肚子胀：假期吃什么
腹胀（俗称腹胀）是一种非常常见的疾病，由多种因素引起，例如饮食不均衡、水分不足和酗酒
臃肿的肚子经常伴随着假期，当与家人和朋友聚会以及商务晚宴导致饮食习惯改变时。
虽然时间有限，但营养不当引起的不适会造成不适和身体不适：实施一些简单的技巧可以帮助您更好地度过佳节。
腹胀：原因
腹胀或腹胀是由于胃或结肠（肠道的最后部分）产生过多的气体。
在我们的社会中，这是一种相当普遍的症状，通常与排便改变有关——便秘或腹泻——打嗝、胀气、腹部绞痛。
它可能由于各种原因而发生，通常是短暂的，例如进食过多或脂肪过多、进食速度过快的习惯、单糖或特别是可发酵食物的过量摄入。
从生理上讲，如果体重增加，或者患有经前综合症或由于更年期变化的女性，就会发生这种情况。
然而，在某些情况下，陨石现象可能是疾病的征兆。
最常见的是 IBS（肠易激综合征）或肠易激综合征、乳糖不耐受或麸质不耐受（乳糜泻）以及药物滥用，尤其是抗炎药、抗生素或胃保护剂。
腹胀和相关症状的必然结果也可能是由于生态失调，或者更确切地说，是小肠中有益细菌过多或改变的类型，也称为 SIBO（小肠细菌过度生长），即微生物群的改变。
心理压力、酗酒和吸烟都会加重这种疾病。
吃什么食物会胀肚子
富含淀粉、糖类（尤其是果糖）和纤维的食物过多的饮食会促进胃胀气。
减少这种疾病的饮食方法因个人问题而异。 近年来，低 FodMap（可发酵低聚糖、二糖、单糖和多元醇）饮食已被提出用于治疗各种胃肠道问题。
这些是由某些食物中的碳水化合物小链形成的化合物，这些食物没有被完全吸收，会导致发酵和消化或肠道问题。
这种饮食限制了谷物、某些类型的蔬菜和水果的摄入量，这些食物非常适合细菌。
FodMap 的缩写实际上代表：可发酵低聚糖 = 由超过 2 种单糖形成，存在于小麦、黑麦、豆类、各种水果和蔬菜、大蒜和洋葱中。 双糖 = 由 2 种单糖组成，例如牛奶、酸奶中的乳糖和软奶酪中含量较低的乳糖。 单糖 = 由 1 种单糖组成，主要是水果中的果糖，尤其是无花果、芒果、黑莓、荔枝，还有蜂蜜和龙舌兰汁。 多元醇 = 低热量甜味剂，例如无糖口香糖、木糖醇、甘露醇、山梨糖醇中的甜味剂。
刺激肠粘膜的物质也会改变其完整性，因此请注意不要过度摄入咖啡因、可可碱、茶碱和酒精。
在佳节期间，有很多场合可以放纵一下。
根据地区的不同，传统做法是烹制这一时期的许多典型菜肴，从开胃小菜到甜点，所有菜肴都美味可口，富含脂肪和碳水化合物，通常佐以几杯葡萄酒。
没有什么比以臃肿的腹部告终更容易的了。
如何摆脱臃肿的肚子
排除病理原因，包括乳糖和麸质不耐症，第一步很简单但往往被低估：长时间咀嚼慢慢进食。
每个人都知道这一点，但很少有人以时间不够为借口付诸实践，所以吃得太快成为一种习惯。
另一个重要提示是避免不进餐，因为在这种情况下，人们不可避免地会在下一餐（通常是晚餐）时过度进食来弥补，此时能量需求较低且消化较慢。
鉴于大型聚会，禁食也没有用：事实上，消化系统无论如何都必须做比平时更多的工作，这会使它超负荷和疲劳。
从碳酸饮料或含有空气的食物（如奶昔和生奶油）中摄入的空气也有利于臃肿的腹部。
许多患者在饭后食用水果会出现胃胀气，而水果通常被推荐为零食，正是为了减少糖分发酵。
避免使用含有人工甜味剂的包装食品也可能是明智的，这会减少热量但会增加腹胀。
最后，避免久坐非常有用：简单的步行有助于消化系统的蠕动并减少胃胀气。
腹胀和酒精
臃肿的腹部和过量饮酒通常是相关的。
酒精所含的卡路里几乎与脂肪一样多。
一杯葡萄酒可提供约 100 千卡的一种物质，这种物质被定义为“非营养物质”，因为它不会被身体利用来发挥其功能，但会立即转化为脂肪，主要积聚在腹部和肝脏中。
酒精含量越高，卡路里就越高，如果是习惯性消费，则腹部增大的可能性就越大。
饮酒的习惯会促进体重增加，其后果可能是超重、肥胖和代谢疾病的发作。
因此，不仅在节假日期间而且全年都应控制饮酒量。
胃、肠和臃肿的腹部：补水的重要性
水对于我们所有的功能都是必不可少的，包括消化，为了达到最佳状态，需要水来产生唾液、胃液、胆汁和胰液。
可用的水越少，身体就不得不从各个区域获取更多的水。
干餐比含肉汤或含水食物（如蔬菜）的餐需要更多的水。
一般来说，吃饭时喝一两杯就足以帮助胃发挥其功能。
每日需水量约为 1500-2000 毫升，在大量出汗的情况下会增加这一量。
良好的水合作用也非常有助于保持肠道健康和排便规律。
良好的水合作用和摄入足够的膳食纤维，尤其是可溶性不可发酵纤维，可确保粪便分段和推进的蠕动收缩，减少腐败和便秘。
更有效和更少刺激的肠道可以显着减少与胃胀有关的症状。
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