Syömishäiriöt: stressin ja liikalihavuuden välinen korrelaatio

By Cristiano Antonino On Marraskuu 25, 2022

Stressin haitalliset vaikutukset: liikalihavuuden voi aiheuttaa tai ylläpitää lisääntynyt hermostollinen käyttäytymisreaktiivisuus ruokaan liittyviin ympäristövihjeisiin

Liikalihavuus ja stressi, tutkimus

Tämän hypoteesin mukaisesti useat ylipainoisilla koehenkilöillä tehdyt neurokuvaustutkimukset ovat osoittaneet lisääntynyttä aktivaatiota vasteena ruokakuville palkitsemisen, tunteen, muistin ja sensomotorisen toiminnan alisteisilla alueilla ja vähentynyttä aktivaatiota alueilla, jotka ovat alttiina huomiolle ja itsesäätelylle.

Vakiintuneempi kirjallisuus, pääasiassa eläimillä, on osoittanut, että psykososiaalinen stressi voi liittyä lisääntyneeseen ruoan, erityisesti energiapitoisten ruokien, saantiin sekä lisääntyneeseen painoon ja lihavuuteen.

Johns Hopkins Medicinen (Carnell et al., 2022) tutkijat tutkivat sarjassa kokeita, joissa käytettiin funktionaalista magneettikuvausta (fMRI) aivojen aktiivisuuden mittaamiseen hermoverkkojen kautta, kuinka stressi voisi lisätä ruokahalua lihavilla tai normaalipainoisilla aikuisilla. .

Carnell ja kollegat havaitsivat, että stressi vaikuttaa aivojen reaktioihin ruokaärsykkeisiin ja että normaalipainoiset ja lihavat aikuiset reagoivat ruokavihjeisiin aivoalueilla, jotka liittyvät palkitsemiseen ja kognitiiviseen hallintaan.

Stressiä ja liikalihavuutta koskevan tutkimuksen tulokset julkaistiin PLOS ONE -lehdessä syyskuussa 2022.

Tutkimusta varten tutkijat tutkivat 29 aikuisen otosta (16 naista ja 13 miestä), joista 17:n painoindeksi oli liikalihavuuden alueella ja joista 12 oli normaalipainoisia.

Osallistujat suorittivat kaksi fMRI-skannausta, yhden yhdistetyn sosiaalisen ja fysiologisen stressitestin jälkeen.

Osallistujille testattiin herkkyys ruokaa kuvaaviin sanoihin molempien skannausten aikana.

Tämä testi koostui tarkkailemalla, kuinka ihmisten aivot reagoivat ruokaan liittyviin sanoihin, kuten taulun ruokalistoihin; maksimoidakseen ruokahalua herättävän vasteen aivoissa tutkijat pyysivät osallistujia kuvittelemaan, miltä kukin ruoka voisi näyttää, tuoksua ja maistua ja miltä heistä tuntuisi sen syömisestä sillä hetkellä.

Heiltä kysyttiin myös, kuinka paljon he halusivat kutakin ruokaa ja pitäisikö heidän mielestään hylätä se, jotta he suhtautuivat kunkin ruoan päätöksentekoprosessiin.

Tulokset osoittivat, että lihavilla aikuisilla on vähemmän aktivaatiota aivojen alueilla, jotka ovat vastuussa kognitiivisesta hallinnasta, erityisesti vasteena korkeakalorisille ruoille, kuten juustolle.

Tutkimus osoitti myös, että stressi vaikuttaa aivojen reaktioihin ruokaan

Esimerkiksi lihavilla yksilöillä oli stressitestin jälkeen orbitofrontaalisen aivokuoren, alueen, jonka katsottiin olevan palkitseva, lisääntynyt aktivaatio.

Vastaavasti normaalipainoiset henkilöt, jotka olivat enemmän "stressissä" annetusta testistä, osoittivat myös vähemmän dorsolateraalisen prefrontaalisen aivokuoren aktivaatiota, joka on kognitiivisen kontrollin avainalue.

Ruokahalun hermoperustan ymmärtäminen suhteessa stressiin voisi mahdollisesti auttaa kehittämään neurobehavioural-interventioita, joiden tarkoituksena on vähentää korkean stressitason aiheuttamaa ylensyöntiä.

Viitteet:

Carnell S, Benson L, Papantoni A, Chen L, Huo Y, Wang Z, et ai. (2022) Liikalihavuus ja akuutti stressi moduloivat ruokahalua ja hermovasteita ruokasanareaktiivisuustehtävässä. PLoS ONE 17(9)

Ziauddeen H, Alonso-Alonso M, Hill JO, Kelley M, Khan NA. Liikalihavuus ja ravinnon palkitsemisen ja saannin hallinnan neurokognitiivinen perusta. Edistystä ravitsemuksessa. 2015;6(4)

Morys F, García-García I, Dagher A. Liittyykö lihavuus tehostettuun hermoston reaktiivisuuteen visuaalisiin ruokavihjeisiin? Katsaus ja meta-analyysi. Sosiaalinen kognitiivinen ja affektiivinen neurotiede. 2020 12. elokuuta