Ácido fólico: para que serve a folina?

By Cristiano antonino On 11 de maio de 2022

O ácido fólico, também conhecido como folina, é uma vitamina importante para o corpo, principalmente durante a gravidez ou velhice. O especialista explica em detalhes para que serve

Cansaço e apatia muitas vezes caracterizam a mudança de estação, mas também podem indicar deficiências vitamínicas, como a ligada à vitamina B9, o chamado ácido fólico, folina.

O que é ácido fólico conhecido como folina?

Ácido fólico (também chamado de folina), ácido folínico e folatos são termos que indicam basicamente a mesma coisa: uma vitamina do grupo B, especificamente B9, que nosso corpo não consegue sintetizar por conta própria, mas que ingerimos através dos alimentos ou , se necessário, como complemento.

A diferença entre ácido fólico e ácido folínico

Para ser preciso, há uma diferença entre os vários termos usados.

O ácido fólico, também conhecido como folina, é a forma sintética da vitamina, ou seja, aquela encontrada em suplementos e que, uma vez introduzida no organismo, precisa ser 'ativada' por determinadas enzimas para realizar suas atividades.

Em contraste, o ácido folínico ou folato, frequentemente usado no plural como folatos, é a forma já ativa que não requer ativação enzimática, e é encontrado naturalmente em alimentos e alguns medicamentos específicos.

Para que serve o ácido fólico

O ácido fólico é usado pelo organismo para a criação e crescimento de células, especialmente na fase embrionária.

Sem a quantidade certa de ácido fólico, juntamente com a vitamina B12, as células entram em um estado de angústia e amadurecem lentamente, alterando alguns de seus mecanismos e, às vezes, levando a deficiências estruturais nos tecidos.

Além disso, também é muito importante para a prevenção de eventos adversos relacionados ao sistema cardiovascular.

Folin – quanto tomar por dia

A necessidade diária de vitamina B9 é bastante baixa tanto para homens como para mulheres e ronda os 0.2 mg, o que pode ser facilmente introduzido com uma alimentação correcta e equilibrada.

Em alguns casos, porém, quando a dieta é deficiente, também é necessária sua introdução por meio de suplementos.

O que é ácido fólico necessário na gravidez?

Em mulheres grávidas, a necessidade de folato é dobrada, 0.4 mg, para garantir o crescimento adequado do bebê.

Nesse período, é fundamental que a gestante cumpra a necessidade diária de ácido folínico/ácido fólico, que, além disso, está presente principalmente em alimentos crus que a futura mamãe pode não consumir adequadamente devido ao risco de infecção , por isso é geralmente fornecido como um suplemento.

A vitamina B9 intervém em células de crescimento rápido, como as do sistema nervoso central, durante a fase de neurodesenvolvimento, ou seja, quando o cérebro e o sistema nervoso do bebê estão em formação.

Em adultos, por outro lado, o estoque de neurônios é o que resta do estoque formado durante o desenvolvimento intrauterino.

Portanto, uma deficiência de neurônios pode levar a grandes problemas no desenvolvimento neuronal, como, por exemplo:

malformações das estruturas nervosas
espinha bífida
retardo mental nos casos mais graves.

Folato para idosos

A vitamina B9 também é muito importante, no entanto, nos idosos.

Especialmente:

para a memória: o ácido fólico, conhecido como folina, e a vitamina B12 ajudam a reduzir o cansaço e a fadiga, contribuindo para o bom funcionamento dos sistemas nervoso e cerebral. Sua deficiência, de fato, tem sido associada tanto ao declínio cognitivo quanto à demência;
para proteção cardiovascular: folato e vitamina B12 regulam os níveis de homocisteína, uma proteína que, se aumentar (hiperhomocisteinemia) acima de seus valores médios (10-15 micromoles por litro), aumenta consideravelmente o risco de trombose arterial e venosa. Se isso for combinado com colesterol alto e histórico familiar de doença cardiovascular, o risco de doença cardíaca aumenta ainda mais. É por isso que é importante conhecer o nível de vitamina B9 no sangue em qualquer idade, e isso deve ser incluído nos exames de sangue de rotina.

Ácido fólico e cabelo

O cabelo não é uma célula de replicação rápida, por isso não é particularmente sensível à ação do ácido fólico, ou a chamada folina.

Quais são os efeitos colaterais da folina?

O ácido fólico, conhecido como folina, pode ser tomado regularmente para as funções importantes que desempenha no corpo sem geralmente causar efeitos colaterais significativos.

No entanto, é importante não exceder a necessidade diária recomendada e garantir que os níveis de vitamina B12 estejam normais.

Uma deficiência de vitamina B12 leva ao longo do tempo a uma conseqüente deficiência de folato, que permanece 'aprisionado' e não funcional: a chamada 'armadilha de folato'.

A suplementação de ácido fólico também mascara os sintomas da deficiência de vitamina B12, que, se não corrigida, pode levar a grandes disfunções do sistema nervoso periférico e central e, em casos graves, à demência.

Causas da deficiência de folato

As causas da deficiência de ácido folínico/fólico encontram-se principalmente em certos comportamentos que reduzem a sua absorção:

má alimentação e/ou dietas excessivamente rígidas;
tomar certos medicamentos que, se tomados cronicamente, afetam a assimilação do ácido fólico. São principalmente: certos antiepilépticos; contraceptivos (estrogênio); metotrexato e outras terapias para doenças reumatológicas;
tabagismo e abuso de álcool.

Sintomas de deficiência de folato

Os sintomas da deficiência de folato são os mesmos da deficiência de outras vitaminas do complexo B, como a 12, e podem ser:

fadiga física e mental
memória prejudicada;
distúrbios da membrana mucosa, como úlceras na boca;
apatia;
anemia;
distúrbios neurológicos e sensibilidade nas formas mais graves.

O folato é absorvido pela flora intestinal, razão pela qual é aconselhável tomar um suplemento de vitaminas do complexo B, incluindo ácido fólico, após tomar um antibiótico, por exemplo, ou durante o uso prolongado.

Quais alimentos contêm ácido fólico?

A principal característica do ácido fólico é a sua termolabilidade, o que significa que se perde quase completamente quando os alimentos são cozidos.

Na verdade, como a própria palavra sugere, o folato deriva do latim 'folium', folha, razão pela qual está presente em muitos vegetais folhosos, como o espinafre, agora também comumente consumido cru como salada.

Além destes, outros alimentos ricos em ácido fólico incluem:

fígado, especialmente de aves, que pode ser perdido no cozimento;
leguminosas, especialmente cruas, como favas;
gramíneas, trigo e farinhas, também cozidas, introduzidas na dieta mediterrânea com pão, massa e pizza, tomados com equilíbrio;
tomates;
laranjas;
amendoins.

Fonte:

GSD

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