Symptome und zu vermeidende Nahrungsmittel bei einer Nickelallergie
Eine Nickelallergie ist eine übertriebene Reaktion des Immunsystems auf einen körperfremden Stoff, in diesem Fall Nickel
In den meisten Fällen äußert sie sich in Hautsymptomen wie roten, rauen Stellen und starkem Juckreiz.
Aber es kann auch extrakutane Phänomene wie gastrointestinale, urologische, gynäkologische und periphere neurologische Störungen verursachen.
Es ist ein Problem, das etwa 15-20 % der Bevölkerung betrifft und durch Ohrringe, Halsketten und Uhren, durch andere Metallgegenstände wie Münzen und Geschirr oder sogar durch bestimmte Seifen, Kosmetika und Reinigungsmittel ausgelöst werden kann.
Wo Nickel gefunden wird
Nickel ist ein Metall, das in der Natur, in vielen Lebensmitteln, im Wasser und in vielen Alltagsgegenständen vorkommt.
Obwohl in sehr kleinen Mengen, wie von der europäischen Verordnung 1907/2006 REACH vorgeschrieben, wird es verwendet für:
- die Herstellung von Modeschmuck (Ohrringe, Piercings etc.) und Accessoires (Anhänger, Schlüssel, Brillen, Gürtel);
- Metallgegenstände im Allgemeinen wie Töpfe, Geschirr und Münzen;
- Reinigungsmittel, Seifen und Kosmetika (in diesem Fall muss das Fehlen auf dem Etikett angegeben werden).
Nickelhaltige Lebensmittel
Auch Lebensmittel können Nickel enthalten.
Besonders reich an Nickel sind:
- bestimmte Gemüse und Früchte;
- gesäuerte Backwaren;
- Kakao;
- Tee;
- Hülsenfrüchte;
- Trockenfrüchte;
- Spargel;
- Zwiebeln und Knoblauch
- Spinat;
- Tomaten;
- fetter Fisch und Schalentiere“.
Die Symptome einer Nickelallergie
Eine Allergie kann zu unterschiedlichen Symptomen führen.
Eine der häufigsten Erscheinungsformen der Nickelallergie ist die Kontaktdermatitis, die, wie der Name schon sagt, durch den Kontakt mit dem Allergen ausgelöst wird.
Es kann jedoch auch als systemisches Nahrungsmittelallergiesyndrom auftreten, ein Zustand, bei dem die Hautmanifestationen an anderen Stellen als Kontaktstellen auftreten, ausgelöst durch die Nahrungsaufnahme.
Extrakutane Symptome können sein
- allgemein: Müdigkeit, Erschöpfung und weit verbreitetes Unwohlsein;
- Magen-Darm: starke Bauchschwellung, Bauchschmerzen oft mit Krämpfen, Durchfall oder Verstopfung, Geschwüre im Mund, Gingivitis;
- Harn: Brennen, offene Episoden von Zystitis;
- gynäkologisch: Juckreiz, Ausfluss, rezidivierende Candida;
- Haarausfall und Brüchigkeit der Nägel;
- neurologisch: Kopfschmerzen, Schwindel und Schwindel, Kribbeln in den Gliedern und Krämpfe.
Diagnose einer Nickelallergie
Zunächst muss zwischen einer Kontaktallergie und einer systemischen Nahrungsmittelallergie unterschieden werden.
Diagnose einer Kontaktallergie
Eine Kontaktnickelallergie kann in jedem Alter auftreten, meist nach längerem oder wiederholtem Kontakt mit nickelhaltigen Gegenständen, seltener beim Erstkontakt.
Um zu wissen, ob Sie allergisch sind, ist eine fachärztliche Untersuchung mit gründlicher Anamnese unerlässlich.
Die Diagnose kann durch einen Epikutantest bestätigt werden.
Der Test besteht darin, die Substanz (für einen Zeitraum von 72 bis 96 Stunden) mit einem Pflaster auf den Rücken aufzutragen und die lokalen verzögerten Überempfindlichkeitsreaktionen zu analysieren. Dies reproduziert die Art der Exposition gegenüber dem Metall, dh Hautkontakt.
Diagnose einer Lebensmittelallergie
Das Problem der Diagnose des systemischen Nahrungsmittelallergiesyndroms (SNAS) ist viel komplexer.
In diesem Fall gibt es keinen anderen spezifischen Test als das Aussetzen der Einnahme der Nahrungsmittel, die auf statistischer Basis in der Population der Allergiker am häufigsten zu Nebenwirkungen führen, für einen Zeitraum zwischen 1 und 3 Monaten (je nach Schweregrad der Allergie). die klinischen Manifestationen des jeweiligen Patienten) und ihre ernsthafte Wiedereinführung, wobei die Lebensmittel bis zum Ende ihrer Wiedereinführung niemals überlappt werden.
Rat des Allergologen zur Begrenzung der Beschwerden
Einige Ratschläge, was zu tun ist, um die Beschwerden einer Nickelallergie sowohl im Falle einer Kontaktdermatitis als auch im Falle einer systemischen Nahrungsmittelallergie zu begrenzen.
Beratung bei Kontaktdermatitis
Bei Kontaktdermatitis sollte der Kontakt mit Metall vermieden werden.
Dies gilt sowohl für alltägliche Metallgegenstände als auch für metallhaltige Körperpflegeprodukte, Waschmittel und Kosmetika.
Es gibt nur wenige Linien von Körperpflegeprodukten, Kosmetika und Reinigungsmitteln auf dem Markt, die eine sehr niedrige Nickelkonzentration aufweisen.
Medikamente wie orale Antihistaminika und Kortikosteroide oder Steroide, die als Creme auf die Haut aufgetragen werden, können je nach Empfehlung des Facharztes zur Linderung der Symptome eingesetzt werden.
Beratung bei systemischer Nahrungsmittelallergie
Im Fall einer systemischen Nahrungsmittelallergie besteht eine der ersten Maßnahmen darin, eine Diät einzuführen, zunächst eine Entzugsdiät, alle Nahrungsmittel zu eliminieren, von denen wir am häufigsten gesehen haben, dass sie klinische Manifestationen verursachen, und sie dann nacheinander wieder einzuführen, um zu verstehen, welche diejenigen sind schädlich für den einzelnen Patienten.
Gute Angewohnheiten für Nickelallergiker sind neben der Beachtung der Ernährung der Verzicht auf Nickelgeschirr beim Kochen und die Vermeidung von Zigarettenrauch (Zigaretten enthalten 1-3 μg Nickel).
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