Celiakia: ako ju rozpoznať a akým potravinám sa vyhnúť
Celiakia je chronické autoimunitné ochorenie, ktoré spôsobuje v tele imunitnú reakciu na príjem lepku
V Taliansku trpí celiakiou viac ako 200,000 600,000 pacientov, ale v skutočnosti, berúc do úvahy nediagnostikované prípady, možno preto, že sú asymptomatické, skutočný počet by bol okolo XNUMX XNUMX.
Celiakia je ochorenie, ktoré je diagnostikované v rôznych fázach života, a to u dojčiat vo veku len niekoľko mesiacov, ako aj u dospelých, ktorí môžu byť asymptomatickí.
Imunitná reakcia vyvolaná celiakiou, ak nie je diagnostikovaná a liečená, môže viesť k zápalu tenkého čreva a črevných klkov, ktorý bráni správnemu vstrebávaniu živín a vážne ohrozuje zdravie dotknutej osoby.
Čo je lepok a ako sa vyvíja celiakia?
Lepok je komplex bielkovín, ktorý sa nachádza v mnohých obilninách, ako je jačmeň, pšenica a raž.
Po príjme lepku sa u celiatika vyvinie črevný zápal, ktorý je základom ochorenia.
Z tohto dôvodu je terapeutickou indikáciou úplne vylúčenie konzumácie akéhokoľvek jedla, ktoré by mohlo obsahovať aj malé stopy lepku.
Napriek tomu, že spúšťacím činidlom je tento proteín, celiakia je multifaktoriálna choroba, ktorú u vnímavého jedinca vyvolávajú aj fyziologické faktory (napr. Gastrointestinálne infekcie, tehotenstvo) alebo iné autoimunitné ochorenia súvisiace s celiakiou, ako je diabetes mellitus 1. typu, tyroiditída. , reumatoidná artritída a genetické syndrómy, ako je Downov syndróm a Turnerov syndróm.
Aké sú príznaky celiakie?
Nie vždy je dospelý pacient symptomatický, ale všeobecne zápal spôsobený požitím lepku u pacienta s celiakiou spôsobuje gastrointestinálne symptómy ako hnačka, meteorizmus, nadúvanie brucha, kŕče v bruchu a chudnutie.
Existujú aj ďalšie príznaky, ktoré by ste nemali podceňovať, ako sú vredy v ústach, mravčenie v rukách a nohách, alopécia a svalová slabosť, ako aj anémia, strata hustoty kostí a kŕče.
Ak máte podozrenie, že máte celiakiu, je veľmi dôležité neimprovizovať diétne diéty, ktoré by mohli byť škodlivé pre vaše zdravie, ale obrátiť sa na odborníka, ktorý s príslušnými testami (krvné testy a v prípade pozitívneho výsledku) , gastroskopia s biopsiou dvanástnika) diagnostikuje chorobu.
Prečítajte si tiež:
Baktérie čreva dieťaťa môžu predpovedať budúcu obezitu
Pediatria / Celiakia a deti: Aké sú prvé príznaky a aká liečba by sa mala dodržiavať?