Εντερικά προβιοτικά: τι είναι και σε τι χρησιμοποιούνται
Τα προβιοτικά λαμβάνονται κυρίως μέσω της διατροφής και συμβάλλουν στη βελτίωση της λειτουργίας του παχέος εντέρου και στην προστασία του εντέρου από την επιθετικότητα των παθογόνων βακτηρίων
Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί και ενεργοί μικροοργανισμοί, κυρίως βακτήρια (συμπεριλαμβανομένων των bifidobacteria και των γαλακτοβακίλλων) και ζυμομύκητες (π.χ. Saccharomyces boulardii) παρόμοια με τα «καλά» μικρόβια που υπάρχουν φυσικά στον γαστρεντερικό μας σωλήνα, τα οποία εάν χορηγηθούν σε επαρκείς ποσότητες μπορούν να αποφέρουν οφέλη για την υγεία.
Το όνομα προέρχεται από τα ελληνικά, στην πραγματικότητα pro σημαίνει «υπέρ» και bios σημαίνει «ζωή», εξ ου και «υπέρ της ζωής».
Τα προβιοτικά λαμβάνονται κυρίως μέσω διατροφής και συμπληρωμάτων
Βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του παχέος εντέρου, καθώς και στην άμυνα του εντέρου από την επιθετικότητα των παθογόνων βακτηρίων.
Εξ ορισμού, ένας προβιοτικός μικροοργανισμός πρέπει να έχει ειδικές ιδιότητες και χαρακτηριστικά, και συγκεκριμένα:
- Να υπάρχει φυσικά στη σύνθεση της υγιούς ανθρώπινης εντερικής μικροχλωρίδας και έτσι να μην υπάρχουν παρενέργειες.
- Επιβιώσει από την οξύτητα των γαστρικών υγρών του στομάχου, της χολής και των παγκρεατικών χυμών, παραμένοντας ζωντανοί και βιώσιμοι μέχρι το έντερο, όπου ασκεί την αποτελεσματική του λειτουργία.
- Να είναι σε θέση να προσκολλάται στον εντερικό βλεννογόνο και να τον αποικίζει πολλαπλασιάζοντας.
- Δεν προκαλούν παρενέργειες: η χρήση τους πρέπει να είναι ασφαλής, ακόμη και σε άτομα με ασθένειες.
- Πρέπει να είναι σε θέση να αναπτυχθούν στο έντερο σε κατάλληλο χρονικό διάστημα.
Τα προβιοτικά χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση της ισορροπίας της εντερικής μικροβίωσης (ευβίωση) και τη σταθεροποίηση των δραστηριοτήτων της, έτσι ώστε η χρήση τους να μπορεί να ρυθμίσει το εντερικό μικροβιακό οικοσύστημα σε τέτοιο βαθμό που να ωφελεί τον οργανισμό.
Δεδομένου ότι τα προβιοτικά είναι σε θέση να αντιστέκονται στη δράση των γαστρικών υγρών και των εκκρίσεων της χολής, εγκαθίστανται στο έντερο προσκολλώνται στα επιθηλιακά κύτταρα, αποτρέποντας τον πολλαπλασιασμό παθογόνων βακτηρίων και δημιουργώντας ένα υγιές και ισορροπημένο εντερικό μικροβιακό οικοσύστημα.
Συγκεκριμένα, η ευεργετική τους δράση εκφράζεται με τη βελτίωση της άμυνας του ανοσοποιητικού, τη ρύθμιση της εντερικής κινητικότητας και των πεπτικών διεργασιών, οι οποίες συχνά τίθενται υπό πίεση από κακές διατροφικές συνήθειες.
Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι η δράση των προβιοτικών στο έντερο είναι επίσης θετική σε περιπτώσεις φλεγμονώδους νόσου του εντέρου και τροφικών αλλεργιών, αλλά και σε λοιμώξεις του αναπνευστικού και του ουροποιητικού συστήματος.
Τέλος, φαίνεται να παίζουν ρόλο στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
Τα προβιοτικά λαμβάνονται κυρίως μέσω του γιαουρτιού, του γάλακτος και των τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση, πλούσιων σε φυτικές ίνες, αλλά διατίθενται επίσης με τη μορφή «συμπληρωμάτων» χωρίς ιατρική συνταγή στα φαρμακεία.
Οι μικροοργανισμοί που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή προβιοτικών προϊόντων ανήκουν συνήθως στα γένη Lactobacillus (π.χ. L. casei, L. acidophilus, L. johnsonii, L. rhamnosus, L. plantarum, L. crispatus), Bifidobacterium (π.χ. B. animalis, B. breve, Β. infantis, Β. longum) και άλλους μικρογρανισμούς όπως Saccharomyces boulardii, Enterococcus faecium, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Clostridium butyricum. Επιπλέον, υπάρχουν προβιοτικά νέας γενιάς όπως το Akkermansia muciniphila και το Faecalibacterium praustnizii.
Κατά γενικό κανόνα, πριν πάρετε ένα προβιοτικό, καλό είναι να ζητήσετε τη συμβουλή του παιδιάτρου ή του οικογενειακού σας γιατρού, ρωτώντας ακριβώς γιατί συνταγογραφούνται.
Δεδομένου ότι τα προβιοτικά έχουν τη λειτουργία της διέγερσης της εξισορρόπησης της εντερικής μικροχλωρίδας (παλαιότερα γνωστή ως εντερική βακτηριακή χλωρίδα), συχνά συνδέονται με τη συνταγογράφηση φαρμάκων και θεραπειών που διαταράσσουν την ισορροπία της, όπως παρατεταμένες θεραπείες με αντιβιοτικά ή άλλες θεραπείες διαφόρων δυσλειτουργιών το πεπτικό σύστημα και άλλες μικροβιακές περιοχές (ουρογεννητικό, κολπικό, αναπνευστικό, κ.λπ.).
Διαβάστε επίσης:
Νόσος του Crohn: Τι είναι και πώς να την αντιμετωπίσετε
Τα βακτήρια του εντέρου ενός μωρού μπορούν να προβλέψουν τη μελλοντική παχυσαρκία
Προβιοτικά, πρεβιοτικά και γαλακτικές ζυμώσεις: Σε τι είναι και σε τι χρησιμοποιούνται;