ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ອາຫານແມ່ນຮູບແບບຕົ້ນຕໍຂອງການປິ່ນປົວ, ພ້ອມກັບການອອກກໍາລັງກາຍ (150′ ນາທີຂອງການຍ່າງຕໍ່ອາທິດຫຼື 10,000 ກ້າວຕໍ່ມື້ - WHO), ການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາ hypoglycemic (ຢາຫຼື insulin), ການຕິດຕາມ glycemic ແລະການສຶກສາການປິ່ນປົວ.

ຄໍາແນະນໍາທົ່ວໄປສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມດູນ

ອາຫານທີ່ສົມດູນໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະກອບມີ:

• ໂຄຕ້າຄາໂບໄຮເດດລະຫວ່າງ 45-60% ຂອງແຄລໍລີ່ປະຈໍາວັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍແລະມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ;
• ຂໍ້ຈໍາກັດຂອງ້ໍາຕານງ່າຍດາຍເຖິງ 5-10%;
• 20-35% lipids;
• ໂປຣຕີນ 10-25%.

ສຸດທ້າຍ, ການໄດ້ຮັບເສັ້ນໄຍເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ.

ເສັ້ນໃຍຈາກຫມາກໄມ້, ຜັກ, legumes ແລະທັນຍາພືດໃຫ້ບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ເພີ່ມຄວາມອີ່ມຕົວ (ໂດຍການຕື່ມກະເພາະອາຫານ, ເສີມການ chewing, ອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນລໍາໄສ້ແລະປັບປຸງພືດຂອງແບັກທີເລຍ), ແລະຊ້າລົງແລະສະຫມໍ່າສະເຫມີການດູດຊຶມຂອງຄາໂບໄຮເດດ.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກິນປະມານ 30 ກຣາມຕໍ່ມື້ໃນຜູ້ໃຫຍ່.

ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະເນັ້ນຫນັກວ່ານອກເຫນືອຈາກປະລິມານຂອງອາຫານ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນນະພາບແລະການແຈກຢາຍອາຫານພາຍໃນມື້.

pizza, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ: myths to dispel

ນີ້ແມ່ນ 3 myths ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງທີ່ຈະ dispel ກ່ຽວກັບອາຫານສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

1. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ສາມາດກິນ pasta, ເຂົ້າຈີ່, pizza ແລະເຂົ້າ

ເລື້ອຍໆ, ຄົນເຮົາມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະກໍາຈັດ pasta, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າແລະ pizza ອອກຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາເມື່ອພວກເຂົາມີລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຫຼືພະຍາດເບົາຫວານ.

ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເປັນອີກຕໍ່ໄປຈາກຄວາມຈິງ.

ນໍ້າຕານແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານໂດຍກົງຂອງຮ່າງກາຍ ແລະຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍອະໄວຍະວະຕົ້ນຕໍເຊັ່ນ: ສະຫມອງ, ຫົວໃຈ ແລະກ້າມຊີ້ນເພື່ອປະຕິບັດກິດຈະກໍາຕົ້ນຕໍ.

ດັ່ງນັ້ນພວກມັນມີຄວາມສໍາຄັນແລະຄວນຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານຂອງພວກເຮົາ.

ສະຫມອງບໍລິໂພກປະມານ 120 g ຂອງ glucose ຕໍ່ມື້ຂອງ 200 g ທີ່ຈໍາເປັນຕໍ່ມື້ໂດຍຮ່າງກາຍທັງຫມົດ.

ເຖິງແມ່ນວ່ານ້ ຳ ຕານເປັນນ້ ຳ ຕານທີ່ງ່າຍດາຍພຽງແຕ່ (monosaccharide) ທີ່ສາມາດຂ້າມອຸປະສັກຂອງເລືອດແລະສະ ໝອງ ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ neurons ຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກໄດ້, ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກເຮົາຄວນເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼາຍເກີນໄປ!

ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບນ້ໍາຕານນີ້ຈາກທາດແປ້ງທາດແປ້ງ (ທາດແປ້ງ) ໃນ pasta, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າແລະມັນຕົ້ນ.

ຖ້າທ່ານມີລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຫຼືພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານຄວນເລືອກທາດແປ້ງຫຼືທາດແປ້ງທີ່ດູດຊຶມຊ້າໆແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ.

ຄາໂບໄຮເດຣດສາມາດພົບໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນທັນຍາພືດ (pasta, ເຂົ້າ, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່), ມັນຕົ້ນແລະ legumes (ຫມາກຖົ່ວ, chickpeas, lentils, ຣາວກັບແກະ).

ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງທີ່ງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ assimilated ຢ່າງໄວວາແລະເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ນໍ້າຕານເຫຼົ່ານີ້ລວມມີທີ່ພົບໃນນໍ້າເຜິ້ງ, jam, ຫມາກໄມ້ (fructose ແລະ sucrose), ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນນົມແລະນົມສົ້ມ (lactose) ຫຼືທີ່ເພີ່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຕານ.

WHO ແນະນໍາວ່ານ້ໍາຕານຟຣີຄວນຈະກວມເອົາ 10% ຂອງພະລັງງານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ.

