Zaboravite na najnoviju težinu - gubitak težine - znanost je možda već razradila koja je dijeta najbolja za vas. Stručnjaci kažu da bi personalizirani pristup mogao promijeniti način na koji ljudi gube na težini.

Siječanj je mjesec kada mnogi odlaze na poslijebožićnu čistku i počinju dijetu. To je i mjesec kada mnogi propadaju i vraćaju se svojim lošim prehrambenim navikama.

Znanstvenici kažu da to nije samo zbog nedostatka volje. To je posljedica individualne osobine osobe - njihovih gena, hormona i psihologije.

Najnovija teorija mršavljenja je da umjesto dosezanja prehrane koja odgovara jednoj veličini, ljudi trebaju slijediti jedan koji je prilagođen njihovim individualnim potrebama.

Prvi put vodeći stručnjaci pretilosti i BBC Science stavili su ovu teoriju na test na nacionalnoj razini. Više od tri mjeseca, 75-ovi su bili prolazili kroz niz testova i pratili ih kod kuće. Studiju su nadgledali znanstvenici iz Oxforda i Cambridgea i njihovih istraživačkih timova.

Studija je proučavala tri vrste prejedanja. Nasljednici koji teško mogu prestati jesti kada počnu, stalni cravers koji se osjećaju gladni cijelo vrijeme i emocionalni eaters koji se okreću hrani kada se naglasiti ili zabrinuti.

Kada je riječ o feasterima, istraživanja pokazuju da hormoni igraju veliku ulogu u prehrambenim navikama. Konkretno, one proizvode nisku razinu određenih hormona gutljaja koji se oslobađaju kada hrana stigne u crijeva. Ovi kemijski signali putuju kroz krv u mozak i kažu tijelu kada ima dovoljno hrane i trebaju prestati jesti.

"Neki ljudi imaju zapanjujuće nisku razinu određenih hormona crijeva i ne dobivaju te signale", kaže Susan Jebb, profesorica prehrane i populacije na Sveučilištu Oxford.

Stalni cravers uvijek žele jesti i njihove "gladne mozgove" često žele masne i slatke hrane. Znanstvenici znaju da određeni geni ljude čine gladnima. Oni ometaju način na koji se signali šalju u mozak i govore mu da prestane jesti, da ga prevare u razmišljanje da se debeli dućani neprestano moraju nadopunjavati.

"Uloga gena u gubljenju težine je nedvosmislena, ali zbog promjena u tehnologiji počinjemo otkrivati ​​što su ti geni", kaže genetičar dr. Giles Yeo sa sveučilišta Cambridge.

Emocionalni junaci postižu hranu kada su pod stresom ili uznemireni. Kada mozak percipira osobu koja je u poteškoćama, ona aktivira promjene u tijelu, kao što je povećanje brzine otkucaja srca. Ovo naglašeno stanje čini čak i teškim za ljude da prevladaju ono što su suočeni. Ova vrsta jedenica razvila je navike koje je teško razbiti i u stresnim vremenima njihovi mozgovi traže nagradu.

„Ljudi često misle da su dijete o volji“, kaže Jebb. - Zaboravite, dijete je o navikama. Nikada nije postojala studija koja kaže da ljudi mogu sami izgubiti na težini, ali mogu promijeniti svoje navike. "

Dakle, koja bi dijeta trebala slijediti svaka grupa kako bi uspješno izgubila težinu?

Feasti trebaju dijetu koja ih čini što je moguće duže. Znanstvenici su predložili prehranu s visokim udjelom bjelančevina i glikemije. To su namirnice koje potiču signale hormona crijeva i uključuju ribe, piletinu, basmati rižu, leću, žitarice i žitarice. Bez krumpira ili kruha, jer ljudi ne osjećaju da su puni jako dugo.

"Proteini i ugljikohidrati koji se ne apsorbiraju brzo apsorbiraju se niže u crijevo, stvarajući više hormona koji nas čine potpunijima", kaže specijalist za hormone crijeva prof.

Stalni cravers imaju gene koji ih većinu vremena čine gladnima. Kao rezultat toga oni se bore za prehranu sedam dana u tjednu. Umjesto toga im je rečeno da drastično smanjuju svoju prehranu 800 kalorijama dva dana u tjednu. Jeli su normalno, ali zdravo, za ostale pet. To se često naziva povremenim postom.

"Konstantni cravers imaju najteži posao jer imaju jaku predispoziciju za prekomjernu težinu", kaže Jebb. "Dijeta na postu trebala bi šokirati njihova tijela u sagorijevanje masti."

čitaj više