Alerji gıda: neden olur ve sintomi

da Cristiano Antonino il 16 Aralık 2022

Gıda alerjisi, tek bir gıda veya gıda bileşenine karşı bağışık sistem anormalliğine neden olabilir.

Alerjenler, anormal gıdalarla karşılaşmak için gerekli olan ve neredeyse protein kaynağı olmayan bir evdir.

Besin alerjilerinin %90'ı, bir besin grubundan kaynaklanır: latte aşılar, kuruyemişler, mısır gevreği, mısır gevreği, arachidi ve diğer meyveler, mısır gevreği ve çiğ sebzeler.

Alerji gıdaları, el hareketlerini zorlaştırdığı ve sostanza veya sostanze cui'ye neden olduğu ve alerjik olmayan gıdaları izole etmemesi nedeniyle, yiyecek ve içeceklerin içine giremez.

Generalmente, le allergie food compaiono nei primi dieci anni di life, il periodo dello dello sviluppo del systemaimmunitario.

Anzi, alcune allergie ve scatenano già nei primi mesie di life, allattamento, una risposta immunitaria provocata dalle proteine nel latte materno.

Gıda alerjisi tipi

Alerjiye neden olan "En İyi 8" besin maddesi, bitkisel ve hayvansal kökenli alerjilerin alternatif tiplerini belirler:

Bitkisel kaynaklı alerjiler:

Arakidi allerjileri: Arachidi sono degli alerjeni besin maddeleri, ciddi bir alerji biçimini ve kronik alerjiyi belirleyen difüzyona neden olur.
Alerji ve diğer meyve ve sebzeler: Meyvelerin ana maddesi ve madeni para biriminin alerjik reaksiyonları yoktur, sono mandorle, nocciole, noci, anacardo, e yetiştiriyorlar.
Allergia allergia: Allergia allergia è a risposta immunitaria and almeno una delle sedici proteine della soia potenzialmente alergogene.
Alerjiler ve tahıllar: Meyve alerjileri, IgE'ye özgü üretim nedenlerini belirler ve farklı protein sınıflarıyla karşı karşıya kalmaz ve bu nedenle teknolojik altyapı veya belediyenin kumaşına “tossiche” yapar.

Hayvan kaynaklı alerji:

Tüm alerjiler: Yeni doğan bebek ve bebekler için gıda alerjisi olan bir topluluk.
Allergia ai crostacei (granchio, aragosta, gamberi): l'allergia ai crostacei ve bir bağışıklık bağışıklığı ve yiyecek arayışında alcune protein içeriği.
Alerji ve Pesci: Alerji ve Crostacei'den ne kadar farklı olursa olsun, alerjiler gıda ile ilgili bir bağışıklığı belirleyen bir faktördür.
Alerji al latte aşısı: l'allergia alle proteine del latte vacino Çoğaltma izi %2 ve %3 bebek genel olarak ilk etapta ilk etapta ve ilk 3-5 ay içinde bir resim ile.

Gıda alerjilerine ve risklerin yağlanmasına neden olur

Gıda alerjisinin ana nedeni ve çevredeki "nötr koruma".

Patogeni ve pericolosi potansiyel ajan assorbimento ve pericolosie provenienti dal cibo e all time stesso per la tolleranza, cioè la "nötralità" del systemaimmunitario verso le proteine della dieta ei pil "buoni" (cosiddetti commensali), esistono ve gastrointestinal canlı hassas mekanizma bağışıklığı.

Antijenik besinlere karşı bağışıklık sisteminin normal “toleransı”, herhangi bir durumda, herhangi bir alerjen besin maddesi ile karşı karşıya kalamaz.

Yemek yeme eğilimi, yemek yeme alışkanlığını ve diğer yağları (viral gastroenterit, prematüre bebek) etkiler.

Ortamı yağlandıran, gökbilimcileri aydınlatan, alev alev yanan dumanı söndüren (veya annenin ağır ağır duran) ve katkıda bulunabilecekleri ortamdaki süreklilik.

Her insanda, alerjik rezidüel fiziksel aktiviteyi ortadan kaldırabilir, bu da palestra veya una corsa'daki her şeyi başlatmaktan daha az acı verici ve şaşırtıcıdır.

Bir birincil hizmet kaynağı için mangiare olmayan, daha önceki bir soruna neden olabilecek “sorgulama” ya da ev sahipliği yapabilir.

1990 ve 2007'de Gran Bretagna'da tek başına alerji ve alerji sorununun %500 oranında artması!), una vera ve propria epidemisinin özellikleri, %6-8'lik yaşam zorluğu ve 3 yıllık bambini oranı (oltre il %10 se si si si si si si no anche lievi reazioni a frutta e verdura) ve %3'ü geçmemelidir yetişkinler için.

