ફોલિક એસિડ, જેને ફોલિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે શરીર માટે એક મહત્વપૂર્ણ વિટામિન છે, ખાસ કરીને ગર્ભાવસ્થા અથવા વૃદ્ધાવસ્થા દરમિયાન. નિષ્ણાત વિગતવાર સમજાવે છે કે તેનો ઉપયોગ શું થાય છે

થાક અને ઉદાસીનતા ઘણીવાર ઋતુના પરિવર્તનને દર્શાવે છે, પરંતુ તે વિટામિન B9, કહેવાતા ફોલિક એસિડ, ફોલિન સાથે સંકળાયેલ વિટામિનની ખામીઓને પણ સૂચવી શકે છે.

ફોલિક એસિડ શું ફોલિન તરીકે ઓળખાય છે?

ફોલિક એસિડ (જેને ફોલિન પણ કહેવાય છે), ફોલિનિક એસિડ અને ફોલેટ્સ એવા શબ્દો છે જે મૂળભૂત રીતે એક જ વસ્તુ સૂચવે છે: B જૂથનું વિટામિન, ખાસ કરીને B9, જે આપણું શરીર પોતાની રીતે સંશ્લેષણ કરવામાં અસમર્થ હોય છે, પરંતુ જે આપણે ખોરાક દ્વારા લઈએ છીએ અથવા , જો જરૂરી હોય તો, પૂરક તરીકે.

ફોલિક એસિડ અને ફોલિનિક એસિડ વચ્ચેનો તફાવત

ચોક્કસ થવા માટે, ઉપયોગમાં લેવાતા વિવિધ શબ્દો વચ્ચે તફાવત છે.

ફોલિક એસિડ, જેને ફોલિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વિટામિનનું કૃત્રિમ સ્વરૂપ છે, એટલે કે જે પૂરકમાં જોવા મળે છે અને જે એકવાર શરીરમાં દાખલ થયા પછી, તેની પ્રવૃત્તિઓ કરવા માટે ચોક્કસ ઉત્સેચકો દ્વારા 'સક્રિય' કરવાની જરૂર છે.

તેનાથી વિપરિત, ફોલિનિક એસિડ અથવા ફોલેટ, જે ઘણીવાર બહુવચનમાં ફોલેટ્સ તરીકે વપરાય છે, તે પહેલેથી જ સક્રિય સ્વરૂપ છે જેને એન્ઝાઇમ સક્રિયકરણની જરૂર નથી, અને તે કુદરતી રીતે ખોરાક અને કેટલીક ચોક્કસ દવાઓમાં જોવા મળે છે.

ફોલિક એસિડ કયા માટે વપરાય છે

ફોલિક એસિડનો ઉપયોગ શરીર દ્વારા કોષોની રચના અને વૃદ્ધિ માટે થાય છે, ખાસ કરીને ગર્ભના તબક્કામાં.

ફોલિક એસિડની યોગ્ય માત્રા વિના, વિટામિન બી 12 સાથે, કોષો એક સ્થિતિમાં પ્રવેશ કરે છે તકલીફ અને ધીમે ધીમે પરિપક્વ થાય છે, તેમની કેટલીક પદ્ધતિઓ બદલાય છે અને કેટલીકવાર પેશીઓમાં માળખાકીય ખામીઓ તરફ દોરી જાય છે.

આ ઉપરાંત, તે રક્તવાહિની તંત્રને લગતી પ્રતિકૂળ ઘટનાઓને રોકવા માટે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

ફોલિન - દરરોજ કેટલું લેવું

વિટામીન B9 ની દૈનિક જરૂરિયાત પુરૂષો અને સ્ત્રીઓ બંને માટે ઘણી ઓછી છે અને તે 0.2 મિલિગ્રામની આસપાસ છે, જે યોગ્ય અને સંતુલિત આહાર સાથે સરળતાથી મેળવી શકાય છે.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, જો કે, જ્યારે આહારમાં ઉણપ હોય છે, ત્યારે પૂરક દ્વારા તેનો પરિચય પણ જરૂરી છે.

ગર્ભાવસ્થામાં ફોલિક એસિડ શું જરૂરી છે?

સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં, બાળકના પર્યાપ્ત વિકાસની ખાતરી કરવા માટે ફોલેટની જરૂરિયાત બમણી, 0.4 મિલિગ્રામ કરવામાં આવે છે.

આ સમયગાળા દરમિયાન, સગર્ભા સ્ત્રી માટે ફોલિનિક એસિડ/ફોલિક એસિડની દૈનિક જરૂરિયાતને પૂરી કરવી જરૂરી છે, જે વધુમાં, મુખ્યત્વે કાચા ખોરાકમાં હોય છે જે ચેપના જોખમને કારણે માતા પર્યાપ્ત રીતે ખાતી નથી. , તેથી તે સામાન્ય રીતે પૂરક તરીકે પ્રદાન કરવામાં આવે છે.

