地中海饮食：恢复体形靠的是抗衰老食物
地中海饮食仍然是基准饮食，“抗衰老”食品是健康和美丽的主要盟友
被联合国教科文组织认定为人类文化遗产的地中海饮食模式以当地时令农产品为基础
这也是一种维持生物多样性、保存风味、食谱和传统的生活方式。
一种饮食模式可确保我们的健康、身心健康和美丽所需的所有营养素，并与体育活动相关，是预防肥胖、超重、慢性退行性心血管疾病、糖尿病和肿瘤病症的首要武器。
但这种饮食方式也是青春长生不老药，这一点可能鲜为人知。
而XNUMX月下旬，也不是巧合，这个回报和善意的月份，随着夏季积极进取的势头，我们准备迎接秋天，渴望获得更好的身材。
皮肤反映了我们的健康状况，是氧化应激的主要目标之一，在细胞衰老过程中起着主要作用。 在饮食中加入富含维生素的抗氧化食物，能够起到保护和美容的作用，是防止细胞衰老的第一步。
调理、保湿和增加皮肤弹性、减少皱纹、强化指甲和头发，以及对抗脂肪团是我们地中海饮食的众多好处之一。
地中海饮食，与健康美容相结合的抗衰老食品有：
完整的谷物和豆类：连同其他富含保护物质的植物性食物，如维生素 E、A、B、C、叶酸、植物雌激素、蛋白质、脂肪、矿物盐。 它们的低血糖指数减少了促炎激素的产生，而促炎激素是刺激和痤疮的原因。 全麦谷物和豆类的组合也具有益生元作用，可以促进有益细菌的繁殖，这些细菌也是皮肤的朋友。
鱼：是最完整的食物之一，因为它含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、碘和铁等矿物盐。 但是鱼的营养特性，尤其是油性鱼，可以在 omega-3 中找到，它可以促进组织营养并对抗皮肤干燥，而且还可以提供大量的维生素，这要归功于 A 组和 B 组维生素，尤其是 B6，它是对神经系统的健康非常宝贵。
新鲜水果、种子和蔬菜：将地中海盆地的色彩和香气带到餐桌上是对健康、美丽和味觉的馈赠。 这要归功于花青素，决定水果和蔬菜从红色到蓝色的分子，可以帮助防止细胞老化，以及对维持细胞和循环系统的正常功能至关重要的 omega 3-6 脂肪酸，使皮肤自然发光和富有弹性。 为所有应季的五颜六色的水果和蔬菜开绿灯！
不仅牺牲还有一些“恶习”：每天一杯酒和一块黑巧克力
水、红酒和可可：根据地中海饮食的原则，每天至少喝 1.5 升水很重要，这样可以让整个身体适当补充水分，从而防止不必要的水分滞留。 输液、花草茶和煎剂也非常适合补水，这些茶和煎剂由迷迭香、薄荷、鼠尾草、牛至和百里香等地中海草药制成。
一杯红酒和一块富含类黄酮的黑巧克力可以刺激胶原蛋白的产生，从而改善血管舒张和皮肤微循环。 这意味着肤色更好、含氧量更高的皮肤。
特级初榨橄榄油：维生素 E、生育酚、多酚和植物甾醇的丰富来源。 它是出类拔萃的调味品，如果在餐桌上生吃，它可以增强内源性细胞防御，抵消表皮水分流失，是一种强大的抗氧化剂，可以延缓皮肤衰老。 市场上的许多化妆品都利用了它无数的特性。
多样化和丰富多彩的饮食使我们能够在一顿饭中制作出美味且营养丰富的抗衰老菜单：这就是我们地中海饮食的真正魅力所在。
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