Η χορτοφαγική δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά μπορεί να φέρει ανακούφιση από τη ρευματοειδή αρθρίτιδα
Οι πόνοι και οι πόνοι που προκαλούνται από τη ρευματοειδή αρθρίτιδα φαίνεται να συνδέονται με το τι τρώμε, αλλά οι ερευνητές δεν κατάφεραν να αναπτύξουν μια ιδανική διατροφή για τους ασθενείς
Τώρα, μια νέα μελέτη σε γυναίκες υποδηλώνει ότι η υιοθέτηση μιας δίαιτας χαμηλών λιπαρών για vegan και στη συνέχεια η απαλλαγή από τις τροφές ενεργοποίησης μπορεί να φέρει ανακούφιση μέσα σε μήνες, ενδεχομένως βοηθώντας τους ασθενείς να χάσουν γρήγορα βάρος.
Ρευματοειδής αρθρίτιδα: ο ασυνήθιστος σχεδιασμός της μελέτης και το μικροσκοπικό μέγεθός της καθιστούν αδύνατο να γνωρίζουμε εάν η δίαιτα - ή κάποιο μέρος της - λειτουργεί πραγματικά
Ωστόσο, η δίαιτα είναι «μια εμπειρία που αλλάζει τη ζωή για τους ανθρώπους», λέει ο επικεφαλής συγγραφέας Neal D. Barnard, MD, ειδικός εσωτερικής ιατρικής και πρόεδρος της Επιτροπής Ιατρών για την Υπεύθυνη Ιατρική.
«Οι γιατροί πρέπει να το γνωρίζουν και να το δοκιμάσουν μόνοι τους».
Η μελέτη σχετικά με τη ρευματοειδή αρθρίτιδα δημοσιεύθηκε στις 3 Απριλίου στο American Journal of Lifestyle Management
Περίπου 1 στους 200 ανθρώπους (ή περισσότεροι από 1.6 εκατομμύρια άνθρωποι) στις ΗΠΑ πάσχουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα, η οποία προκαλείται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα κλονίζεται και επιτίθεται στις αρθρώσεις του σώματος. Είναι πιο συχνό στις γυναίκες και προκαλεί συμπτώματα όπως πρήξιμο, δυσκαμψία και πόνο.
Οι γιατροί έχουν συνδέσει τη ρευματοειδή αρθρίτιδα με τη δίαιτα για δεκαετίες και μια έρευνα του 2017 σε 217 ασθενείς με την πάθηση διαπίστωσε ότι το 19% είπε ότι ορισμένες τροφές, όπως η ζαχαρούχα σόδα και τα γλυκά, επιδεινώνουν τα συμπτώματά τους.
Αλλά δεν υπάρχει συναίνεση για την καλύτερη δίαιτα για ανακούφιση.
Μια ανασκόπηση έρευνας του 2021 βρήκε θετικά αποτελέσματα για τη μεσογειακή διατροφή, υψηλές δόσεις ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (τα οποία βρίσκονται στο ιχθυέλαιο), συμπληρώματα βιταμίνης D και μείωση του αλατιού.
Άλλες προσεγγίσεις, όπως η νηστεία και οι βίγκαν δίαιτες, είχαν ασαφή αποτελέσματα.
Για τη νέα μελέτη, οι ερευνητές ήθελαν να διερευνήσουν τα πιθανά οφέλη μιας «πρακτικής και εύκολης στη συνταγογράφηση δίαιτας» χωρίς περιορισμούς στις θερμίδες, λέει ο Barnard.
Οι ερευνητές ανέθεσαν τυχαία 44 γυναίκες (μέση ηλικία 57 ετών, 66% λευκές και 16% μαύρες) σε μία από τις δύο δίαιτες για 16 εβδομάδες.
Στη συνέχεια, οι γυναίκες έκαναν ένα διάλειμμα για 4 εβδομάδες και έκαναν την άλλη δίαιτα για 16 εβδομάδες. Αυτή η «διασταυρούμενη» προσέγγιση σημαίνει ότι και τα 32 άτομα που ολοκλήρωσαν τη μελέτη εκτέθηκαν σε κάθε δίαιτα.
Μια δίαιτα ήταν χαμηλή σε λιπαρά και vegan. Μετά από 4 εβδομάδες, όσοι έκαναν δίαιτα δεν χρησιμοποίησαν συνήθεις τροφές πυροδότησης ρευματοειδούς αρθρίτιδας, όπως δημητριακά με γλουτένη, ξηρούς καρπούς, εσπεριδοειδή και σοκολάτα.
Μετά την 7η εβδομάδα, οι γυναίκες πρόσθεσαν ξανά τις τροφές ενεργοποίησης μία προς μία, διατηρώντας τις στη διατροφή τους εάν δεν φαινόταν να προκαλούν συμπτώματα.
Οι άνθρωποι που ακολουθούσαν την άλλη δίαιτα έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Αφού οι συμμετέχοντες ακολουθούσαν χορτοφαγική δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για 16 εβδομάδες, ο μέσος αριθμός των διογκωμένων αρθρώσεων τους μειώθηκε από 7 σε μόλις περισσότερες από 3 και ανέφεραν καλύτερα συνολικά συμπτώματα.
Το μέσο σωματικό βάρος μειώθηκε κατά 14 λίβρες μεταξύ αυτών που συμμετείχαν στην ομάδα δίαιτας, ενώ εκείνοι στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου κέρδισαν κατά μέσο όρο σχεδόν 2 κιλά
Δεν είναι ξεκάθαρο εάν το χαμένο βάρος είναι πιο υπεύθυνο για τα οφέλη της δίαιτας παρά για τις πραγματικές τροφές, λέει ο ρευματολόγος της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ, Daniel Solomon, MD, ο οποίος εξέτασε τα ευρήματα της μελέτης.
Μια άλλη πιθανότητα είναι ότι ορισμένα μέρη της δίαιτας –και όχι η πλήρης διατροφή– ήταν υπεύθυνα, λέει.
«Είμαι σίγουρος ότι οι ασθενείς με κίνητρα θα μπορούσαν να ακολουθήσουν μια τέτοια δίαιτα», λέει, «αλλά πρώτα θα πρέπει να καθορίσουμε εάν η συγκεκριμένη δίαιτα ήταν το βασικό ζήτημα ή αν η απώλεια βάρους ήταν πιο σημαντική».
Ο Barnard, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, λέει ότι οι ασθενείς ανέχονταν καλά τη δίαιτα. «Είναι πρακτικό για την καθημερινή ζωή» και φθηνότερο από τις δίαιτες με κρέας και γαλακτοκομικά, λέει.
Ενθαρρύνει τους ασθενείς να προσπαθήσουν να αλλάξουν τα διατροφικά τους πρότυπα πριν στραφούν στη φαρμακευτική αγωγή.
«Είναι καλή ιδέα για οποιονδήποτε να έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει μια αλλαγή διατροφής», λέει. «Θα μάθετε μέσα σε λίγες εβδομάδες αν θα λειτουργήσει».
Διαβάστε επίσης:
Αρθροπάθεια: Τι είναι και πώς να την αντιμετωπίσετε
Νεανική Ιδιοπαθής Αρθρίτιδα: Μελέτη Στοματικής Θεραπείας με Τοφασιτινίμπη από τον Gaslini Of Genoa
Ρευματικές παθήσεις: Αρθρίτιδα και αρθρίτιδα, ποιες είναι οι διαφορές;
Ρευματοειδής Αρθρίτιδα: συμπτώματα, διάγνωση και θεραπεία