নিকেল এলার্জি: কোন বস্তু এবং খাবার এড়াতে হবে?

By ক্রিস্টিয়ানো আন্তোনিও On ডিসেম্বর 18, 2022

নিকেল অ্যালার্জির লক্ষণ: নিকেল একটি প্রায় সর্বব্যাপী ভারী ধাতু কারণ এটি বিভিন্ন ডিগ্রীতে থাকা সত্ত্বেও, দৈনন্দিন জিনিস এবং সাধারণ খাবারে উপস্থিত থাকে।

নিকেল অ্যালার্জি এবং অসহিষ্ণুতা ক্রমবর্ধমান সাধারণ প্রতিক্রিয়া এবং ত্বকে ঘটতে পারে তবে কেবল নয়

বিশেষ করে, নিকেল অ্যালার্জি হল অ্যালার্জিক কন্টাক্ট ডার্মাটাইটিস (ACD) এর সবচেয়ে সাধারণ কারণ, ত্বকের হাইপারঅ্যাকটিভিটির কারণে এক ধরনের প্রতিক্রিয়া যা ত্বকে প্রদাহ সৃষ্টি করে এবং একজিমার মতো ক্ষত হিসাবে প্রকাশ করে: চুলকানি, লালভাব, ফোলাভাব, জ্বলন, আঁশযুক্ত ক্ষত। এবং ফোস্কা।

কিছু ক্ষেত্রে, সিরাম ক্ষয় স্ক্যাব গঠনের দিকে পরিচালিত করে।

সাধারণত নিকেলের সংস্পর্শে আসার 12 থেকে 48 ঘন্টার মধ্যে ডার্মাটাইটিস দেখা দেয় এবং বেশ কয়েক দিন ধরে চলতে পারে।

যোগাযোগের অ্যালার্জিতে, অ্যালার্জেনের সংস্পর্শে থাকা শরীরের শুধুমাত্র সেই অংশগুলি প্রভাবিত হয়: নিকেল অ্যালার্জি দ্বারা সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত হয় হাত এবং মুখ তবে অন্যান্য এলাকায়ও ডার্মাটাইটিস দেখা দিতে পারে।

অন্যদিকে সিস্টেমিক নিকেল অ্যালার্জি সিন্ড্রোম (SNAS), ত্বকের প্রকাশ (তথাকথিত সিস্টেমিক কন্টাক্ট ডার্মাটাইটিস বা SDC) বহির্মুখী (গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল, শ্বাসযন্ত্র, স্নায়বিক ইত্যাদি) দ্বারা প্রকাশ পায়।

ক্লাসিক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল উপসর্গ হয় বমি, ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা, পেট ফোলা এবং উত্তেজনা, কোষ্ঠকাঠিন্য, এবং অম্বল।

পেশাগত এক্সপোজার থেকে রাইনাইটিস এবং হাঁপানির ক্ষেত্রেও ঘটতে পারে।

নিকেল থেকে খাদ্য অ্যালার্জি: কোন খাবার এড়াতে হবে?

স্বাস্থ্য মন্ত্রকের ওয়েবসাইট অনুসারে, খাদ্যগুলি প্রধানত পরিবেশগত উত্সের বিষাক্ত উপাদানগুলির সংস্পর্শে আসার প্রধান উত্স: এর মধ্যে রয়েছে সীসা, ক্যাডমিয়াম, পারদ, ক্রোমিয়াম এবং আর্সেনিক ছাড়াও নিকেল।

কিছু অ্যালার্জি খাবারকে প্রভাবিত করতে পারে: এগুলি তথাকথিত ক্রস-অ্যালার্জি যা খাদ্য সহ বিভিন্ন উত্সে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।

এই কারণেই নির্দিষ্ট পরীক্ষার মধ্য দিয়ে একটি সুষম ডায়েট ঠিক করতে সাহায্য করে যা অ্যালার্জি আক্রান্ত ব্যক্তিকে শরীরের প্রয়োজনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ খাবার থেকে নিজেকে বঞ্চিত না করে বরং নিজেকে বা নিজেকে যথাযথভাবে খাওয়াতে সাহায্য করে।

কিন্তু কোন খাবারে সবচেয়ে বেশি নিকেল উপাদান রয়েছে এবং নিকেল অ্যালার্জির ক্ষেত্রে কোন খাবারগুলি এড়িয়ে চলা উচিত?

নিকেল সম্পূর্ণ নির্মূল করা সম্ভব নয় বা এমনকি দরকারী, এবং তাই এই ধাতু কম একটি খাদ্য বরং বিবেচনা করা উচিত.

