عدم تحمل اللاكتوز: الأعراض والعلاجات

By كريستيانو أنتونينو On أغسطس 28، 2022

اللاكتوز هو سكر موجود بشكل رئيسي في الحليب ومنتجات الألبان. الأمعاء الدقيقة ، العضو الذي تحدث فيه إحدى الخطوات الأساسية لهضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية ، قادرة على إنتاج إنزيم يسمى اللاكتاز

تتمثل مهمة اللاكتاز الرئيسية في تحطيم اللاكتوز إلى شكلين أبسط من السكر

الجلوكوز ،
الجالاكتوز ،

التي يستطيع الجسم امتصاصها في مجرى الدم.

نتحدث عن عدم تحمل اللاكتوز عندما يكون الشخص غير قادر على هضم الطعام الذي يحتوي على اللاكتوز ، بسبب آلام من أعراض مختلفة خاصة على مستوى الجهاز الهضمي ؛ السبب الأكثر شيوعًا هو نقص اللاكتيز في الأمعاء.

هذه ليست حالة خطيرة ويكفي بشكل عام تجنب تناول الأطعمة الخطرة لمنع أي أعراض.

تظهر أعراض عدم تحمل اللاكتوز بعد تناول اللاكتوز وتشمل:

انتفاخ البطن
إسهال،
وجود غازات معوية ،
آلام في البطن وتشنجات ،
الشعور بالامتلاء ،
قرقرة الأمعاء ،
غثيان.

تظهر الأعراض بعد حوالي 30 دقيقة إلى ساعتين من تناول الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز أو شربها ، وقد تتراوح شدتها من خفيفة إلى شديدة ، اعتمادًا على

كمية اللاكتوز المستهلكة ،
كمية اللاكتاز المتاحة.

إلى جانب التسبب في هذه الأعراض غير السارة ، يمكن أن يتسبب عدم تحمل اللاكتوز بشكل غير مباشر في مضاعفات صحية إذا لم يتم التعامل معه بشكل صحيح

إن اتباع نظام غذائي منخفض أو خالٍ من الحليب ومنتجات الألبان قد يعرضك في الواقع لخطر النقص

فيتامين د
الكالسيوم.

إذا كان التعرض لأشعة الشمس جيدًا ومنتظمًا ، يمكن أن يُعهد إلى الجسم بإنتاج كمية كافية من الفيتامين ، لأن الكالسيوم يمكن أن يكون الوضع أكثر تعقيدًا ؛ الكالسيوم معدن أساسي في جميع الأعمار ، سواء للنمو أو للحفاظ على صحة العظام.

يمكن أن يؤدي تناول كمية غير كافية إلى عظام أقل كثافة وبالتالي أقل مقاومة وأكثر عرضة للكسر (هشاشة العظام).

بعض الأطعمة البديلة غير الألبان التي تعتبر مصدرًا جيدًا للكالسيوم هي:

الأسماك ذات العظام اللينة التي يمكنك تناولها ، مثل السردين المعلب والسلمون ،
بروكلي،
بعض حبوب الإفطار ،
التوفو (غذاء مشتق من فول الصويا)
نباتات الألبان المدعمة بالكالسيوم.

ما هي كمية اللاكتوز التي يمكن أن يستهلكها الشخص دون أن تعاني من أعراض؟

يستطيع معظم الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تناول كمية معينة من اللاكتوز في نظامهم الغذائي ، دون الحاجة إلى تجنب الأطعمة التي تحتوي عليه تمامًا ؛ كل مريض قادر على تحمل كمية مختلفة من اللاكتوز ، وذلك بسبب عدة عوامل ، أولها وقبل كل شيء كمية اللاكتاز المنتجة في الأمعاء.

تشير الأدبيات إلى أن البالغين والمراهقين المصابين بسوء امتصاص اللاكتوز يجب أن يكونوا قادرين على تناول / شرب ما لا يقل عن 12 جرامًا من اللاكتوز في المرة الواحدة دون التعرض لأعراض أو ظهور أعراض طفيفة.

هذه الكمية موجودة في كوب واحد من الحليب.

ومع ذلك ، يمكن أن تختلف الكمية التي يمكن تحملها أيضًا اعتمادًا على كيفية توزيعها خلال اليوم وما إذا كان الاستهلاك يتم على معدة فارغة أم لا (حالة عالية الخطورة).