વિટામિન B9 ઝડપથી વિકસતા કોષોમાં હસ્તક્ષેપ કરે છે, જેમ કે ન્યુરોડેવલપમેન્ટ તબક્કા દરમિયાન, એટલે કે જ્યારે બાળકનું મગજ અને ચેતાતંત્ર રચાય છે ત્યારે સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમના કોષો.

પુખ્ત વયના લોકોમાં, બીજી બાજુ, ન્યુરોન્સનો સ્ટોક એ છે જે ઇન્ટ્રાઉટેરિન ડેવલપમેન્ટ દરમિયાન બનેલા સ્ટોકનો બાકી રહે છે.

તેથી, ચેતાકોષોની ઉણપ ન્યુરોનલ વિકાસમાં મોટી સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે, જેમ કે, ઉદાહરણ તરીકે:

• ચેતા રચનાઓની વિકૃતિઓ
• સ્પિના બિફિડા
• સૌથી ગંભીર કિસ્સાઓમાં માનસિક મંદતા.

વૃદ્ધો માટે ફોલેટ

વિટામિન B9 પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જો કે, વૃદ્ધોમાં.

ખાસ કરીને:

• મેમરી માટે: ફોલીન તરીકે ઓળખાતું ફોલિક એસિડ અને વિટામિન B12 થાક અને થાક ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે નર્વસ અને સેરેબ્રલ સિસ્ટમ્સની યોગ્ય કામગીરીમાં ફાળો આપે છે. તેમની ઉણપ, હકીકતમાં, જ્ઞાનાત્મક ઘટાડો અને ઉન્માદ બંને સાથે સંકળાયેલી છે;
• રક્તવાહિની સુરક્ષા માટે: ફોલેટ અને વિટામિન B12 હોમોસિસ્ટીનનું સ્તર નિયંત્રિત કરે છે, એક પ્રોટીન જે, જો તે તેના સરેરાશ મૂલ્યો (લિટર દીઠ 10-15 માઇક્રોમોલ્સ) કરતા વધારે (હાયપરહોમોસિસ્ટીનેમિયા) વધે છે, તો ધમની અને વેનિસ થ્રોમ્બોસિસનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. જો આને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગના પારિવારિક ઇતિહાસ સાથે જોડવામાં આવે તો, હૃદય રોગનું જોખમ વધુ વધે છે. આથી કોઈપણ ઉંમરે તમારા લોહીમાં વિટામિન B9 નું સ્તર જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે, અને આને નિયમિત રક્ત પરીક્ષણોમાં સામેલ કરવું જોઈએ.

ફોલિક એસિડ અને વાળ

વાળ એ ઝડપથી નકલ કરતું કોષ નથી, તેથી તે ફોલિક એસિડ, અથવા કહેવાતા ફોલિનની ક્રિયા પ્રત્યે ખાસ કરીને સંવેદનશીલ નથી.

જો કે, વાળના બલ્બ અને ત્વચાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનમાં આ કોષો હાજર હોય છે.

આ કારણોસર, વિટામિન B9 ની ઉણપ સાથે અન્ય B વિટામિન્સ અને આયર્નની ઉણપથી વાળ નબળા પડે છે, તેની વૃદ્ધિ અને શક્તિ બગડે છે.

ફોલિક એસિડની પૂર્તિ ખોપરી ઉપરની ચામડી અને પેરિફેરલ વિસ્તારોમાં માઇક્રોસિરક્યુલેશનમાં પણ સુધારો કરે છે, કારણ કે આપણા એન્ડોથેલિયમના કોષો, જે ધમનીઓ, રુધિરકેશિકાઓ અને નસોની આંતરિક દિવાલો બનાવે છે, તેને સારી રીતે વિકાસ કરવા માટે પણ તેની જરૂર છે.

ફોલિનની આડ અસરો શું છે?

ફોલીન તરીકે ઓળખાતું ફોલિક એસિડ, સામાન્ય રીતે કોઈ નોંધપાત્ર આડઅસર કર્યા વિના તે શરીરમાં જે મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે તે માટે નિયમિતપણે લઈ શકાય છે.

જો કે, ભલામણ કરેલ દૈનિક જરૂરિયાત કરતાં વધી ન જવું અને વિટામિન B12 નું સ્તર સામાન્ય છે તેની ખાતરી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

વિટામિન B12 ની ઉણપ સમય જતાં ફોલેટની ઉણપ તરફ દોરી જાય છે, જે 'ફસાયેલા' અને બિન-કાર્યકારી રહે છે: કહેવાતા 'ફોલેટ ટ્રેપ'.

