De värk och smärtor som orsakas av reumatoid artrit verkar vara kopplade till vad vi äter, men forskare har inte kunnat utveckla en idealisk kost för patienter

Nu tyder en ny studie på kvinnor att att anta en vegansk kost med låg fetthalt och sedan bli av med utlösande livsmedel kan ge lättnad inom månader, möjligen genom att hjälpa patienter att snabbt gå ner i vikt.

Reumatoid artrit: studiens ovanliga design och dess lilla storlek gör det omöjligt att veta om kosten – eller någon del av den – faktiskt fungerar

Ändå är kosten "en livsförändrande upplevelse för människor", säger huvudförfattaren Neal D. Barnard, MD, en internmedicinspecialist och ordförande för Läkarkommittén för ansvarsfull medicin.

"Läkare borde veta om det, och de borde prova det själva."

Studien om reumatoid artrit publicerades den 3 april i American Journal of Lifestyle Management

Ungefär 1 av 200 personer (eller mer än 1.6 miljoner människor) i USA har reumatoid artrit, som orsakas när immunförsvaret går på tok och angriper kroppens leder. Det är vanligare hos kvinnor och orsakar symtom som svullnad, stelhet och smärta.

Läkare har kopplat reumatoid artrit till kost i decennier, och en undersökning från 2017 av 217 patienter med tillståndet visade att 19% sa att vissa livsmedel, såsom sockerhaltig läsk och godis, gjorde deras symtom värre.

Men det finns ingen konsensus om den bästa dieten för lindring.

En genomgång av forskning 2021 fann positiva resultat för Medelhavsdieten, höga doser av omega-3-fettsyror (som finns i fiskolja), D-vitamintillskott och att minska saltet.

Andra tillvägagångssätt, såsom fasta och vegankost, har haft osäkra resultat.

För den nya studien ville forskarna utforska de möjliga fördelarna med en "praktisk och lättförskriven diet" utan gränser för kalorier, säger Barnard.

Forskare tilldelade slumpmässigt 44 kvinnor (medelålder 57, 66 % vita och 16 % svarta) till en av två dieter under 16 veckor.

Kvinnorna tog sedan en paus i 4 veckor och gick på den andra dieten i 16 veckor. Denna "crossover"-metod innebär att alla 32 personer som genomförde studien exponerades för varje diet.

En diet var låg fetthalt och vegan. Efter 4 veckor använde de på dieten inte vanlig reumatoid artrit som utlöser livsmedel som spannmål med gluten, nötter, citrus och choklad.

Efter vecka 7 lade kvinnorna tillbaka utlösande livsmedel en i taget och höll dem i kosten om de inte verkade orsaka symtom.

Människor på den andra dieten tog placebo.

Efter att deltagarna ätit vegansk kost med låg fetthalt i 16 veckor, sjönk deras genomsnittliga antal svullna leder från 7 till bara mer än 3, och de rapporterade bättre övergripande symtom.

Den genomsnittliga kroppsvikten sjönk med hela 14 pund bland dem i dietgruppen, medan de i placebogruppen gick upp i genomsnitt nästan 2 pund

Det är inte klart om den förlorade vikten är mer ansvarig för dietens fördelar än den faktiska maten, säger reumatolog Daniel Solomon, MD vid Harvard Medical School, som granskade studiens resultat.

En annan möjlighet är att vissa delar av kosten – och inte hela kosten – var ansvariga, säger han.

"Jag är säker på att motiverade patienter skulle kunna följa en sådan diet", säger han, "men först bör vi avgöra om den specifika kosten var nyckelfrågan eller om viktminskning var viktigare."

Barnard, studiens huvudförfattare, säger att patienterna tolererade dieten väl. "Det är praktiskt i vardagen" och billigare än dieter med kött och mejeriprodukter, säger han.

Han uppmuntrar patienter att försöka ändra sina ätmönster innan de vänder sig till medicin.

"Det är en bra idé för alla att ha en chans att prova en dietförändring", säger han. "Du kommer att veta inom några veckor om det kommer att fungera."

Läs också:

Emergency Live Ännu mer...Live: Ladda ner den nya gratisappen för din tidning för IOS och Android

Artros: vad det är och hur man behandlar det

Juvenil idiopatisk artrit: studie av oral terapi med tofacitinib av Gaslini från Genua

Reumatiska sjukdomar: artrit och artros, vad är skillnaderna?

Reumatoid artrit: Symtom, diagnos och behandling

Källa:

WebMD