Poremećaji prehrane: povezanost stresa i pretilosti

By Cristiano Antonino On Studenog 25, 2022

Štetni učinci stresa: pretilost može biti uzrokovana ili održavana povećanom neurobihevioralnom reakcijom na okolišne znakove povezane s hranom

Pretilost i stres, studija

U skladu s ovom hipotezom, brojne studije neuroimaginga s osobama s prekomjernom tjelesnom težinom pokazale su povećanu aktivaciju kao odgovor na slike hrane unutar regija koje su podređene funkcioniranju nagrade, emocija, pamćenja i senzomotorike, te smanjenu aktivaciju u regijama koje su podložne pažnji i samoregulaciji.

Utvrđenija literatura, uglavnom na životinjama, ukazuje da psihosocijalni stres može biti povezan s povećanim unosom hrane, osobito energetski bogate hrane, te povećanom tjelesnom težinom i pretilošću.

U nizu eksperimenata koji uključuju korištenje funkcionalne magnetske rezonancije (fMRI) za mjerenje moždane aktivnosti kroz neuronske mreže, istraživači s Johns Hopkins Medicine (Carnell et al., 2022.) ispitali su kako stres može povećati apetit kod pretilih ili odraslih osoba s normalnom težinom .

Carnell i kolege otkrili su da stres utječe na reakcije mozga na podražaje hranom, te da odrasle osobe s normalnom težinom i pretile reagiraju na znakove hrane u područjima mozga koja su povezana s nagradom i kognitivnom kontrolom.

Rezultati studije o stresu i pretilosti objavljeni su u časopisu PLOS ONE u rujnu 2022.

Za potrebe studije znanstvenici su ispitali uzorak od 29 odraslih osoba (16 žena i 13 muškaraca), od kojih je 17 imalo BMI u rasponu pretilosti, a 12 ih je imalo normalnu težinu.

Sudionici su završili dva fMRI skeniranja, jedno nakon kombiniranog socijalnog i fiziološkog stres testa.

Sudionici su podvrgnuti testu reagiranja na riječi koje opisuju hranu tijekom oba skeniranja.

Ovaj test sastojao se od promatranja kako ljudski mozgovi reagiraju na riječi povezane s hranom, kao što su stavke jelovnika na ploči; kako bi maksimizirali odgovor apetita u mozgu, istraživači su tražili od sudionika da zamisle kako bi svaka hrana mogla izgledati, mirisati i okusiti te kako bi se osjećali jedući je u tom trenutku.

Također su ih pitali koliko žele pojedinu hranu i smatraju li da bi je trebali odbiti, da vide kako su pristupili procesu donošenja odluka za svaku hranu.

Rezultati su pokazali da pretile odrasle osobe pokazuju manju aktivaciju u regijama mozga odgovornim za kognitivnu kontrolu, posebno kao odgovor na visokokaloričnu hranu, poput sira.

Studija je također pokazala da stres utječe na reakcije mozga na hranu

Na primjer, pretile osobe pokazale su povećanu aktivaciju orbitofrontalnog korteksa, regije koja je zadužena za nagrađivanje, nakon stres testa.

Slično tome, pojedinci normalne težine koji su bili više 'pod stresom' primijenjenim testom također su pokazali manju aktivaciju dorzolateralnog prefrontalnog korteksa, ključnog područja mozga za kognitivnu kontrolu.

Razumijevanje neuralne osnove apetita u odnosu na stres moglo bi potencijalno pomoći u razvoju neurobihevioralnih intervencija usmjerenih na smanjenje prejedanja izazvanog visokim razinama stresa.

Reference:

Carnell S, Benson L, Papantoni A, Chen L, Huo Y, Wang Z, et al. (2022) Pretilost i akutni stres moduliraju apetit i neuralne reakcije u zadatku reaktivnosti riječi na hranu. PLoS ONE 17(9)

Ziauddeen H, Alonso-Alonso M, Hill JO, Kelley M, Khan NA. Pretilost i neurokognitivna osnova nagrađivanja hrane i kontrole unosa. Napredak u prehrani. 2015; 6 (4)

Morys F, García-García I, Dagher A. Je li pretilost povezana s pojačanom neuralnom reaktivnošću na vizualne znakove hrane? Prikaz i meta-analiza. Socijalna kognitivna i afektivna neuroznanost. 2020. kolovoza 12

Povezivati se Pošta