ຫຼາຍປະເທດຂອງສະຫະພາບເອີຣົບແນະນໍາການບໍລິໂພກສູງສຸດຂອງ 25g ຂອງ້ໍາຕານຟຣີຕໍ່ມື້ (ຫຼື 5% ຂອງການໄດ້ຮັບພະລັງງານທັງຫມົດ); ນີ້ເທົ່າກັບ 6 ບ່ວງກາເຟຂອງ້ໍາຕານຕາຕະລາງ.

2. ພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ສາມາດກິນຂອງຫວານໄດ້

ບໍ່ມີອາຫານປະເພດດຽວທີ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ສາມາດກິນໄດ້, ລວມທັງຂອງຫວານ.

ເຂົ້າຫນົມຫວານແມ່ນອາຫານທີ່ຄວນກິນໃນປະລິມານປານກາງແລະໃນປະລິມານຫນ້ອຍ: ອາທິດລະຫນຶ່ງຄັ້ງ, ສ່ວນຫນຶ່ງ, ໃນອາຫານເຊົ້າຫຼືໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານທ່ຽງແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກໄມ້. ນີ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານໃຊ້ເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ 'ບໍລິໂພກ / ເຜົາໃຫມ້' ຕະຫຼອດມື້.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ glycemic ແມ່ນ modulated ໂດຍການດູດຊຶມຂອງສານອາຫານອື່ນໆທີ່ນໍາສະເຫນີກັບອາຫານ. ຄວນສັງເກດວ່າຂອງຫວານບໍ່ຄວນກິນໄກຈາກອາຫານຫຼືຊ້າຫຼັງຈາກຄ່ໍາ.

ສິ່ງທີ່ຄວນຫລີກລ້ຽງ

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຕານແມ່ນມີບັນຫາຫຼາຍແລະຄວນຫຼີກເວັ້ນ.

ການບໍລິໂພກຂອງພວກເຂົາແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບນ້ໍາຫນັກເກີນແລະໂລກອ້ວນ, ໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນ.

ພໍທີ່ຈະເວົ້າແບບນັ້ນ

• ຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກນ້ໍາຫມາກໄມ້ 2 ຕໍ່ມື້ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານ;
• 1 ຄັອກເທນ້ໍາຕານຕໍ່ມື້ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດໂດຍ 20% (InterActConsortium 2013).

ສຸດທ້າຍ, ການບໍລິໂພກເຫຼົ້າຄວນຖືກຈໍາກັດຍ້ອນວ່າຄາໂບໄຮເດດທີ່ມັນມີຢູ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນແລະມັກຈະຖືກມອງຂ້າມໂດຍພະຍາດເບົາຫວານ.

ປະຕິບັດໂດຍສົມທົບກັບການປິ່ນປົວບາງຢ່າງ (insulin), ໃນທ້ອງຫວ່າງເປົ່າຫຼືຢູ່ໃນທີ່ປະທັບຂອງຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງອະໄວຍະວະ (ພະຍາດຕັບ), ເຫຼົ້າສາມາດສົ່ງເສີມການ hypoglycemia ໂດຍການແຊກແຊງການປ່ອຍ glycogen.

ດຽວກັນໃຊ້ກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ເຊິ່ງບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ນິໄສຂອງຄວາມຫວານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະເຮັດໃຫ້ການຕອບສະຫນອງທາງຊີວະເຄມີແລະຊີວະວິທະຍາທີ່ສົ່ງເສີມການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ.

3. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຕ້ອງກິນອາຫານຢູ່ສະເໝີ

ການຄວບຄຸມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ແລະຮັກສາຄວາມສົມດຸນ glycemic ທີ່ດີແລະເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເກີດອາການແຊກຊ້ອນ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ຮຸນແຮງຫຼືບໍ່ເຫມາະສົມ, ເຊິ່ງເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ.

ສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ຈໍາກັດແລະມີຈຸດປະສົງດຽວຂອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ອາຫານພິເສດສາມາດປະຕິບັດຕາມພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາທາງການແພດແລະອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ.

ອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົວມັນເອງ ຫຼືອາຫານທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍຄົນທີ່ບໍ່ມີຄຸນສົມບັດ (ຍາດພີ່ນ້ອງ, ໝູ່ເພື່ອນ, ເພື່ອນບ້ານ) ແມ່ນບໍ່ແນະນຳເລີຍ.

ພະຍາດເບົາຫວານເປັນພະຍາດທີ່ຮຸນແຮງ, ຫຼາຍອະໄວຍະວະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຮ້າຍແຮງຕໍ່ລະບົບຕ່າງໆຫຼືຄວາມຜິດປົກກະຕິ, ຍັງຍ້ອນມາດຕະການອາຫານທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມຫຼືບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ຄວນປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນປະຈໍາຕະຫຼອດຊີວິດຂອງຄົນເຮົາ: pasta ຫນ້ອຍລົງເລັກນ້ອຍ, ເຂົ້າຈີ່ຫນ້ອຍ, ປາແລະ legumes ເປັນທາງເລືອກຂອງຊີ້ນ, ເນີຍແຂງເລັກນ້ອຍແລະຕັດເຢັນ, ຜັກຫຼາຍ, ຫມາກສະເຫມີ, ຫຼາຍ. ເຂົ້າຫນົມຫວານຈໍານວນຫນ້ອຍ.