চিকিৎসা সাহিত্যে কোন দ্ব্যর্থহীন তথ্য নেই যে কোন খাবারগুলি আসলে অনুমোদিত এবং কোনটি এড়ানো উচিত।

কিছু খাদ্যাভ্যাস অত্যন্ত পরিবর্তনশীল: কিছু ক্ষেত্রে বর্জন করা হয় এমন খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ যা কম-বেশি সর্বসম্মতভাবে নিকেল বেশি বলে বিশ্বাস করা হয়, কিন্তু অন্যান্য ক্ষেত্রে ডায়েটে নিম্ন নিকেল সামগ্রী যুক্ত খাবারও অন্তর্ভুক্ত থাকে।

ইতালীয় সোসাইটি অফ পেডিয়াট্রিক অ্যালারগোলজি অ্যান্ড ইমিউনোলজির ওয়েবসাইটে প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্রে রিপোর্ট করা হয়েছে, সবুজ শাক, আলু, গাজর, ব্রকলি, পেঁয়াজ, রসুন, মাশরুম, চা, কফি, বিয়ার এবং ওয়াইন কিছু খাদ্যতালিকায় নিষিদ্ধ, অন্যদের মধ্যে অনুমোদিত।

অন্যদিকে, এপ্রিকট, একটি উচ্চ-নিকেল খাদ্য হিসাবে উল্লেখ করা হয়, যখন কলা, কমলা এবং আনারস উচ্চ-নিকেল খাবারের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত না হলেও, কিছু খাদ্যতালিকায় নিষিদ্ধ করা হয়।

মাছের প্রতিও মতবিরোধপূর্ণ: কিছু লেখকের মতে তাজা মাছ কখনই নিষিদ্ধ নয়, অন্যদের মতে টুনা, ম্যাকেরেল, স্যামন এবং হেরিং এড়ানো উচিত।

সাধারণভাবে, পাত্র থেকে নিকেল মুক্তির ঝুঁকির কারণে টিনজাত মাছ নিষিদ্ধ।

এছাড়াও রান্নায় সাধারণত ব্যবহৃত কুকওয়্যার এবং পাত্রে নিকেল নিঃসরণের ঝুঁকি সম্পর্কে, মতামতের কোন ঐক্য নেই।

খাবারের সাথে নেওয়া বেশিরভাগ নিকেল শোষিত হয় না তবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে থেকে যায়।

শোষণ, যা 1 থেকে 10 শতাংশের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, এটি অনেকগুলি কারণের উপর নির্ভর করে, উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন সি এবং আয়রন গ্রহণ, যা খাদ্যতালিকাগত নিকেলের শোষণকে হ্রাস করে।

সম্পর্কিত পোস্ট

ইতালিতে স্বাস্থ্য ব্যয়: পরিবারের উপর ক্রমবর্ধমান বোঝা

এপ্রিল 11, 2024

এভিয়ারি সতর্কতা: ভাইরাস বিবর্তন এবং মানব ঝুঁকির মধ্যে

এপ্রিল 4, 2024

এন্ডোমেট্রিওসিসের বিরুদ্ধে হলুদ একটি দিন

মার্চ 28, 2024

অগ্ন্যাশয় ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে আশা এবং উদ্ভাবন

মার্চ 27, 2024

নিকেল সংবেদনশীলতার নির্ণয়

নিকেল সংবেদনশীলতার নির্ণয় প্যাচ-টেস্টের মাধ্যমে করা হয়, অ্যাটোপিক কন্টাক্ট ডার্মাটাইটিসের জন্য একটি নির্দিষ্ট পরীক্ষা যা রোগীর ধাতুর সংস্পর্শের মোডকে অনুকরণ করে, যেমন ত্বকের যোগাযোগ।

এটি লক্ষ করা উচিত যে প্যাচ-পরীক্ষা শুধুমাত্র একটি সংবেদনশীল অবস্থা প্রকাশ করে তবে সংবেদনশীলতা মানে অ্যালার্জি নয়।

নিকেল অ্যালার্জির ক্ষেত্রে চিকিত্সা

নিকেল অ্যালার্জি দূর করার জন্য কোন নির্দিষ্ট চিকিত্সা নেই তবে যোগাযোগের ডার্মাটাইটিসের লক্ষণগুলি হ্রাস করা যেতে পারে।

আপনার ডাক্তার লিখতে পারেন:

মৌখিক বা সিস্টেমিক কর্টিকোস্টেরয়েড
প্রশান্তিদায়ক ক্রিম

"নিকেল-মুক্ত" পণ্য

ত্বকের সাথে যোগাযোগের উদ্দেশ্যে পণ্যের লেবেলে "নিকেল মুক্ত" বিবৃতিটির অর্থ কী?

স্বাস্থ্য মন্ত্রকের ওয়েবসাইটে প্রকাশিত একটি নথিতে, এটি বলে যে "নিকেল মুক্ত" ইঙ্গিত যেমন, কানের দুল, নেকলেস এবং ব্রেসলেটের মতো পণ্যগুলিতে আমদানিকারক এবং প্রস্তুতকারকদের প্রদর্শনের জন্য একটি নিয়ন্ত্রক বাধ্যবাধকতা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, স্বীকৃত পরীক্ষাগার দ্বারা উত্পাদিত বিশ্লেষণের মাধ্যমে, এই ধরনের আইটেমগুলিতে শরীরের ছিদ্র করা অংশগুলিতে (যেমন, কানের দুল) প্রবেশ করানো আইটেমগুলির জন্য প্রতি বর্গ সেমি/সপ্তাহে নিকেল মুক্তির হার 0.2 মাইক্রোগ্রামের কম; নেকলেস, ব্রেসলেট ইত্যাদি হলে এই সীমা প্রতি বর্গ সেমি/সপ্তাহে 0.5 মাইক্রোগ্রামে বেড়ে যায়।

উৎস

পাতানে মেডিচে

স্বাস্থ্য স্লাইডার