رستوران ها به عنوان نقاط پر خطر COVID-19؟ مطالعه CDC ایالات متحده
CDC آمریكا در یك مطالعه پیشنهاد كرده است كه رستوران ها می توانند نقطه اصلی دریافت COVID-19 باشند. این مطالعه داده های 314 بزرگسال را که علائم COVID-19 را نشان داده و در مراکز مختلفی در ایالات متحده آزمایش شده بودند ، بررسی کرد.
خوردن و آشامیدن در رستوران ها ممکن است منجر به خصوص شود فعالیت پر خطر در جریان این Covid-19 پاندمی. زیر توضیحات ایالات متحده مطالعه CDC.
COVID-19 و رستوران ها: مطالعه CDC ایالات متحده است
همه افراد آزمایش شده به محققان اجازه داده اند تا اطلاعات دقیق جمعیتی و رفتاری را جمع آوری کنند. محققان هر دو مورد مثبت و منفی را با هم مقایسه کردند و هیچ تفاوتی بین دو گروه در بیشتر الگوهای رفتاری پیدا نکردند.
طبق این مطالعه ، هر دو گروه میزان مشابهی از ماسک پوشیدن ، سالن های ورزشی و بازدید از سالن های مو را انجام می دهند و هر دو گروه به طور مداوم از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده می کنند. اگرچه از همه این موارد ، این موارد مثبت COVID-19 دو برابر بیشتر بود در مقایسه با افراد گروه کنترل منفی در رستوران غذا خورده اند.
این مطالعه به دلیل اینکه به طور خاص بر روی مسیرهای انتقال فردی متمرکز نیست ، کاملاً محدود است. به عبارت دیگر ، این مطالعه ادعا نمی کند که موارد مثبت COVID-19 ناشی از قرار گرفتن در داخل است رستوران ها. اما در عوض ، این تحقیق به منظور شناسایی محیط هایی انجام شده است که افراد در معرض خطر ابتلا به این بیماری هستند.
این فرضیه است که رستوران ها به دلیل ضرورت برداشتن ماسک برای غذا خوردن ، در معرض خطر بیشتری هستند. محیط های بسته با مکالمه غالباً پر سر و صدا و فاقد پوشش صورت ثابت از عواملی هستند که همه باعث ایجاد رستوران ها در مکان های خاص چالش برانگیز برای اقدامات ایمنی COVID-19 می شوند.
بحث در مورد تأثیر رستوران ها در موارد COVID-19
طبق آنچه توسط CDC ایالات متحده گزارش شده است ، این تحقیقات نشان می دهد شرکت کنندگان با و بدون COVID-19 در معرض قرار گرفتن در معرض جامعه به طور کلی مشابه ، به استثنای رفتن به مکان هایی با گزینه های خوردن و آشامیدن در محل
"بزرگسالان مبتلا به COVID-19 تأیید شده (بیماران مورد) تقریباً دو برابر بیشتر از شرکت کنندگان شاهد بودند که در 14 روز قبل از بیمار شدن ناهار خوری را در یک رستوران گزارش کرده بودند. علاوه بر ناهارخوری در رستوران ، بیماران مورد بیشتر احتمالاً مراجعه به یک کافه / کافی شاپ را گزارش می کردند ، اما تنها در صورت محدود بودن تجزیه و تحلیل به شرکت کنندگان بدون تماس نزدیک با افراد شناخته شده COVID-19 قبل از شروع بیماری. گزارشات مربوط به قرار گرفتن در معرض رستوران ها به گردش هوا مرتبط بوده است. جهت ، تهویه و شدت جریان هوا ممکن است بر انتقال ویروس تأثیر بگذارد ، حتی اگر اقدامات فاصله اجتماعی و استفاده از ماسک طبق راهنمای فعلی اجرا شود. ماسک ها را نمی توان به طور م whileثر هنگام خوردن و آشامیدن استفاده کرد ، در حالی که خرید و سایر فعالیت های داخلی مانع استفاده از ماسک نیست. "
