Powodzie i podtopienia, wskazówki dotyczące żywności i wody

Powodzie i podtopienia, wskazówki dla obywateli dotyczące żywności i wody

By Krystiana Antonina On Kwiecień 6, 2023

Powodzie często pojawiają się nagle i mogą spowodować wiele szkód i ofiar śmiertelnych

W fazie historycznej charakteryzującej się zmianami klimatycznymi brak normalnego wpływu tych zjawisk nie oznacza, że nie wystąpią.

Często są one do opanowania, o ile zastosujesz kilka środków ostrożności, które w pierwszej fazie mogą chronić zdrowie Twoje i Twojej rodziny, aw późniejszej fazie mogą znacznie ułatwić pracę ratowników.

Weź pod uwagę, że w przypadku największych sytuacji ratunkowych ratownicy muszą najpierw rozróżniać według stopnia ciężkości i będą działać tym szybciej, im lepsze będą warunki, w których będą musieli działać.

Dowiedz się więc, co robić przed, w trakcie i po powodzi: jeśli jesteś rodzicem, nauczycielem lub operatorem dużych obiektów, skorzystaj z tych prostych, ale skutecznych wskazówek.

Ogranicz skutki powodzi

Dowiedz się, jakie jest zagrożenie powodziowe w Twojej okolicy.

Twoja lokalna instytucja prawie na pewno będzie dysponować planem obrony cywilnej, zawierającym zasoby i informacje o tym, jak zmniejszyć potencjalne szkody powodziowe i co robić na tym konkretnym obszarze geograficznym (ponieważ powódź w górzystym kraju jest traktowana zupełnie inaczej niż w kraju nadmorskim).

Przygotuj się przed powodzią

Dowiedz się od lokalnych instytucji, czy Twój dom lub firma jest zagrożona powodzią i jak będą Cię ostrzegać, jeśli będziesz musiał się ewakuować.

Pamiętaj, że gminy często już dawno mapowały swoje terytoria i organizowały się obrona Cywilna plany.

Zapytaj:

Plany ewakuacyjne i lokalne systemy ostrzegania ludności
Co zrobić ze zwierzętami domowymi i żywym inwentarzem, jeśli musisz się ewakuować
Jak zmniejszyć ryzyko przyszłych powodzi w domu lub firmie
Ustalcie, jakie materiały mogą być potrzebne i wspólnie opracujcie plan.
Weź pod uwagę, że pracownicy obrony cywilnej nie odczuwają tych żądań jako uciążliwości, ale raczej z przyjemnością.
Przećwicz swój plan awaryjny i drogę ewakuacji na wyższy poziom.

Podejmij kroki w celu zmniejszenia potencjalnych szkód spowodowanych przez powodzie: na końcu tego artykułu znajdziesz wgląd w wiele aspektów takich sytuacji.

Powodzie i powodzie: skoncentruj się na wodzie pitnej i żywności

Oprócz porad, które tutaj znajdziesz, chcielibyśmy dodać, że ważne jest, aby unikać picia lub przygotowywania posiłków z wodą z kranu, dopóki nie będziesz pewien, że nie jest ona zanieczyszczona.

Przestrzegaj wszystkich instrukcji lokalnych władz dotyczących ostrzeżenia o konieczności przegotowania wody: jeśli wystąpi (prawdopodobny) problem zanieczyszczenia, instytucje publiczne z pewnością wydają instrukcje dotyczące przydatności wody do picia.

Dbaj o bezpieczeństwo żywności i wody

Podczas sytuacji awaryjnej

lodówki, zamrażarki i piekarniki mogą się zepsuć, a żywność może się szybciej zepsuć. A wtyczki należy wcześniej odłączyć.
dostawy wody mogą zostać przerwane lub zanieczyszczone
może dojść do awarii systemów kanalizacyjnych.

Aby uniknąć zachorowania na jedzenie w sytuacjach awaryjnych

jedz produkty, które tracą ważność szybciej, np. chleb i mięso, ponieważ psują się szybciej niż produkty trwałe
jeść konserwy jako ostatnie
otwieraj lodówkę i zamrażarkę tak rzadko, jak to możliwe, aby dłużej zachować chłód
nie jedz owoców ani warzyw, które są w wodzie powodziowej
przykryj całą żywność folią spożywczą lub przechowuj ją w wodoodpornych pojemnikach
zostaw butelki, puszki i pojemniki z wodą w lodówce (jeśli działa), aby wszystko było zimne
wyrzucaj złe lub gnijące jedzenie, zanim zepsuje inne jedzenie.
weź pod uwagę, że interwencja ratowników w twojej rodzinie może zająć wiele godzin, ale z pewnością ta liczba jest niewielka: nigdy nie zaryzykujesz śmierci z głodu lub odwodnienia. Więc… priorytet, to ważne!

Skoncentruj się na higienie podczas przygotowywania i gotowania posiłków

Utrzymanie higieny podczas przygotowywania i gotowania posiłków wymaga większej koncentracji niż zwykle.

Zawsze myj i osusz ręce przed przygotowywaniem jedzenia – jeśli brakuje wody, przechowuj trochę w misce ze środkiem dezynfekującym.

Przed użyciem upewnij się, że wszystkie przybory kuchenne i powierzchnie do przygotowywania posiłków są czyste.

Dokładnie gotuj jedzenie.

Przykryj całą żywność folią spożywczą lub przechowuj ją w wodoodpornych pojemnikach.

Odpady zawierające resztki jedzenia należy zabezpieczyć przed muchami i myszami poprzez zawinięcie resztek lub włożenie ich do szczelnego pojemnika.

