Inondazioni e alluvioni, qualche indicazione al cittadino su cibo e acqua

da Cristiano Antonino il Aprilie 6, 2023

Le inondazioni si verificano spesso all'improvviso e pot cauzare multi danni e perdite di vite umane

In una fase storica caratterizzata dal climate change, non essere normalmente interessat da questi fenomeni non implica che essi non avverranno.

Spesso sono gestibili, a patto di praticare alcune accortezze, che in una prima fase pot salvaguardare la tua salute și quella della tua famiglia, e in una fase appena următoare pot agevolare molto l'opera dei soccorritori.

Considerate che in caso di maxi emergenze i soccorritori devono innanzitutto discriminare per gravità, ed agiranno tanto più velocemente quanto migliori vor fi condițiile în care dovranno operare.

Descoperiți quindi cosa fare prima, în timpul e după l'alluvione: se sei genitore, insegnante o operatore in grandi strutture, sunt indicații simple și însă di grande impacto.

Ridurre gli impacti delle inondazioni

Aflați care este riscul de aluviune în zona dvs.

La tua istituzione locale se apropie cu siguranță de un piano di Protecția civilă, con risorse e informazioni su come reduce i potenziali danni causati dalle inondazioni, e sulle azioni da compiere in quella determinata zona geografica (giacché un'inondazione in un paese di montagna ha una gestione molto diversa da quella di un paese costiero).

Preparati prima di alluvioni o inondazioni

Scopri dalle tue istituzioni locali se la casa sau azienda este un risc de allagamento e come ti avviseranno se devi evacuare.

Ricorda che spesso i Comuni hanno da tempo mappato i territori, e organizzato i piani di Protezione civile.

Cere:

Piani de evacuare și sisteme di allerta pubblica locale
Cosa fare con i tuoi animali domestici e il bestiame se devi evacuare
Reduceți riscul de inondații viitoare în casă sau în azienda
Stabilisci di quali forniture potresti aver nevoie e fai un piano insieme.
Considera che ci opera in Protezione civile non vive queste richieste come un fastidio, ma anzi con piacere.
Pratica il tuo piano di caz de urgență e il tuo drum di evacuazione verso un teren mai elevato.

Adotta misure per reduce i potenziali danni causati dalle inondazioni: in coda a this articolo troverai approfondimenti su molti aspetti di queste situații.

Inondazioni e alluvioni: focus su acqua potabile e cibo

Al netto delle indicazione che vi troverai, aggiungiamo che è important evitare di bere o preparare cibi con acqua del rubinetto fino a quando non si è certi che non sia contaminata.

Seguire tutte le istruzioni sull'avviso di acqua eventualmente da bollire delle autorità locali: se c'è un problema (è probabile) di contaminazione, certamente le istituzioni pubbliche dirameranno indicazioni sulla potabilità dell'acqua.

Mantieni al sicuro cibo e acqua

În timpul unei urgențe:

frigoriferi, congelatori e forni pot rompersi e il cibo se poate deteriora mai repede. E le spine vanno preventivamente staccate.
le forniture idriche pot essere interrotte o inquinate
i sistemi fognari pot fi interrotti.

Per evitare di ammalarsi a causa del cibo durante le emergenze:

mananca prima gli alimenti che scadranno presto, ad esempio pane e carne perché se deteriora mai repede degli alimente non deperibili
mangia cibi in scatola per ultimii
apri il frigider e il congelatore il meno possibile per menține mai multă frescă mai lungă
non mangiare frutta sau verdura che si trova nell'acqua alluvionale
coprire tutti gli alimenti con pellicola trasparente o conservarli in contenitori impermeabili
lascia bottiglie, lattine e contenitori d'acqua nel frigorifero (se funziona) pentru a menține le cose fredde
buttare via il cibo cattivo o in decomposizione prima che rovini altro cibo.
consider che i soccorritori pot impiegare ore ad intervenire nella tua famiglia, ma certamente questo numero di ore è ridotto: non rischierai mai la morte per fame o disidratazione. Deci… prioritatea, este importantă!

