ニッケルアレルギー：避けるべき物や食べ物は？
ニッケルアレルギーの症状: ニッケルは、さまざまな程度ではあるが、非常に多くの日用品や一般的な食品に存在するため、ほとんどどこにでもある重金属です。
ニッケルアレルギーとニッケル不耐症はますます一般的な反応であり、皮膚に発生する可能性がありますが、
特に、ニッケルアレルギーは、アレルギー性接触皮膚炎 (ACD) の最も一般的な原因です。これは、皮膚の炎症を引き起こし、かゆみ、発赤、腫れ、灼熱感、うろこ状の病変など、皮膚の炎症を引き起こし、湿疹のような病変として現れる皮膚の活動亢進による反応の一種です。そして水ぶくれ。
場合によっては、かさぶたの形成につながる血清損失。
通常、皮膚炎はニッケルへの暴露後 12 時間から 48 時間の間に現れ、数日間持続することがあります。
接触アレルギーでは、アレルゲンにさらされた体の部分のみが影響を受けます。ニッケルアレルギーの影響を最も受ける部分は手と顔ですが、他の部分にも皮膚炎が現れることがあります.
一方、全身性ニッケルアレルギー症候群（SNAS）は、皮膚症状（いわゆる全身性接触皮膚炎またはSDC）を皮膚外（胃腸、呼吸器、神経など）で示します。
典型的な胃腸症状は 嘔吐、下痢、腹痛、腹部膨満感と緊張、便秘、胸やけ。
職業暴露による鼻炎や喘息の症例も発生する可能性があります。
ニッケルに対する食物アレルギー：避けるべき食品は？
保健省のウェブサイトによると、食品は主に環境起源の有毒元素への暴露の主な原因です。これらには、鉛、カドミウム、水銀、クロム、ヒ素に加えてニッケルが含まれます。
一部のアレルギーは食物に影響を与える可能性があります。これらは、食物を含むさまざまな原因でアレルギー反応を引き起こす、いわゆる交差アレルギーです。
このような理由から、特定の検査を受けることは、アレルギーのある人が体のニーズにとって重要な食物を奪うのではなく、自分自身を適切に養うことを可能にするバランスの取れた食事を微調整するのに役立ちます.
しかし、ニッケル含有量が最も高いのはどの食品で、ニッケルアレルギーの場合はどの食品を避けるべきなのでしょうか?
ニッケルを完全に排除することは不可能であり、役に立たないため、この金属の少ない食事を検討する必要があります.
どの食品が実際に許可され、どの食品が避けるべきかについて、医学文献には明確な情報はありません.
一部の食事は非常に変動が大きく、場合によっては除外がほぼ満場一致でニッケル含有量が高いと信じられている食品に限定されますが、他の場合には食事にニッケル含有量の低い食品も含まれます。
イタリア小児アレルギー学会のウェブサイトに掲載された論文で報告されているように、緑の葉野菜、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、タマネギ、ニンニク、キノコ、紅茶、コーヒー、ビール、ワインは、一部の食事パターンでは禁止されています。他では許可されています。
一方、高ニッケル食品として挙げられているアプリコットは決して禁止されていませんが、バナナ、オレンジ、パイナップルは高ニッケル食品のリストには含まれていませんが、一部の食事では禁止されています.
魚に対する意見も矛盾しています。一部の著者によると、新鮮な魚は決して禁止されておらず、他の著者によると、マグロ、サバ、サーモン、ニシンは避けるべきです。
一般に、缶詰の魚は、容器からニッケルが放出される危険性があるため禁止されています。
また、調理に一般的に使用される調理器具や容器からニッケルが放出される危険性についても、全会一致の意見はありません。
食物とともに取り込まれたニッケルのほとんどは吸収されず、胃腸管に残ります。
吸収率は 1 ～ 10% の間で変動しますが、食事によるニッケルの吸収を低下させるビタミン C や鉄の摂取など、多くの要因に依存します。
ニッケル感作の診断
ニッケル感作の診断はパッチテストによって行われます。パッチテストはアトピー性接触皮膚炎に特有のテストで、金属への患者の露出モード、つまり皮膚接触を模倣します。
パッチテストは感作状態のみを表すものであり、必ずしも感作がアレルギーを意味するわけではないことに注意する必要があります。
ニッケルアレルギーの場合の治療
ニッケルアレルギーをなくす決定的な治療法はありませんが、接触皮膚炎の症状を軽減することができます.
あなたの医者は処方するかもしれません：
- 経口または全身コルチコステロイド
- 鎮静クリーム
「ニッケルフリー」製品
皮膚に接触する製品のラベルにある「ニッケルフリー」とはどういう意味ですか?
保健省のウェブサイトに掲載された文書によると、例えばイヤリング、ネックレス、ブレスレットなどの製品の「ニッケルフリー」表示には、輸入業者と製造業者の側で実証する規制義務が含まれていると述べています。認定試験所による分析によると、そのような物品のニッケル放出率は、体のピアス部分に挿入される物品 (例: イヤリング) について、0.2 平方センチメートルあたり 0.5 マイクログラム/週未満であること。 ネックレスやブレスレットなどの場合、この制限は XNUMX 平方センチメートルあたり XNUMX マイクログラム/週まで上昇します。
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