ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน: บทบาทของโภชนาการคืออะไร
โรคตับอ่อนอักเสบเป็นโรคที่ส่งผลกระทบต่อคนจำนวนมาก โดยจะแสดงออกมาในอาการท้องอืดตามระยะเวลา ความรุนแรง และความถี่ที่แตกต่างกันไปในแต่ละกรณี
ตับอ่อนคืออะไร?
ตับอ่อนเป็นต่อมพื้นฐาน มีขนาดประมาณ 20 ซม. ตั้งอยู่ระหว่างกระเพาะอาหารและ กระดูกสันหลัง.
เช่นเดียวกับต่อมอื่น ๆ ต่อมนี้มีหน้าที่ต่อมไร้ท่อ กล่าวคือ หลั่งฮอร์โมนที่หลั่งออกสู่กระแสเลือด เช่น อินซูลินและกลูคากอน ที่ผลิตโดยเกาะเล็กเกาะน้อยของตับอ่อนที่อยู่ภายใน และมีหน้าที่ต่อมไร้ท่อ กล่าวคือ ผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร
เมื่อตับอ่อนเกิดการอักเสบ อาจเกิดตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันได้
การอักเสบนี้อาจหายภายในสองสามวัน หรืออาจปรากฏในรูปแบบที่รุนแรงขึ้นและอาจเกิดขึ้นอีกหลายครั้งเมื่อเวลาผ่านไป
ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันมีอาการอย่างไร?
บ่อยครั้งที่ตับอ่อนอักเสบมีสาเหตุมาจากนิ่วในถุงน้ำดี (หรือนิ่วในถุงน้ำดี) แต่ก็อาจเป็นผลมาจากการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดได้เช่นกัน
ในบรรดาอาการ อาการแรกที่ควรระวังคืออาการปวดบริเวณท้องส่วนบน ซึ่งอาจลามไปถึงด้านหลังในลักษณะของอาการบิดเกร็ง
อาการปวดอาจมีอาการอื่นร่วมด้วย เช่น มีไข้ คลื่นไส้ เป็นต้น อาเจียนและในรายที่เป็นรุนแรงอาจเกิดภาวะโลหิตเป็นพิษได้
ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน: วินิจฉัยได้อย่างไร?
ความเจ็บปวดเป็นสัญญาณเตือนภัยแรกที่แข็งแกร่ง
การตรวจเลือดจะยืนยันการวินิจฉัย: ในกรณีของตับอ่อนอักเสบ ค่าอะไมเลสและไลเปส เอนไซม์สองตัวจะเพิ่มขึ้น
หากผู้ประกอบวิชาชีพรู้สึกว่าจำเป็น เขาหรือเธออาจขอการตรวจอื่นๆ ตั้งแต่อัลตราซาวนด์ไปจนถึงการสแกน CT ของช่องท้อง
ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันและโภชนาการ
ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันคือการอักเสบในช่องท้อง และเช่นเดียวกับการอักเสบในช่องท้องอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการ
การก่อตัวของนิ่วในถุงน้ำดียังเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสีจำนวนมากและเส้นใยเพียงเล็กน้อย ตลอดจนโรคอ้วนหรือการลดน้ำหนักอย่างกะทันหัน
หลังจากมีอาการตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามอาหารที่มีไขมันต่ำและโปรตีนสูง
ซึ่งหมายถึงการแนะนำอาหาร เช่น ปลา สัตว์ปีก เต้าหู้ ถั่ว ถั่วเลนทิล และพืชตระกูลถั่วอื่นๆ สิ่งสำคัญคือสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งควรรับประทานพร้อมกับผักและผลไม้
อาหารที่มีไขมัน ของทอด หรืออาหารรสเผ็ดสามารถทำให้ตับอ่อนอักเสบและทำให้เกิดความเจ็บปวด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์
นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้ เครื่องดื่มอัดลมและน้ำตาล ไส้กรอก เนื้อแดง และอาหารโดยทั่วไปที่มีเกลือสูงและมีน้ำน้อย เนื่องจากอาจเพิ่มการอักเสบได้
ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันรักษาอย่างไร?
หากตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันแสดงอาการไม่รุนแรง การอดอาหาร 2-3 วัน อาจร่วมกับการให้ยาหยดเพื่อเติมของเหลวที่ร่างกายสูญเสียไปก็เพียงพอแล้ว
ในกรณีที่อาการรุนแรงขึ้น อาจจำเป็นต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล และในบางกรณีที่รุนแรงอาจต้องผ่าตัด ไม่ว่าในกรณีใด ผู้เชี่ยวชาญจะเสนอวิธีการรักษาที่เหมาะสมที่สุด
อ่านเพิ่มเติม:
Emergency Live More…Live: ดาวน์โหลดแอปฟรีใหม่สำหรับหนังสือพิมพ์ของคุณสำหรับ IOS และ Android
เบาหวานขณะตั้งครรภ์ มันคืออะไรและจะจัดการกับมันอย่างไร
มะเร็งตับอ่อน แนวทางใหม่ทางเภสัชวิทยาเพื่อลดความก้าวหน้า
ตับอ่อนอักเสบคืออะไรและมีอาการอย่างไร?
นิ่วในไต: มันคืออะไร รักษาอย่างไร
ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน: สาเหตุ อาการ การวินิจฉัยและการรักษา
ตับอ่อน: การป้องกันและรักษามะเร็งตับอ่อน