Stredomorská strava je najlepším riešením obezity, povedzme lekári
Stredomorská strava môže byť lepším riešením obezity ako počítanie kalórií, povedali lekári
Pri písaní v Postgraduate Medical Journal (PMJ) lekári uviedli, že stredomorská strava rýchlo znižuje riziko infarktu a mŕtvice.
A povedali, že to môže byť lepšie ako nízkotučné diéty na trvalú stratu hmotnosti.
Oficiálnym odporúčaním NHS je sledovať príjem kalórií, aby sa udržala zdravá váha.
Minulý mesiac vedúci predstavitelia NHS zdôraznili potrebu okamžitých opatrení na riešenie obezity a zdravotných problémov, ktoré s ňou často súvisia.
Publikácia PMJ tvrdí, že zameranie na príjem potravy je najlepším prístupom, ale varuje, že diéta pri náraze je škodlivá.
Medzi signatárov diela patrilo stoličky z Akadémie lekárskych fakúlt lekárskych fakúlt prof. Terence Stephensona a Dr. Mahibena Maruthappua, ktorý má hlavnú úlohu v NHS v Anglicku.
Kritizujú priemysel znižovania hmotnosti zameraním sa skôr na obmedzenie kalórií ako na „dobrú výživu“.
Lepšie ako statíny
A oni robia prípad stredomorskej stravy, vrátane ovocia a zeleniny, orechov a olivového oleja, citovať výskum naznačuje, že to rýchlo znižuje riziko infarktu a mŕtvice, a môže byť lepší ako nízkotučné diéty pre trvalé chudnutie. autor, kardiológ Dr Aseem Malhotra, tvrdí, že vedecké dôkazy sú ohromujúce.
„Čo je viac zodpovedné, je, že hovoríme ľuďom, aby sa sústredili na konzumáciu výživných potravín.
„Veľmi rýchlo to ovplyvní ich zdravie. Vieme, že tradičná stredomorská strava, ktorá je vyššia v tuku, preukázaná randomizovanými kontrolovanými štúdiami, znižuje riziko srdcového infarktu a cievnej mozgovej príhody dokonca aj v priebehu mesiacov ich implementácie. “
V článku sa tiež uvádza, že prijatie stredomorskej stravy po infarkte je takmer trikrát efektívnejšie pri znižovaní počtu úmrtí ako pri užívaní statínových liekov na zníženie hladiny cholesterolu.
Autori tvrdia, že NHS je v „kľúčovom postavení“, aby stanovil národný príklad poskytovaním zdravých potravín v nemocniciach a zabezpečením toho, aby lekári a zdravotné sestry pochopili dôkazy.
'Zdravý rozum'
Profesor Stephenson hovorí, že služba môže mať silný vplyv, pre dobro alebo pre chorého.
„Naše nemocnice a ordinácie sú hlavnou líniou poskytovania zdravia, nie je to nič viac ako zdravý rozum, potom by sme mali ísť príkladom.
„Nechceli by sme nechať ľudí piť alkohol alebo dym v prostredí zdravotnej starostlivosti, preto považujem za nepochopiteľné, že uľahčujeme a niekedy aktívne podporujeme potraviny a nápoje, ktoré v niektorých ohľadoch spôsobujú toľko problémov. A hoci sa urobili niektoré pozitívne kroky v súvislosti s potravinami podávanými pacientom v nemocnici, ich návštevníci a zamestnanci si zaslúžia lepšie. “
Public Health England skúma diétne odporúčania, ktoré sa uvádzajú v „žltej platničke“ - ktorá sa používa v celom Spojenom kráľovstve na usmernenie o tom, čo jedia. Jeho odporúčania zahŕňajú recepty na počítanie kalórií, ktoré pomáhajú dosiahnuť zdravú váhu.
Dr Alison Tedstone, šéf výživy vo verejnom zdravotníctve v Anglicku, uviedol, že neexistuje jediné riešenie strieborných nábojov.
„Vládne poradenstvo je jesť veľa chleba, ryže, zemiakov, cestovín a iných škrobových potravín, veľa ovocia a zeleniny; a niektoré mlieko a mliečne výrobky, mäso, ryby, vajcia, fazuľa a iné zdroje nemliečnych bielkovín.
„Potraviny s vysokým obsahom soli, tuku a cukru by sa mali konzumovať menej často av malých množstvách. Ak máte v súčasnosti nadváhu, budete musieť jesť menej na dosiahnutie zdravej hmotnosti a byť aktívny ako súčasť zdravého životného štýlu. “
Predseda Národného fóra obezity, profesor David Haslam, tento článok privítal.
„Kalórie nie sú len kalórie a je naivné, aby si niekto myslel, že komplexné systémy hormonálneho a neurologického apetítu tela reagujú na rôzne látky v strave rovnakým spôsobom.“
Povedal, že zákaz rýchleho občerstvenia v nemocniciach by bol „legálnym mínovým poľom“ vzhľadom na existenciu rozšírených zmlúv. Povedal však, že programy zdravej výživy by mohli byť zavedené - ako sa to stalo v iných veľkých organizáciách - aby sa postavili proti tomu, čo nazval ich „zlovestným účinkom“.