假期结束：健康饮食和更好健身的vademecum
营养对个体的身体发育、生活质量和心理生理状况具有重要影响
现在众所周知，健康的饮食和定期的有氧运动对保持健康起着至关重要的作用
久坐导致的营养不良、体重过重与慢性病的发生也有密切关系。
在充满专业和“饮食”假期的圣诞节过后，从补充良好的盐水开始，恢复正确生活方式的精神是件好事。
一个好习惯必须是每天至少喝两升水（最好是非碳酸水），这对于身体水合作用、通过肾脏消除残留物和废物以及调节肠道运输是必不可少的。
为了更好地应对假期归来和日常生活的重新建立，另一个非常重要的习惯是保持每周至少 150 分钟（等量每周 30 次 45 分钟或每周 XNUMX 次 XNUMX 分钟）：它有利于人的身心健康，保持他们的自主权并延缓衰老。
在像现在这样的季节，食用低糖水果可能会有用，例如未成熟的奇异果和柑橘类水果，例如柑橘和橙子，它们是类黄酮、维生素 A 和 C 以及部分维生素 B 的极好来源。
这些水果具有抗氧化特性，有助于提高免疫系统的效率。 猕猴桃还含有丰富的钾、钙、磷、镁和铁，这些元素的结合赋予了它们抗贫血、止渴、利尿和治愈疾病的功效。
显然，您应该根据您居住的世界区域来选择这些食物
蔬菜方面，也要考虑季节性因素，在这个秋冬季节多吃南瓜、西兰花等蔬菜。
南瓜热量低，但富含 β-胡萝卜素、纤维和矿物质（磷和钙），在夏季晒太阳后很重要，是许多低热量食谱的成分，也是维生素 C、维生素B1、B2 和烟酸。
西兰花富含纤维、矿物质盐（钙、钠、铁、磷、钾）维生素C、B1、B2、维生素E和K，含有萝卜硫素，对肠癌和肺癌有保护作用。
它们还具有很高的抗氧化能力，有助于增强免疫系统和对抗水分滞留，通过消除有害化学物质帮助身体排毒。
因此，少吃一点没有用，但遵循季节性食物周期可以吃得更好。
因此，应采取简单的预防措施，例如每天食用植物性食物（时令水果和蔬菜、豆类等），并特别注意用作调味料的脂肪（消除黄油和猪油，更喜欢植物油，尤其是生用特级初榨油）
碳水化合物的摄入应尽可能来自低升糖指数的食物，例如最好是全麦谷物（斯佩耳特小麦、大米、大麦等）、全麦面包、全麦面包干、全麦面食等； 并且不应过量食用特别成熟和含糖量高的水果（香蕉、葡萄、柿子、无花果、西瓜）。
肉类消费应限制在每周不超过 4-5 餐，优先选择家禽肉、兔肉、瘦小牛肉，并去除内脏和可见的肉脂肪。
鱼应该每周至少吃两次（最好是瘦肉油性鱼），作为蛋白质和 omega-3 和 omega-6 必需脂肪酸的来源。
健康饮食的正确习惯之一是限制鸡蛋和奶酪的摄入量，每周最多两次（这个数字还必须考虑到在准备食物如鸡蛋意大利面、蛋糕、面包屑等时使用的任何鸡蛋） .), 以及每日少量服用的干果。
寒假后恢复健康、平衡生活方式的一些简单饮食规则
各种食物的烹调手法也很重要：肉类、鱼类以烤、烤、烤为主，不需要太多调料，避免油炸类食物； 水果和蔬菜大部分应该生吃，或至多蒸熟并在少许水中煮熟。
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