Μαγνήσιο: γιατί είναι σημαντικό για το μεταβολισμό;
Μαγνήσιο: ένα από τα μέταλλα που είναι απαραίτητα για την υγεία και την ευεξία του οργανισμού μας και απαραίτητο για την καλή λειτουργία του μεταβολισμού, από τα οστά έως τις καρδιαγγειακές, μυϊκές και νευρολογικές λειτουργίες: μιλάμε για μαγνήσιο
Το μαγνήσιο είναι αυτό που είναι γνωστό ως «μακροθρεπτικό συστατικό» και προσλαμβάνεται από τον οργανισμό κυρίως μέσω της τροφής
Απορροφούμενο από το λεπτό έντερο κατά την πέψη, το μαγνήσιο στη συνέχεια φιλτράρεται από τα νεφρά και απεκκρίνεται μέσω των ούρων, των κοπράνων και του ιδρώτα του σώματος.
Υπό φυσιολογικές συνθήκες, το μαγνήσιο υπάρχει στον οργανισμό σε διάφορα ποσοστά: 60% βρίσκεται στα οστά, σχεδόν 40% στους μύες και 1% στο πλάσμα και τα εξωκυττάρια υγρά.
Μαγνήσιο: απαραίτητο για όλες τις μεταβολικές διεργασίες
Περίπου 25 γραμμάρια, αυτή είναι η συνολική ποσότητα που περιέχεται στον ανθρώπινο οργανισμό, ενώ η ημερήσια απαίτηση κυμαίνεται από 120-180 mg στα παιδιά, έως περίπου 370 mg στους ενήλικες και έως 450 mg στις εγκύους.
Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο χρήσιμο για την ευεξία και την ισορροπία του σώματος.
Στην πραγματικότητα είναι ο συμπαράγοντας περισσότερων από 300 ενζύμων που ελέγχουν πολύ διαφορετικές διαδικασίες.
Ρυθμίζει τη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, συμμετέχει στη συστολή των καρδιακών κυττάρων και στον έλεγχο του καρδιακού παλμού.
Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, προάγει τη σύνθεση πρωτεϊνών και σταθεροποιεί το ασβέστιο και τον φώσφορο στα οστά και τα δόντια.
Τέλος, το μαγνήσιο είναι ανεκτίμητο γιατί βοηθά στη μείωση της κόπωσης και προάγει τη μυϊκή χαλάρωση.
Έτσι, είτε μιλάμε για οστά είτε για μύες, για το νευρικό σύστημα ή για το καρδιαγγειακό σύστημα, μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι το μαγνήσιο παίζει ρόλο σε όλες τις διαδικασίες που μας επιτρέπουν να νιώθουμε καλά σωματικά και ψυχικά.
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά και μη επεξεργασμένα δημητριακά: πηγές μαγνησίου
Οι ημερήσιες ανάγκες σε μαγνήσιο πρέπει να καλύπτονται από τις τροφές που επιλέγουμε στη διατροφή μας.
Δεδομένου ότι υπάρχει σχεδόν σε όλες τις κατηγορίες τροφίμων, το μόνο που χρειάζεται να κάνουμε είναι να ακολουθήσουμε μια ποικίλη διατροφή και, σε υγιεινές συνθήκες, θα φροντίσουμε να λάβουμε τις συνιστώμενες ποσότητες.
Γενικά, οι τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες είναι καλή πηγή μαγνησίου και συγκεκριμένα είναι άφθονο σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σέσκουλο και το σπανάκι, αλλά και στο μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι και τις αγκινάρες.
Σημαντικές πηγές μαγνησίου είναι τα όσπρια (φακές, ρεβίθια, μπιζέλια και φασόλια, ιδιαίτερα μαύρα φασόλια), οι ξηροί καρποί (καρύδια, φιστίκια, αμύγδαλα, κάσιους), σπόροι, φρούτα (ροδάκινα, σύκα, μπανάνες, αβοκάντο), δημητριακά ολικής αλέσεως, κακάο και σκούρα σοκολάτα.
Αν και σε μικρότερες ποσότητες, το μαγνήσιο βρίσκεται σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως τα ψάρια, το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Δυστυχώς, η επεξεργασία τροφίμων, όπως το ραφινάρισμα των δημητριακών, και το μαγείρεμα μειώνουν την ποσότητα ανά μερίδα.
Τι να κάνετε σε περίπτωση ανεπάρκειας;
Αντί για ανεπάρκεια, οι γυναίκες έχουν αυξημένη ανάγκη για μαγνήσιο σε διάφορες φυσιολογικές καταστάσεις όπως το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, η εγκυμοσύνη, ο θηλασμός και η εμμηνόπαυση.
Οι ηλικιωμένοι έχουν επίσης γενικά αυξημένη ανάγκη για αυτό το ορυκτό. Η ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να εμφανιστεί ως αποτέλεσμα λήψης ορισμένων φαρμάκων (διουρητικά, αντιβιοτικά, αντισυλληπτικά χάπια), τα οποία παρεμποδίζουν την απορρόφηση του μαγνησίου μειώνοντας τη διαθεσιμότητα ή αυξάνοντας τις απώλειες.
Οι χρόνιες παθήσεις του εντέρου, η χρόνια διάρροια, η εντερική χειρουργική είναι καταστάσεις στις οποίες, μεταξύ άλλων, πρέπει να διερευνηθεί και η έλλειψη μαγνησίου.
Οι αθλητές και οι γυναίκες είναι μια άλλη κατηγορία που κινδυνεύει από ανεπάρκεια λόγω των μεγάλων απωλειών λόγω έντονης εφίδρωσης.
Το άγχος μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ανεπάρκεια, και αυτή η ανεπάρκεια οδηγεί με τη σειρά του σε αυξημένα επίπεδα στρες, δημιουργώντας έναν φαύλο κύκλο.
Θα πρέπει να δοθεί προσοχή σε ορισμένα συμπτώματα που μπορούν να αναχθούν στην ανεπάρκεια, όπως η κούραση χωρίς κίνητρα, η ευερεθιστότητα, το άγχος, η αϋπνία, η μυϊκή αδυναμία, οι κράμπες και οι μυϊκές ή κοιλιακές συσπάσεις.
Εάν υπάρχει υποψία ανεπάρκειας μαγνησίου, είναι σημαντικό να αποφύγετε θεραπείες ή συμπληρώματα DIY χωρίς ιατρική υποστήριξη και να επισκεφτείτε έναν ειδικό.
Διαβάστε επίσης:
Extrasystole: Συμπτώματα, διάγνωση και θεραπεία