Bambini, kategoriyi temsil eden tüm alerji gıdaları organizmaların beslenmesine, yemek yemelerine ve yemek yemelerine yardımcı olur: mide-bağırsak sistemi, antigeni bloke eden dovrebbe, koruyucu ne lattanti ve ancora ben sviluppato ve può venire meno aquesta sua funzione , alerjik reaksiyona neden olabilir asma Doğuştan gelen), sindirim sistemi cihazı (ishal, dolori addominali ve kusmuk) e la pele (kon ortiker ve egzama).

Bebeklerin yaklaşık %85'i, alerjiye bağlı olarak, ilk 3-5 yılda kendiliğinden beslenmeyi garanti eder, ancak yetişkinlerde ve yetişkinlerde sık sık tekrarlanır.

Tüm alerjilere yatkınlık ve en önemli yağ belirleyici: bir genitore ve alerjik reaksiyona sahipseniz, bebek alerjisi olan yiyeceklerden korunma olasılığının yaklaşık %45'ini bulur; Yarı doppio satış yüzdesi, tamamı yaklaşık %80'dir ve bu, son derece alerjik genlere sahiptir.

Genetik predisposizione bambini'yi araştırmak için prolinge prolinge önemlidir, seno'nun olası tüm bileşenleri, anneannenin eski kullanım haklarının kullanılmasına izin verir.

Yiyecekleri ve alerjileri ayırma

Alerji gıdalarının, “suçlayıcı” suç işlemekten çok daha az zarar görmesine neden olabileceğimi düşünüyorum.

Alcuni, la reazione allerjik bir un determinato beslenmesi için tek başına “pislik” olabilir, ama ciddi değil.

Başka bir şey için, çoğu zaman, yaşam için çok büyük bir mezar ve pericolosa'ya ihtiyacınız var.

Toplumu anladığımı segni e sintomi:

• bocca'da sensazione di formicolio veya prurito
• orticaria, prurito veya egzama sul corpo
• gonfiore delle labbra, viso, della lingua and della gola o di diğer part del corpo
• ıslıklı solunum, burun tıkanıklığı veya solunum problemi
• dolore addominale, ishal, mide bulantısı veya kusma
• baş dönmesi, şok veya eğlence.

Anafilik şok, her kişide ve bazı durumlarda (kader için nadir) tezahür edebilecek bir potansiyel ve potansiyel bir potansiyeldir.

Alerjik olmayan kişiler, bir masal gerçeği ve doğrulama olasılığı sunmanın gerekli olduğu durumlarda.

Aniden ortaya çıkabilen bir sıcaklık artışı meydana gelebilir.

Anlamak için bir şok anafilikasyonuna sahibim:

maliyetin artması;
zor nefes almada gola gonfia veya sensazione di un groppo;
sanguigna baskısıyla bir mezarda şok;
polso hızlı;
vertigini, stordimento veya perdita di coscienza.

Alerji ile ilgili gıdalarda yemek ücreti

Alerji ile ilgili gıdalardan korunmak ve yemek yemek için ilk seçenek ve diğer tüm sağlık sorunları için özel bir doktora danışın.

Aile hekimliği, bir diyet veya alerji uzmanı olarak indirilebilir.

Alerji ve gıda intoleransını farklılaştırın

Alerji beslenmesi ve muhtemelen patolojinin otomatik teşhis komünitesinde olması muhtemeldir, hasta veya çocuk hastalıkları için yanlış teşhis özeldir (bambino'dur), difüzyona neden olmaz ve genel tıp tıbbının temel teşhisidir. perfino dagli uzmanı.

Teşhis aşamasında yardımcı olmak, alerjik gıdaları ayırt etmek önemlidir;

Yiyecek alerjisi, tek bir yiyecek veya yiyecek bileşenine karşı bağışıklık sisteminin anormal bir özelliği olabilir.

Gıda intoleransı bir enzimatik hasara veya dall'assenza'ya neden olur (örneğin, tüm lattosio'nun zekası ve daha fazla eğlencenin dell'enzima betagalattosidasi veya lattasi'ye neden olması).

Beslenme alışkanlığı, olumsuz bir duygu ilişkisini tetikleyen ve belirleyici bir psikolojik tepkidir.

Besin alerjisi teşhisi

Bir hastanın anamnezi ve ailesinden bir anamnez ve ilk olarak, doğru bir teşhis ve gıda alerjisi teşhisi için ilk geçiştir.

Önemli ve olgunlaşmış bir "hikaye", çeşitli yiyeceklerle ilgili gerçek olaylardır.

Hasta bakıcısı tam bir fisiko ile eş zamanlı olarak dovrà art arda.

Alerjik olmayan gıdaları belirlemek için kullanılan yöntem, belirli gıdalarla ilgili IgE canlıları için immünolojik test ve/veya Prick testinden oluşur.

Onaylanmış bir test, sözlü provokasyon testi (TPO), – beslenmeyi kontrol etmek için yeterli değildir, – bir alerjik hastalık riskiyle mücadele etmek ve tıbbi yeterliliğe sahip kişisel tıbbi gözetim için kesinlikle gerekli olabilir. trattamento di acil durum hemen teslim edilebilir.