Celiaki: hur man känner igen det och vilka livsmedel man ska undvika
Celiaki är en kronisk autoimmun sjukdom som orsakar en immunreaktion i kroppen mot glutenintag
I Italien lider mer än 200,000 600,000 patienter av celiaki, men i verkligheten, med hänsyn till odiagnostiserade fall, kanske för att de är asymptomatiska, skulle det faktiska antalet vara cirka XNUMX XNUMX.
Cøliaki är en sjukdom som diagnostiseras i olika skeden av livet, både hos spädbarn som bara är några månader gamla och hos vuxna som kan vara symptomfria.
Immunreaktionen som utlöses av celiaki kan dock, om den inte diagnostiseras och behandlas, leda till inflammation i tunntarmen och tarmvilli, vilket förhindrar korrekt absorption av näringsämnen och allvarligt äventyrar den berörda personens hälsa.
Vad är gluten och hur utvecklas celiaki?
Gluten är ett proteinkomplex som finns i många spannmål, såsom korn, vete och råg.
Efter intaget av gluten utvecklar celiaki den tarminflammation som är grunden för sjukdomen.
Av denna anledning är den terapeutiska indikationen att helt undvika att äta mat som kan innehålla även små spår av gluten.
Även om utlösande medel är detta protein, är celiaki en multifaktoriell sjukdom, utlöst hos den mottagliga individen också av fysiologiska faktorer (t.ex. gastrointestinala infektioner, graviditet) eller andra autoimmuna sjukdomar associerade med celiaki, såsom typ 1 -diabetes mellitus, tyreoidit , reumatoid artrit och genetiska syndrom som Downs syndrom och Turners syndrom.
Vilka är symtomen på celiaki?
Inte alltid är den vuxna patienten symtomatisk, men i allmänhet orsakar inflammationen som intas av intag av gluten hos celiaki -patienten gastrointestinala symtom som diarré, meteorism, uppblåsthet i buken, magkramper och viktminskning.
Det finns också andra symptom som inte bör underskattas, såsom munsår, stickningar i händer och fötter, alopeci och muskelsvaghet, liksom anemi, förlust av bentäthet och kramper.
Om du misstänker att du har celiaki är det mycket viktigt att inte improvisera till DIY -dieter, vilket kan vara skadligt för din hälsa, utan att konsultera en specialist som med lämpliga tester (blodprov och vid ett positivt resultat , gastroskopi med biopsi av tolvfingertarmen) kommer att diagnostisera sjukdomen.
Läs också:
En babys tarmbakterier kan förutsäga framtida fetma
Barnläkemedel / celiaki och barn: Vilka är de första symptomen och vilken behandling ska följas?