ફોલિક એસિડ પૂરક વિટામિન B12 ની ઉણપના લક્ષણોને પણ ઢાંકી દે છે, જેને જો સુધારવામાં ન આવે તો, પેરિફેરલ અને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમની મોટી તકલીફો અને ગંભીર કિસ્સાઓમાં, ઉન્માદ તરફ દોરી શકે છે.

ફોલેટની ઉણપના કારણો

ફોલિનિક/ફોલિક એસિડની ઉણપના કારણો મુખ્યત્વે અમુક વર્તણૂકોમાં જોવા મળે છે જે તેના શોષણને ઘટાડે છે:

• નબળો આહાર અને/અથવા અતિશય કડક આહાર;
• અમુક દવાઓ લેવી જે, જો લાંબા સમયથી લેવામાં આવે તો, ફોલિક એસિડ એસિમિલેશનને અસર કરે છે. આ મુખ્યત્વે છે: ચોક્કસ antiepileptics; ગર્ભનિરોધક (ઓસ્ટ્રોજન); સંધિવા સંબંધી રોગો માટે મેથોટ્રેક્સેટ અને અન્ય ઉપચાર;
• સિગારેટ ધૂમ્રપાન અને દારૂનો દુરૂપયોગ.

ફોલેટની ઉણપના લક્ષણો

ફોલેટની ઉણપના લક્ષણો અન્ય B વિટામિન્સની ઉણપ જેવા જ છે, જેમ કે 12, અને આ હોઈ શકે છે:

• શારીરિક અને માનસિક થાક
• ક્ષતિગ્રસ્ત મેમરી;
• મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન ડિસઓર્ડર, જેમ કે મોઢાના અલ્સર;
• ઉદાસીનતા;
• એનિમિયા;
• સૌથી ગંભીર સ્વરૂપોમાં ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડર અને સંવેદનશીલતા.

ફોલેટ આંતરડાની વનસ્પતિ દ્વારા શોષાય છે, તેથી જ એન્ટિબાયોટિક લીધા પછી, ઉદાહરણ તરીકે, અથવા તેના લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ દરમિયાન, ફોલિક એસિડ સહિત B વિટામિન્સનું પૂરક લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

કયા ખોરાકમાં ફોલિક એસિડ હોય છે?

ફોલિક એસિડની મુખ્ય લાક્ષણિકતા તેની થર્મોલેબિલિટી છે, જેનો અર્થ છે કે જ્યારે ખોરાક રાંધવામાં આવે છે ત્યારે તે લગભગ સંપૂર્ણપણે ખોવાઈ જાય છે.

વાસ્તવમાં, શબ્દ જ સૂચવે છે તેમ, ફોલેટ લેટિન 'ફોલિયમ', પાન પરથી ઉતરી આવ્યું છે, તેથી જ તે ઘણી પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં હાજર છે, જેમ કે પાલક, હવે સામાન્ય રીતે સલાડ તરીકે પણ કાચા ખાવામાં આવે છે.

આ ઉપરાંત, ફોલિક એસિડથી સમૃદ્ધ અન્ય ખોરાકમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• યકૃત, ખાસ કરીને મરઘાંમાંથી, જે રસોઈમાં ખોવાઈ શકે છે;
• કઠોળ, ખાસ કરીને કાચા, જેમ કે પહોળા કઠોળ;
• ઘાસ, ઘઉં અને લોટ, પણ રાંધવામાં આવે છે, બ્રેડ, પાસ્તા અને પિઝા સાથે ભૂમધ્ય આહારમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, જે સંતુલન સાથે લેવામાં આવે છે;
• ટામેટાં;
• નારંગી;
• મગફળી.

આ પણ વાંચો:

ઇમરજન્સી લાઇવ હજી વધુ…લાઇવ: આઇઓએસ અને એન્ડ્રોઇડ માટે તમારા ન્યૂઝપેપરની નવી ફ્રી એપ ડાઉનલોડ કરો

માઇન્ડફુલ ઇટિંગ: સભાન આહારનું મહત્વ

ઓછી ચરબીયુક્ત વેગન આહાર સંધિવાથી રાહત લાવી શકે છે

લિમ્ફોમા: 10 એલાર્મ બેલ્સ ઓછો અંદાજ ન કરવો

ફાટેલા હોઠ અને તાળવું: સ્તનપાન અને પ્રિનેટલ નિદાન

સોર્સ:

જી.એસ.ડી.