Powodzie i podtopienia, jak korzystać z czystej wody i dbać o jej bezpieczeństwo i czystość

Zagotuj lub oczyść wodę przed użyciem jej do przygotowywania posiłków.

Pomaga to zapobiegać rozprzestrzenianiu się wirusów i bakterii wśród żywności.

Po ugotowaniu przykryj i przechowuj jedzenie w czystym pojemniku w chłodnym miejscu.

Ponownie zagotuj wodę, jeśli nie zostanie zużyta w ciągu 24 godzin.

Jeśli nie możesz zagotować wody, możesz dodać tabletki oczyszczające lub wybielacz, aby była bezpieczna.

Dodaj 5 kropli domowego wybielacza na litr wody (lub pół łyżeczki na 10 litrów) i pozostaw na 30 minut.

Nie używaj wybielaczy, które zawierają dodatek substancji zapachowych lub zapachowych, środków powierzchniowo czynnych lub innych dodatków: mogą powodować choroby.

Po nagłym wypadku upewnij się, że jedzenie jest bezpieczne

Wiedza o tym, co można bezpiecznie jeść podczas fazy „porządkowania” po sytuacji awaryjnej, może stać się zabawą w zgadywanie.

Zrozumienie, co może być bezpieczne do jedzenia, a co nie, jest ważne.

Weź pod uwagę, że podczas powodzi i zalewów normalne systemy sanitarne w odniesieniu do wirusów i bakterii są często zmieniane lub usuwane: miej to na uwadze.

Sprawdź jedzenie: czy pachnie lub wygląda inaczej? Czy kolor się zmienił i czy ma śliską konsystencję? Jeśli tak, prawdopodobnie nie jest to bezpieczne do jedzenia.

Jeśli żywność jest nadal wyraźnie zamrożona (np. wciąż znajdują się w niej kryształki lodu), a opakowanie nie jest uszkodzone ani otwarte, nadal można ją bezpiecznie zamrozić.

Nie należy ponownie zamrażać żywności, która została rozmrożona: to tylko żywność, nie warto ryzykować zatrucia i uciekać się do szpitali, które już są w ferworze maksymalnego pogotowia.

Nadal możesz przechowywać lub używać zamrożonej, ale rozmrożonej żywności, musisz tylko przechowywać ją w niskiej temperaturze (jak w lodówce).

Nie używaj puszki, która została uszkodzona (np. puszka pękła, jest głęboko wgnieciona lub bardzo zardzewiała).

Zawsze należy być przygotowanym na katastrofę. Jeśli zastosujesz się do powyższych wskazówek, mogą one pomóc w uniknięciu zachorowania Ciebie lub Twojej rodziny.

Bezpieczeństwo żywności to tylko jeden krok do zachowania bezpieczeństwa podczas sytuacji kryzysowej i po jej zakończeniu.

Obrona cywilna ma więcej informacji o tym, co robić w nagłych wypadkach: wykonywanie ich instrukcji jest najważniejszym z działań.

Powodzie i podtopienia, przygotuj zestaw ratunkowy na następny raz

Jeśli twój obszar został mocno dotknięty, nie oznacza to, że pierwotna ulewa lub fala pływowa nie mogą się powtórzyć.

Dotyczy to oczywiście również trzęsień ziemi: nigdzie nie jest napisane, że wtórne wstrząsy są mniej szkodliwe i łagodniejsze niż główne trzęsienie ziemi.

Jest wiele rzeczy, które możesz zrobić, aby zminimalizować wpływ na swoje zdrowie, zanim dojdzie do katastrofy.

Podobne posty

Wydatki na opiekę zdrowotną we Włoszech: rosnące obciążenie gospodarstw domowych

Kwiecień 11, 2024

Alert wolierowy: między ewolucją wirusa a ryzykiem dla ludzi

Kwiecień 4, 2024

Dzień na żółto przeciwko endometriozie

Mar 28, 2024

Nadzieja i innowacja w walce z rakiem trzustki

Mar 27, 2024

Przygotuj awaryjny zestaw do przetrwania żywności.

Zrób to teraz i upewnij się, że zawierasz wystarczającą ilość następujących elementów, aby wystarczyło na co najmniej 3 dni.

Konserwy lub suszone jedzenie: mięso, szynka, ryby, owoce, warzywa, płatki zbożowe, herbata, kawa, zupa w proszku, sól, cukier, słodycze, herbatniki, otwieracz do puszek.

Primus lub przenośna kuchenka gazowa lub grill do gotowania.

Jedzenie sprzęt: sztućce, noże, garnki, kubki, talerze, miski, zapałki, zapalniczki.

Woda butelkowana: 3 litry na osobę dziennie lub 6 do 8 dużych plastikowych butelek po napojach bezalkoholowych na osobę dziennie.

Woda butelkowana – 1 litr do mycia żywności i gotowania każdego posiłku, mycia naczyń i zmywania naczyń.

Mleko w proszku lub mleko UHT.

Zachowaj swój zestaw ratunkowy

Regularnie uzupełniaj i aktualizuj swoje awaryjne zapasy żywności.

Weź pod uwagę potrzeby medyczne lub dietetyczne swojej rodziny. Jeśli masz niemowlęta lub dzieci, upewnij się, że mają wystarczającą ilość odpowiedniego jedzenia.

Sprawdź daty ważności i upewnij się, że puszki i opakowania nie są uszkodzone lub zardzewiałe.

Wyrzuć wszystkie przedmioty, które nie są w dobrym stanie.

Jeśli mieszkasz w miejscu, w którym istnieje ryzyko powodzi, trzymaj swój zestaw ratunkowy powyżej punktu, do którego może dotrzeć woda.