Concentrati sull'igiene durante la prepararea şi la cottura dei cibi

Mantenere l'igiene intorno alla preparazione e alla cottura dei cibi cere più concentrazione del normale.

Lavare e asciugare sempre le mani prima di preparare il cibo – se l'acqua scarseggia, conservarne un po' in una ciotola con disinfettante.

Assicurarsi che tutti gli utensili da cucina e le superfici di preparazione del cibo sunt puliti prima dell'uso.

Cuoci bene il cibo.

Copri tutti gli alimenti con pellicola trasparente sau conservarli in contenitori impermeabili.

I rifiuti contenenti avanzi di cibo devono essere protetti da mosche e topi avvolgendo gli avanzi o mettendoli in un contenitore sigillato.

Alluvioni e inondazioni, come utiliza acqua pulita e mentine sigura e pulita

Bollire o purificare l'acqua prima di utilizzarla nella preparazione del cibo.

Acest lucru ajută a evita difuzia virusului și bateriile alimentare.

Una volta bollito, coprire e conservare il cibo in un contenitore pulito e metterlo in un local fresco.

Ribollire l'acqua se non viene utilizat entro 24 ore.

Nu există posibilitatea de a bollire l'acqua, puteți adăuga pastiglie purificanti sau candeggina pentru a garanta siguranța.

Aggiungere 5 gocce di candeggina per use domestico per litro d'acqua (o mezzo cucchiaino per 10 litri) și lasciare agire per 30 minuti.

Non utilizeze candeggine che contengono profumo o profumo added, tensioattivi o altri additivi: possono far ammalare le persone.

După un'emergenza, asigurați-vă că mâncarea este sigură

Sapere cosa se poate mânca în timpul fazei de „ripulitură” după o urgență poate deveni un joc d'ipotesi.

Capire cosa poate sau nu poate fi sigur da mâncare este important.

Considera che in caso di alluvioni e inondazioni i normali sistemi di management sanitar respect a virus and batteri sono spesso alterati or spazzati via: tieni ben presente questo.

Controlla il cibo: ha un odore o un aspetto diverso? Il colore è cambiato e ha una consistenza viscida? Se è așa, probabil nu se poate mânca.

Se il cibo è ancora visibilmente congelato (ad esempio, presenta ancora cristalli di ghiaccio) e la confezione non è danneggiata o aperta, poți totuși ricongelarlo in sicurezza.

Non dovresti ricongelare il cibo che è stato scongelato: è solo cibo, non vale la pena di riscare un'intossicazione e di ricorrere ad ospedali già in difficoltà per la maxi emergenza.

Puoi ancora conservare o utiliza cibo congelato ma scongelato, devi solo mantenerlo freddo (come nel frigorifero).

Non utilizeze alimenti in scatola che sono stati danneggiati (ad esempio, se lattina si è rotta, è profondamente ammaccata o è molto arrugginita).

Dovresti semper essere preparato per un disastro. Se segui le linee guida di cui sopra, pot ajuta să previi che tu sau la ta familie vi ammaliate.

La siguranța alimentară este doar un pas pentru stare al sigur în timpul și după un'emergenza.

La Protezione Civile are mai multe informații despre ceea ce face în caz de urgență: urmați indicațiile sunt cele mai importante acțiuni.

Inondazioni și alluvioni, pregăti un kit de sopravvivenza pentru următoarea tensiune

Se la tua zona è stata colpita duramente, non significa che l'acquazzone o il maremoto all'origine non possano riproporsi.

E questo vale anche, naturalmente, per i terremoti: non è scritto da nessuna parte che le scosse secondarie siano meno dannose e più lievi del terremoto principale.

Ci sunt multe lucruri, che poti face pentru a reduce al minim impactul asupra taului salut prima ca si verifichi un dezastru.

Metti insieme un kit di sopravvivenza alimentare di emergenza.

Fallo ora e assicurati di includere abbastanza dei seguenti elementi per durare minimum 3 days.

Cibo in scatola o essiccato: carne, prosciutto, pesce, frutta, verdura, cereali, tè, caffè, zuppa in polvere, sale, zucchero, dolci, biscotti, un apriscatole.

Un fornello a gas primus o portatile o un barbecue su cui cucinare.

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