadrže fosfor kao "konzervans" treba isključiti.

Kalij je prisutan u više ili manje značajnim količinama u gotovo svim namirnicama.

Stoga treba imati na umu sljedeće:

Mahunarke, a posebno krumpir bogate su kalijem i treba ih kuhati u puno vode;
Dozvoljene su: crne trešnje, ananas, opuncije, jagode, kaki, mandarine, jabuke, borovnice, kruške, grožđe, konzervirano voće i šljive;
Zabranjeno: marelice, ananas, banane, trešnje, kokos, lubenica, smokve, kivi, šipak, dinja, ribizl;
Kruh, tjestenina, brašno, riža i palenta sadrže malo kalija, integralni kruh i tjesteninu treba koristiti umjereno;
Slobodno se mogu koristiti sva ulja, masti, maslac, margarin, kao i med, šećer i džem, voćni želei, bezalkoholna pića.

Kronično zatajenje bubrega je stanje koje karakterizira progresivno i nepovratno smanjenje bubrežne funkcije.

Kronično zatajenje bubrega nije na dijalizi

Principi ishrane su:

Adekvatan unos kalorija;
Regulacija unosa proteina;
Stabilizacija vrijednosti elektrolita (natrij i kalij);
Regulacija unosa kalcija i fosfora;
Regulacija vodoopskrbe;
Suplementacija vitaminima.

ZDRAVLJE DJETETA: SAZNAJTE VIŠE O MEDICHILDU POSJETOM HITNOG IZLOŽBENOG ŠTANDA

Povezivati se Pošta

Potrošnja za zdravstvo u Italiji: sve veći teret za kućanstva

Travnja 11, 2024

Aviary Alert: Između evolucije virusa i ljudskih rizika

Travnja 4, 2024

Dan u žutom protiv endometrioze

Mar 28, 2024

Nada i inovacija u borbi protiv raka gušterače

Mar 27, 2024

Kronična bubrežna insuficijencija u liječenju dijalizom

Dijete dolazi na nadomjesnu dijalizu kada klirens kreatinina padne ispod 15 ml/min/1.73 m².

Dijetetske indikacije za hemodijalizu su sljedeće:

Normo-hiperkalorično;
Proteini: normo-hiperprotein (ovisno o dijalizi, peritonealnoj ili hemodijalizi);
Elektroliti: prema vrijednostima krvi prije dijalize;
Voda: utvrđuje se na temelju ravnoteže između prihoda i rashoda.

Predstavlja posljednji očekivani cilj za dijete nakon faze nadomjesnog liječenja.

Ako transplantatom vidimo povratak bubrežne funkcije, ipak je potrebno pridržavati se nekih pravila prehrane u odnosu na terapiju kortizonom.

Stoga će početna preporuka biti slobodna i uravnotežena prehrana u pogledu hranjivih tvari, ali posebno pozornost na unos kalorija, posebno kod djece s izraženim povećanjem apetita, te na unos natrija ako je prisutna hipertenzija.