Dijabetes i Božić: 9 savjeta za život i preživljavanje blagdanske sezone

By Cristiano Antonino On Prosinca 24, 2022

Blagdansko vrijeme prilika je za susret s obitelji, prijateljima i poznanicima te za sjedenje pred postavljenim stolom

Za dijabetičara je potrebno da blagdanske obroke doživi smireno, ali s dužnim oprezom, kako bi otklonio rizik od pogoršanja zdravstvenog stanja.

Za blagdane i božićne praznike, evo nekoliko pravila za upravljanje dijabetesom:

Razlikovati blagdane i neblagdane

Obilne i vrlo složene ručkove važno je ograničiti samo na blagdane, a izbjegavati jesti na isti način i u istim količinama tijekom cijelog božićnog razdoblja.

U nesvečanskim danima dobro je dati prednost zdravoj prehrani, koja ne sadrži masnoće i šećer u istim količinama kao svečani ručkovi.

Ne preskačite obroke i ne postite

I u neblagdanske dane potrebno je održavati uravnoteženu prehranu bez preskakanja obroka kako bi se 'nadoknadile' unesene kalorije, ali prije svega bez posta.

Također je bitno ne preskakati doručak kako dijabetičar ne bi došao na sljedeći obrok toliko gladan da bi pretjerao.

Za izbjegavanje dugotrajnog posta i posljedičnog prejedanja korisni su i planirani međuobroci: na primjer, pojesti 20 do 30 grama suhog voća jer je vrlo kalorično.

Pazite na porcije

Moto bi trebao biti: 'od svega pomalo, ali s pažnjom'. Na taj način možete mijenjati ono što jedete i održavati razinu šećera u krvi. Obroci bi se uvijek trebali sastojati od:

dio žitarica, kao što su kruh, tjestenina i riža, po mogućnosti integralna;
po mogućnosti nemasni izvor proteina, poput plave ribe i bijelog mesa;
dio povrća.

Povrće, saveznik za sitost

Zahvaljujući bogatstvu vlaknima, povrće može rano potaknuti osjećaj sitosti.

Možete povećati njihovu konzumaciju tijekom praznika kako biste izbjegli pretjerivanje s kalorijama tijekom obroka i smanjili vrhove šećera u krvi.

Još jedna korisna metoda za izbjegavanje prejedanja i brži osjećaj sitosti na kraju obroka jest polagano žvakanje.

Alkohol, malo i samo uz obroke

Tijekom blagdana skloni smo konzumiranju više alkohola za vrijeme i izvan obroka.

Ova navika je posebno pogrešna za dijabetičare, koji moraju smanjiti, ako ne i eliminirati, količinu vina i žestokih pića koje konzumiraju.

Na blagdane se može nazdraviti, ali samo za vrijeme blagovanja.

Šećer, slatka opasnost

U blagdansko vrijeme domaće slastice, a posebno one industrijske, zvijezde su naših stolova.

Savjet je da ih konzumirate samo na blagdane, u ograničenim porcijama i po mogućnosti na kraju obroka.

To još više vrijedi za pacijente na inzulinskoj terapiji: uzimanje šećera u vrijeme obroka omogućuje prilagodbu i povećanje inzulina kako bi se suprotstavio porast razine šećera u krvi i time izvršio korekcije u terapiji.

Za one koji nisu na inzulinskoj terapiji, dobro je zapamtiti da bi konzumacija slatkiša trebala navesti bolesnika da ograniči konzumaciju ostalih ugljikohidrata tijekom dana.

Pozornost na metode kuhanja

Uvijek je dobro posebno za dijabetičare preferirati zdrave metode kuhanja, kao što su kuhanje na pari, roštiljanje i pečenje. U svakom slučaju izbjegavajte dodavanje bilo kakvih začina.

Važno je izbjegavati prženje i sve dodatke ulja, maslaca i margarina.