پزشکان می گویند رژیم مدیترانه بهترین راه برای مقابله با چاقی است
یک رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند راهی بهتر برای مقابله با چاقی به شمار آوردن کالری باشد، به گفته پزشکان
پزشکان در نوشتن مجله پزشکی مجله پزشکی (PMJ)، یک رژیم غذایی مدیترانه ای به سرعت خطر ابتلا به حملات قلبی و سکته مغزی را کاهش داد.
و آنها گفتند که ممکن است از رژیم های کم چربی برای کاهش وزن پایدار بهتر باشند.
توصیه رسمی NHS برای نظارت بر مصرف کالری برای حفظ وزن سالم است.
رهبران NHS ماه گذشته در مورد نیاز به اقدام فوری برای مقابله با چاقی و مشکلات بهداشتی که اغلب با آن مواجه هستند، تأکید کردند.
سرمقاله مجله PMJ استدلال می کند که تمرکز بر مصرف غذا بهترین روش است، اما هشدار می دهد که رژیم غذایی سقوط مضر است.
امضا کنندگان این قطعه شامل صندلی از آکادمی کالج های سلطنتی پزشکی ، پروفسور ترنس استفنسون ، و دکتر مهیبن ماروتاپو ، که دارای نقش ارشد در NHS انگلستان است.
آنها از صنعت کاهش وزن برای تمرکز بر محدودیت کالری به جای «تغذیه خوب» انتقاد می کنند.
بهتر از استاتین ها
این داروها در مورد رژیم غذایی مدیترانه ای شامل میوه و سبزیجات، آجیل و روغن زیتون برای پرونده هایی که نشان می دهد خطر ابتلا به حملات قلبی و سکته مغزی را به سرعت کاهش می دهد و ممکن است بهتر از رژیم های کم چربی برای کاهش وزن پایدار باشد. نویسنده، متخصص قلب و عروق دکتر آسیم ملوترا، می گوید که شواهد علمی غریب است.
"مسئولیت بیشتر این است که ما به مردم می گوییم که به خوردن غذاهای مغذی تمرکز کنند.
"این خیلی سریع به سلامت آنها تاثیر خواهد گذاشت. ما می دانیم که رژیم سنتی مدیترانه ای که بیشتر از چربی است و اثبات شده از آزمایشات تصادفی کنترل شده، خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی را حتی در طی ماه ها کاهش می دهد. "
این مقاله همچنین می گوید، رژیم غذایی مدیترانه پس از حمله قلبی، تقریبا سه برابر در کاهش مرگ و میر به عنوان مصرف استاتین کاهش دهنده کلسترول موثر است.
نویسندگان معتقدند NHS در یک موقعیت "کلیدی" است تا یک نمونه ملی را با ارائه غذای سالم در بیمارستان ها و حصول اطمینان از اینکه پزشکان و پرستاران این شواهد را درک می کنند، تعیین می کنند.
'حس مشترک'
پروفسور استفانسون می گوید که این سرویس می تواند نفوذ قدرتمندی را برای خوب یا بد فراهم آورد.
"بیمارستان ها و جراحی های ما خط مقدم برای ارائه سلامتی هستند، این چیزی نیست جز عقل سلیم، پس ما باید از طریق مثال به پیش بریم.
"ما نمی توانیم به مردم اجازه بدهیم مردم در هر محیط بهداشتی الکل بنوشند یا سیگار بکشند، بنابراین من متوجه نشدم که ما تسهیل می کنیم و گاهی اوقات به طور فعال غذا و نوشیدنی را تبلیغ می کنیم که به نوعی موجب مشکلات بسیاری می شود. و اگر چه برخی از اقدامات مثبتی بر روی مواد غذایی که برای بیماران در بیمارستان در نظر گرفته شده است، گرفته شده است، بازدیدکنندگان و کارکنان آنها نیز مستحق بهتر هستند. "
بهداشت عمومی انگلستان بررسی توصیه های تغذیه ای که در "plate eatwell" صورت می گیرد را بررسی می کند که در سراسر انگلستان برای راهنمایی در مورد غذای مصرفی مورد استفاده قرار می گیرد. توصیه های آن شامل دستور العمل شمارش کالری برای کمک به رسیدن به وزن سالم است.
دکتر آلیسون تدستون، متخصص تغذیه در بهداشت عمومی انگلستان، گفت که هیچ راه حل نقره ای بدون نقره وجود ندارد.
"توصیه دولت برای خوردن مقدار زیادی نان، برنج، سیب زمینی، ماکارونی و دیگر غذاهای سرخ شده، مقدار زیادی میوه و سبزیجات است؛ و برخی از محصولات لبنی و شیری، گوشت، ماهی، تخم مرغ، لوبیا و سایر منابع پروتئین غیر لبنی.
"مواد غذایی با نمک، چربی و قند زیاد باید کمتر و در مقدار کمی خورده شوند. اگر شما در حال حاضر دارای اضافه وزن هستید، به کاهش وزن نیاز دارید تا وزن سالم داشته باشید و به عنوان بخشی از زندگی سالم زندگی کنید. "
رئیس انجمن ملی چاقی، استاد دیوید هاسلام، از این مقاله استقبال کرد.
"کالری فقط یک کالری نیست و برای هر کسی که فکر می کند سیستم های اشتها و هورمونی پیچیده بدن و بدن از نظر مواد مختلف در رژیم غذایی یکسان به نظر می رسد ساده لوح است."
او گفت که ممنوعیت بازاریابی سریع غذا در بیمارستان ها "میدان معینی قانونی" خواهد بود با توجه به قراردادهای بلند مدت موجود. اما او گفت برنامه های تغذیه ای سالم را می توان به عنوان آنچه که در سایر سازمان های بزرگ اتفاق افتاده است، به منظور مقابله با آنچه که "اثر بدخواهانه" خود را به اثبات رسانده است.