Boala celiacă este o tulburare alimentară cronică, autoimună, care se dezvoltă atunci când oamenii mănâncă gluten și declanșează o reacție imunitară la cei predispuși genetic la acesta.

În timp, această reacție produce inflamație care dăunează pereților intestinului subțire și vilozităților, împiedicând astfel absorbția alimentelor și a nutrienților.

Simptomele bolii celiace

Simptomele bolii celiace pot varia foarte mult și nu se manifestă întotdeauna, mai ales la adulți: printre cele mai frecvente se numără diareea, balonarea și meteorismul abdominal, crampele abdominale, scăderea în greutate și astenia.

Una dintre cele mai frecvente modificări ale analizelor de sânge este anemia, care este cauzată în principal de malabsorbția fierului și a vitaminelor din cauza atrofiei vilozităților intestinale; din acelasi motiv, cei care sufera de boala celiaca au adesea si simptome legate de osteroporoza, deoarece organismul nostru este incapabil sa absoarba calciul necesar oaselor sanatoase.

Deci, când ar trebui să ne alarmăm?

Prezența simptomelor abdominale, chiar și a celor nespecifice, trebuie întotdeauna evaluată corect de către un specialist, mai ales dacă există chiar modificări minore ale analizelor de sânge care nu pot fi explicate prin alte cauze.

Boala celiacă, cauzele

Starea celiacă este o boală multifactorială: genetică, imunologică, de mediu.

Glutenul este agentul declanșator al reacției imune la pacientul predispus genetic, dar factorii de mediu care precipită declanșarea răspunsului autoimun pot fi multipli și unii dintre ei fiziologici, precum sarcina sau infecțiile gastrointestinale.

Boala celiacă este adesea asociată cu alte boli autoimune, inclusiv tiroidita, diabetul zaharat de tip 1, artrita reumatoidă sau tiroidita și sindroamele genetice (Down's, Turner).

Boala celiacă, intoleranță la gluten și alergie: nu trebuie confundate

Pe lângă boala celiacă, alergia la gluten este un tip de manifestare a tulburărilor legate de gluten, alături de „sensibilitatea la gluten”.

Diferența dintre cele două tipuri de manifestare este imunologică și clinică: alergia la gluten este mediată de anticorpi din clasa IGE (în timp ce anticorpii implicați în boala celiacă sunt IgA și IgG), nu se caracterizează prin afectarea mucoasei duodenale și poate aduce toate diferitele simptome tipice reacțiilor alergice de la reacții cutanate la dificultăți respiratorii până la probleme intestinale.

Tratamentul bolii celiace

În prezent, nu există terapie medicamentoasă pentru a trata boala celiacă.

Singurul tratament care poate conserva vilozitățile și intestinele este dieta: trebuie urmată o dietă scrupuloasă fără gluten.

Acest lucru nu numai că ajută la gestionarea și reducerea simptomelor, dar permite și intestinului și mucoasei să-și recapete funcția inițială.

Dar care sunt riscurile de a nu urma o dietă fără gluten?

Un pacient celiac care nu urmeaza regimul alimentar mentine constant activ procesul inflamator din mucoasa duodenala, impiedicand reconstructia suprafetei absorbante a intestinului, iar acest lucru il expune riscului, chiar daca este asimptomatic, de a dezvolta deficiente nutritionale importante care pe termen lung va compromite bunăstarea organismului. În plus, nerespectarea dietei crește riscul de a dezvolta neoplasme gastrointestinale, în special limfom intestinal.

Unde stau cercetarea?

Studiile sunt în curs de ani de zile pe diverse fronturi, inclusiv cercetarea unui vaccin și producerea de medicamente capabile să inactiveze sau să mascheze fracțiunile toxice ale glutenului, care sunt responsabile de declanșarea mecanismului inflamator.

S-au făcut progrese, dar în prezent singurul tratament codificat al bolii rămâne dieta fără gluten.

Pentru a aprofunda:

Bacteriile intestinale ale unui bebeluș pot prezice obezitatea viitoare

Pediatrie / Boala celiacă și copii: Care sunt primele simptome și ce tratament trebuie urmat?

Boala celiacă: cum să o recunoști și ce alimente să eviți

Simptomele bolii celiace: când să consultați un medic?

Fonte dell'articolo:

Humanitas