ອາຫານ Mediterranean ແລະພະຍາດເບົາຫວານ

ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຍັງເປັນອາຫານເມດິເຕີເລນຽນ, ມີຄວາມສົມດູນຈາກຈຸດໂພຊະນາການ, ຄົບຖ້ວນສົມບູນ, ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍຈາກຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະເມັດພືດທັງຫມົດແລະມີໄຂມັນສັດຕ່ໍາ.

ມັນເປັນອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້

• ຫຼຸດຜ່ອນເຫດການ cardiovascular ທີ່ສໍາຄັນ
• ຫຼຸດຜ່ອນການເກີດພະຍາດເບົາຫວານ 52%.

ການບໍລິໂພກປາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປາສີຟ້າ, ຄວນໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ 2-3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດສໍາລັບການປະກອບສ່ວນ Omega3 ຂອງມັນແລະປະລິມານປານກາງຂອງເມັດແລະຫມາກຖົ່ວສໍາລັບ Omega6.

ແສງສະຫວ່າງສີຂຽວກັບຜັກທັງຫມົດ: ໃບສີຂຽວເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ, chard, spinach, chicory, ຜັກຮາກ, carrots, beetroot, turnips, broccoli, fennel, ຜັກກາດ Savoy ແລະຜັກກາດ.

ຜັກກາດ ແລະຜັກຕ່າງໆ ລວມທັງໃຫ້ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ເສັ້ນໃຍ, ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມອີ່ມອີ່ມໜຳສຳລານ ເມື່ອໄດ້ຮັບແຄລໍຣີຕໍ່າ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງການບໍ່ປະເມີນຄ່າເບົາຫວານ

ການບໍ່ຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມຮ້າຍແຮງ ແລະ ຄວາມຮຸນແຮງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຂອງພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນບັນຫາຕົ້ນຕໍ.

ພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ຄວນຖືກລະເລີຍ ຫຼື ປະເມີນຄ່າຕໍ່າ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ສາມາດຖືວ່າເປັນພະຍາດນ້ອຍໆ.

ການຂາດຫຼືການຂາດແຄນຂອງອາການ, ທັງໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນແລະໃນໄລຍະຂອງພະຍາດ, ພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການສົມມຸດຕິຖານ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພະຍາດເບົາຫວານມັກຈະຖືກກວດພົບໃນ 7-8 ປີຊ້າຫຼືໃນເວລາດຽວກັນກັບບາງອາການແຊກຊ້ອນຂອງມັນ.

ການຂາດອາການທີ່ແທ້ຈິງຫຼືການປະກົດຕົວຂອງອາການອ່ອນໆ, ຫນ້ອຍ, ຫຼືອາການທີ່ບໍ່ເຂົ້າໃຈຢ່າງພຽງພໍຫຼືກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນການຊົດເຊີຍທີ່ບໍ່ດີ, ແມ່ນຕີນຂອງ Achilles ທີ່ແທ້ຈິງຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ພະຍາດເບົາຫວານເປັນພະຍາດທີ່ອາດຈະຮ້າຍແຮງທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຮັບຮູ້ອັນຍິ່ງໃຫຍ່ແລະການນໍາໃຊ້ສູງສຸດໃນສ່ວນຂອງຜູ້ທີ່ຖືກກະທົບ, ຜູ້ທີ່ຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກທີມງານດູແລ.

ບໍ່ຄືກັບພະຍາດສ່ວນໃຫຍ່, ພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ສາມາດປິ່ນປົວໄດ້ໂດຍທ່ານຫມໍຄົນດຽວ, ແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເຮັດວຽກເປັນທີມຫຼາຍວິຊາ (ແພດຫມໍພະຍາດເບົາຫວານ, ແພດຫົວໃຈ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເສັ້ນເລືອດ, ophthalmologist, nephrologist, dietician, ແລະອື່ນໆ).

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຕ້ອງເປັນ 'ຄົນເຈັບທີ່ຫ້າວຫັນ', ຮູ້ເຖິງພະຍາດຂອງລາວ; ໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ແລະສະຫນັບສະຫນູນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ປະຕິບັດຕາມພວກເຂົາ, ລາວຫຼືນາງຍັງຄົງຢູ່ໃນຈຸດໃຈກາງຂອງເສັ້ນທາງການດູແລຂອງຕົນເອງ.

ອ່ານຍັງ:

ມີຊີວິດສຸກເສີນຫຼາຍຂຶ້ນ…ສົດ: ດາວໂຫລດແອັບຟຣີໃໝ່ຂອງໜັງສືພິມຂອງເຈົ້າສຳລັບ IOS ແລະ Android

Covid, ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ເພີ່ມຂຶ້ນໃນບັນດາເດັກນ້ອຍທີ່ຖືກປິ່ນປົວ

ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2: ຢາໃໝ່ສຳລັບວິທີການປິ່ນປົວແບບສ່ວນຕົວ

ທີ່​ມາ​:

GSD