Alergija na nikal: koje predmete i hranu izbjegavati?

By Cristiano Antonino On Prosinca 18, 2022

Simptomi alergije na nikal: nikal je gotovo sveprisutan teški metal jer je prisutan, iako u različitim stupnjevima, u mnogim svakodnevnim predmetima i uobičajenoj hrani

Alergija i intolerancija na nikal sve su češća reakcija i mogu se pojaviti na koži, ali ne samo

Konkretno, alergija na nikal je najčešći uzrok alergijskog kontaktnog dermatitisa (AKD), vrste reakcije uzrokovane hiperaktivnošću kože koja proizvodi upalu kože i manifestira se kao lezije nalik ekcemu: svrbež, crvenilo, oteklina, peckanje, ljuskave lezije i žuljevi.

U nekim slučajevima gubitak seruma dovodi do stvaranja krasta.

Obično se dermatitis pojavljuje između 12 i 48 sati nakon izlaganja niklu i može trajati nekoliko dana.

Kod kontaktne alergije zahvaćeni su samo oni dijelovi tijela koji su izloženi alergenu: područja koja su najviše zahvaćena alergijom na nikal su ruke i lice, ali dermatitis se može pojaviti i na drugim područjima.

Sindrom sistemske alergije na nikal (SNAS), s druge strane, očituje se kožnim manifestacijama (tzv. sistemski kontaktni dermatitis ili SDC) ekstrakutanim (gastrointestinalnim, respiratornim, neurološkim itd.).

Klasični gastrointestinalni simptomi su povraćanje, proljev, bolovi u trbuhu, nadutost i napetost u trbuhu, zatvor i žgaravica.

Također se mogu pojaviti slučajevi rinitisa i astme zbog profesionalne izloženosti.

Alergija na hranu na nikal: koju hranu izbjegavati?

Prema web stranici Ministarstva zdravstva, hrana je glavni izvor izloženosti toksičnim elementima uglavnom ekološkog podrijetla: oni uključuju nikal uz olovo, kadmij, živu, krom i arsen.

Neke alergije mogu utjecati na hranu: to su takozvane križne alergije koje pokreću alergijske reakcije na različite izvore uključujući hranu.

Upravo iz tog razloga podvrgavanje specifičnim testovima pomaže u finom podešavanju uravnotežene prehrane koja omogućuje alergičnoj osobi da se ne uskraćuje za hranu koja je važna za tjelesne potrebe, već da se hrani na odgovarajući način.

No, koja hrana ima najveći udio nikla i koju hranu treba izbjegavati u slučaju alergije na nikal?

Potpuna eliminacija nikla nije moguća, pa čak ni korisna, pa bi radije trebalo razmisliti o prehrani siromašnoj ovim metalom.

U medicinskoj literaturi ne postoje jednoznačni podaci o tome koje su namirnice dopuštene, a koje izbjegavati.

Neke su dijete vrlo varijabilne: u nekim slučajevima isključenje je ograničeno na hranu za koju se više ili manje jednoglasno vjeruje da ima visok sadržaj nikla, ali u drugim slučajevima dijete također uključuju hranu s nižim sadržajem nikla.

Kako je objavljeno u radu objavljenom na web stranici Talijanskog društva za pedijatrijsku alergologiju i imunologiju, zeleno lisnato povrće, krumpir, mrkva, brokula, luk, češnjak, gljive, čaj, kava, pivo i vino u nekim su prehrambenim obrascima zabranjeni, u ostalima dopušteno.

S druge strane, marelica, koja se navodi kao hrana s visokim udjelom nikla, nikada nije zabranjena, dok su banane, naranče i ananas, iako nisu uključeni u popise namirnica s visokim udjelom nikla, zabranjeni u nekim dijetama.

Kontradiktorno je i mišljenje o ribi: prema nekim autorima svježa riba nikada nije zabranjena, prema drugima treba izbjegavati tunu, skušu, losos i haringu.

Općenito, riblje konzerve su zabranjene zbog opasnosti od ispuštanja nikla iz spremnika.

Također, ne postoji jedinstveno mišljenje o riziku otpuštanja nikla iz posuđa i posuda koje se obično koriste pri kuhanju.

Većina nikla unesenog hranom se ne apsorbira, već ostaje u gastrointestinalnom traktu.

Apsorpcija, koja varira između 1 i 10 posto, ovisi o nizu čimbenika uključujući, na primjer, unos vitamina C i željeza, koji smanjuju apsorpciju nikla iz hrane.

Povezivati se Pošta

Potrošnja za zdravstvo u Italiji: sve veći teret za kućanstva

Travnja 11, 2024

Aviary Alert: Između evolucije virusa i ljudskih rizika

Travnja 4, 2024

Dan u žutom protiv endometrioze

Mar 28, 2024

Nada i inovacija u borbi protiv raka gušterače

Mar 27, 2024

Dijagnoza senzibilizacije na nikal

Dijagnoza preosjetljivosti na nikal postavlja se patch-testom, specifičnim testom za atopijski kontaktni dermatitis koji oponaša način izlaganja pacijenta metalu, odnosno kontakt s kožom.

Treba napomenuti da patch-test izražava samo stanje preosjetljivosti, ali ne mora nužno značiti i alergiju.

Tretmani u slučaju alergije na nikal

Ne postoje definitivni tretmani za uklanjanje alergije na nikal, ali simptomi kontaktnog dermatitisa mogu se smanjiti.

Vaš liječnik može propisati:

oralne ili sistemske kortikosteroide
umirujuće kreme

Proizvodi “bez nikla”.

Što znači izjava "bez nikla" na etiketama proizvoda namijenjenih za kontakt s kožom?

U dokumentu objavljenom na stranicama Ministarstva zdravstva stoji da oznaka “bez nikla” na proizvodima kao što su, primjerice, naušnice, ogrlice i narukvice, uključuje regulatornu obvezu uvoznika i proizvođača da dokažu, kroz analize koje su izradili ovlašteni laboratoriji, da je u takvim predmetima brzina otpuštanja nikla manja od 0.2 mikrograma po kvadratnom cm/tjedan za predmete koji se stavljaju u probušene dijelove tijela (npr. naušnice); ova granica se penje na 0.5 mikrograma po kvadratnom cm/tjedan ako su u pitanju ogrlice, narukvice itd.