42٪ از بزرگسالان مبتلا به COVID-19 تماس نزدیک با یک فرد مبتلا به COVID-19 را گزارش کردند ، همان چیزی که قبلا گزارش شده است. CDC دوباره گزارش می دهد: "بیشترین تماس نزدیك با اعضای خانواده ، مطابق با انتقال SARS-CoV-2 توسط خانواده است. کمتر (14٪) از افرادی که نتیجه آزمایش منفی SARS-CoV-2 را دریافت کرده اند ، تماس نزدیک با یک فرد شناخته شده COVID-19 را گزارش کرده اند. برای کمک به کند شدن شیوع SARS-CoV-2 ، علاوه بر رعایت توصیه هایی برای شستن معمول دستها ، ماسک زدن و فاصله اجتماعی ، باید موارد احتیاطی برای ماندن در خانه در معرض فرد مبتلا به COVID-19 نیز اجرا شود. اگر یکی از اعضای خانواده یا ارتباط نزدیک دیگر بیمار باشد ، می توان اقدامات پیشگیری دیگری را برای کاهش انتقال از جمله تمیز کردن و ضد عفونی کردن خانه ، کاهش وعده های غذایی و وسایل مشترک ، استفاده از دستکش و ماسک برای افراد با و بدون COVID شناخته شده انجام داد - 19. "
CDC - یافته های واضح در مورد عفونت COVID-19 در رستوران ها
"یافته های این گزارش حداقل تحت پنج محدودیت است. ابتدا ، این نمونه شامل 314 بیمار علامتی بود که طی 1-29 ژوئیه سال 2020 به طور فعال در 11 مرکز بهداشتی درمانی آزمایش می کردند. بزرگسالان علامت دار با نتایج منفی آزمایش SARS-CoV-2 ممکن است به ویروس های تنفسی دیگر آلوده شده باشند و در معرض مشابه افرادی قرار بگیرند که مواردی از این قبیل بیماری ها را دارند.
افرادی که پاسخی نداده اند ، یا از شرکت در آن خودداری کرده اند ، می توانند به طور سیستماتیک با افرادی که برای این تحقیق مصاحبه شده اند متفاوت باشند. به دلیل عدم رعایت معیارهای واجد شرایط بودن از شرکت کنندگان ، امتناع از شرکت یا عدم پاسخگویی ، تلاش ها برای بیماران مورد و افراد کنترل کننده شرکت کننده در تطابق سن و جنس حفظ نشد و این در رویکرد تحلیلی محاسبه شد. دوم ، ایجاد سردرگمی بدون اندازه گیری امکان پذیر است ، از جمله اینکه رفتارهای گزارش شده ممکن است نمایانگر عواملی باشد ، از جمله مشارکت همزمان در فعالیت هایی که ممکن است مواجهه احتمالی رخ داده باشد ، که در تجزیه و تحلیل وارد نشده اند یا در نظرسنجی اندازه گیری نشده اند.
نکته قابل توجه ، س assessال ارزیابی ناهار خوری در یک رستوران بین گزینه های داخلی و خارجی تفاوت قائل نشده است. علاوه بر این ، سوال در مورد رفتن به یک بار یا کافی شاپ تفاوتی بین محل برگزاری یا روش های ارائه خدمات ، که ممکن است نمایانگر مواجهه متفاوت باشد ، قائل نشده است. سوم ، بزرگسالان در این مطالعه از یکی از 11 مرکز بهداشتی درمانی شرکت کننده بودند و ممکن است نماینده جمعیت ایالات متحده نباشند. چهارم ، شرکت کنندگان از نتایج آزمون SARS-CoV-2 خود آگاه بودند ، که می تواند بر پاسخ آنها به س questionsالات مربوط به مواجهه با جامعه و تماس نزدیک تأثیر بگذارد. سرانجام ، وضعیت مورد یا کنترل ممکن است به دلیل حساسیت یا ویژگی ناقص تست PCR مبتنی بر طبقه بندی نادرست.
این تحقیق ، تفاوت در جامعه و تماس نزدیک را بین بزرگسالانی که نتیجه آزمایش SARS-CoV-2 مثبت و کسانی که نتیجه آزمایش منفی SARS-CoV-2 دریافت کرده اند ، برجسته می کند. ارزیابی مداوم انواع فعالیت ها و مواجهه با بازگشایی اجتماعات ، مدارس و محل کار مهم است. قرار گرفتن در معرض و فعالیتهایی که استفاده از ماسک و فاصله اجتماعی از آنها دشوار است ، از جمله رفتن به مکانهایی که خوردن و آشامیدن را در محل انجام می دهند ، ممکن است از عوامل خطر مهم برای عفونت SARS-CoV-2 باشد. برای محافظت از مشتریان ، کارمندان و جوامع و کند کردن شیوع COVID-2 ، اجرای روشهای ایمن برای کاهش قرار گرفتن در معرض SARS-CoV-19 در هنگام خوردن و آشامیدن در محل باید در نظر گرفته شود. "