Trichineloza: ce este, simptome, tratament și cum se poate preveni infestarea cu Trichinella

By Cristiano Antonino On Mar 21, 2023

Trichineloza este o infestare cauzată de specii de viermi rotunzi aparținând genului Trichinella

Acești paraziți sunt capabili să infecteze mamiferele, păsările și reptilele; răspândirea la om este legată în principal de consumul de carne de la sacrificarea animalelor sălbatice infectate, în special mistreți.

Ce este Trichinella?

Genul Trichinella este format din viermi nematozi rotunzi.

Larvele au aproximativ 1 mm lungime si dupa ce sunt ingerate din stomac migreaza in intestinul subtire, de unde se stabilesc in epiteliul intestinal unde se dezvolta pana la stadiul de adult.

Când este atinsă maturitatea sexuală, în jurul a patra zi după infectare, femela fertilizată anterior produce noi larve care pot migra către mușchii gazdei prin circulația limfatică.

În cadrul mușchilor striați are loc o nouă transformare a parazitului, determinând larvele să devină celule de îngrijire: în această formă, Trichinella poate supraviețui chiar și ani de zile, până când sunt ingerate de o nouă gazdă.

Trichineloza, cum se produce contagiune?

Specia Trichinella cea mai patogenă pentru om este Trichinella spiralis, care este, de asemenea, adaptată să trăiască la porcii domestici și sălbatici; răspândirea sa este globală.

Trichinella și Trichinella britovi native sunt și ele prezente în Europa, dar rareori infectează porcii.

Contagiunea umană apare atunci când se consumă carne care conține celule hrănitoare, deoarece provine de la un animal infectat anterior cu Trichinella.

Care sunt simptomele?

Multe infestări cu Trichinella sunt ușoare sau chiar asimptomatice, cu toate acestea, simptome precum greață, dureri abdominale și diaree pot apărea în prima săptămână.

Diareea este prezentă la aproximativ 40% dintre cei infectați.

Perioada de incubație este de aproximativ 8-15 zile, dar poate varia de la 5 la 45 de zile.

Tabloul clinic poate deveni mai complex între 1 -2 săptămâni de la întâlnirea agentului patogen: pot apărea edem facial, mialgii, febră, cefalee.

Complicații severe infecția poate evolua spre manifestări clinice mai severe, la nivel pulmonar, cardiovascular și neurologic: pot apărea aritmii, miocardite, encefalită, convulsii, pneumonie și pleurezie.

Diagnosticul trichinelozei

Nu există teste de laborator specifice pentru trichineloză.

Anticorpii pot fi testați, dar sunt nedetectabili în primele 2-8 săptămâni de la infecție: acest lucru poate fi rezolvat prin repetarea testelor negative la intervale săptămânale.

Apariția rezultatelor negative și apoi pozitive poate sugera prezența trichinelozei.

Analizele de sânge pot fi foarte importante deoarece pot evidenția prezența unor niveluri ridicate de eozinofil celule albe, care sunt crescute în cazurile de trichineloză.

Diagnosticul se poate face prin studierea simptomelor pacientului; un caz de trichineloză poate fi definit prin prezența a cel puțin trei dintre următoarele simptome:

Febră
Dureri musculare
Diaree
Edem facial
Eozinofilie (creșterea celulelor albe eozinofile din sânge)
Hemoragia subconjunctivală
Legătura epidemiologică dovedită, adică a consumat carne din specii potențial infectate

Tratamentul trichinelozei

Tratamentul se bazează pe administrarea de medicamente antihelmintice: acțiunea medicamentelor, însă, este posibilă doar atâta timp cât infecția este în faza intestinală; odată ce larvele sunt închistate în mușchi, este imposibil să le eradicați complet cu tratament medicamentos.

postări asemănatoare

Cheltuielile cu sănătatea în Italia: o povară în creștere pentru gospodărie

Aprilie 11, 2024

Alertă aviară: între evoluția virusului și riscurile umane

Aprilie 4, 2024

O zi în galben împotriva endometriozei

Mar 28, 2024

Speranță și inovație în lupta împotriva cancerului pancreatic

Mar 27, 2024

Simptomele asociate cu prezența larvelor în mușchi pot rămâne chiar și după terminarea terapiei antihelmintice.

Medicamentul cel mai des folosit este albendazolul: acționează prin blocarea anumitor procese biologice vitale pentru parazit, cum ar fi furnizarea de glucoză, care, dacă este blocată, duce la moartea trichinelei.

Paralel cu tratamentul cu medicamente antiparazitare, medicul poate prescrie o terapie de susținere bazată pe tratarea simptomelor; în special, se pot administra analgezice pentru a calma durerile musculare.

Pentru manifestările legate de inflamația acută declanșată de infecție, se administrează prednison, un puternic medicament antiinflamator.

Prednisonul are si sarcina de a opri simptomele cardiace, neurologice si pulmonare legate de starea inflamatorie.

Prevenirea trichinelozei

Prevenirea trichinelozei este foarte importantă și se poate face prin evitarea consumului de carne de porc crudă sau insuficient gătită.

O temperatură de 65 °C ucide parazitul, așa că trebuie atins și în interiorul cărnii.

Vânatul trebuie fie inspectat de un medic veterinar înainte de consum, fie testat pentru trichinella înainte ca animalul să fie sacrificat.

Dacă nu se știe dacă carnea a fost testată pentru trichinella, trebuie congelată cel puțin 1 lună la -15°C: congelarea prelungită ucide larvele.

Sărarea, fumatul, gătitul în cuptorul cu microunde și uscarea cărnii sunt proceduri care nu ucid larvele și, prin urmare, trebuie evitate în scopuri de prevenire.