První pomoc při otravě jídlem
O otravě jídlem: konzumace potravin kontaminovaných viry, bakteriemi nebo toxiny může vést k otravě jídlem. Některé případy se vyřeší bez léků, ale jiné mohou vést ke komplikacím nebo smrti bez řádné léčby nebo intervence
Co je otrava jídlem
Otrava jídlem je stav, který zahrnuje zánět výstelky střev, zejména žaludku a střev.
Obvykle je způsobena viry, bakteriemi, parazity nebo toxiny, které infikují člověka a způsobují příznaky.
Jiné příčiny mohou být způsobeny nesprávnou manipulací, nesprávným vařením nebo špatným skladováním potravin.
Reakce organismu na onemocnění, ke kterému dochází po konzumaci kontaminovaných potravin, obecně závisí na organismu, míře expozice, věku a celkovém zdravotním stavu.
Mezi skupiny s vysokým rizikem alimentárních onemocnění patří senioři, kojenci a malé děti, lidé s chronickými nemocemi a těhotné ženy.
Tito lidé mohou mít slabý, narušený nebo nedostatečně vyvinutý imunitní systém, což ztěžuje boj s infekcemi způsobenými potravinami.
I když jsou příznaky spíše nepříjemné, otrava jídlem není neobvyklá
Nástup příznaků po konzumaci bakterií infikovaných potravin se může objevit během několika hodin.
Existují však případy, kdy inkubace trvá mnohem déle, v závislosti na použitém viru nebo toxinu.
Zde jsou běžné příznaky otravy jídlem:
- Pocit nevolnosti nebo nevolnosti
- zvracení
- průjem
- Křeče v žaludku a bolesti břicha
- Nedostatek energie nebo pocit slabosti
- Ztráta chuti k jídlu
- Bolest svalů
- Studená zimnice
Většina příznaků odezní během několika dnů a očekává se, že se osoba plně zotaví.
V mnoha případech lékař diagnostikuje otravu jídlem jednoduše na základě příznaků.
Ačkoli hlavní příznaky jsou ty, které jsou popsány výše, může se u osoby objevit také vysoká horečka, bolest hlavy, svalů a kloubů a krev ve stolici.
Někteří se mohou dehydratovat a cítit sucho v ústech a v krku. Ve vzácných případech může také způsobit rozmazané nebo dvojité vidění, brnění nebo slabost.
Pokud se u vás nebo u ostatních objeví některý z těchto příznaků, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.
První pomoc při otravě jídlem
Úroveň pozornosti musí přirozeně odpovídat závažnosti příznaků a nebezpečnosti toho, co bylo požito: mírně poškozené rajče nevyžaduje stejnou míru úzkosti jako požití jedovaté houby.
Není třeba volat an ambulance v případě mírného nepohodlí, ale opomenutí nebo podcenění rizika je třeba se za každou cenu vyvarovat.
Zde je to, co dělat v případě otravy jídlem.
- Lehni si a odpočívej
Nechte dotyčného, aby si lehl a odpočinul, aby získal ztracenou energii.
Pokud postižený zvrací, dejte mu malé doušky pitné vody, aby nedošlo k dehydrataci.
Pokud je zvracení doprovázeno průjmem, je ještě důležitější pít vodu, aby se doplnily tekutiny ztracené z těla.
- Vyhýbejte se pevné stravě.
Pokud osoba pociťuje hlad, ale zvracení je stále přítomno, vyhýbejte se mezitím pevným jídlům.
Krmte lehká, nevýrazná jídla, jako jsou slané sušenky, banány, rýže nebo chléb.
Rovněž nepodávejte alkohol, kofein nebo sycené nápoje.
- Užívání léků
Existují léky na zmírnění hlavních příznaků intoxikace, tedy průjmu a zvracení.
Většina z nich je volně prodejná, některé lze předepsat.
Před užíváním léků je vhodné poradit se s lékařem, protože při užívání léků bez předpisu se mohou některé infekce zhoršit.
- V nouzi vyhledejte pomoc
Pokud se příznaky zhorší a zvracení a průjem přetrvávají, je dobré zavolat na tísňovou linku 112.
Během čekání na pomoc sledujte stav osoby a pijte hodně vody, abyste se vyhnuli dehydrataci.
Přečtěte si také:
Nouzové živě ještě více…Živě: Stáhněte si novou bezplatnou aplikaci vašich novin pro IOS a Android
Otrava jedovatými houbami: Co dělat? Jak se otrava projevuje?
Otrava uhlovodíky: Příznaky, diagnostika a léčba
Otrava rtutí: Co byste měli vědět
Poranění vdechnutím dráždivého plynu: Příznaky, diagnostika a péče o pacienta
Respirační zatčení: Jak by se to mělo řešit? Přehled
Vdechování kouře: Diagnostika a léčba pacienta
Nouzová záchrana: Srovnávací strategie k vyloučení plicní embolie
Pneumotorax a pneumomediastinum: záchrana pacienta s plicním barotraumatem
Barotrauma ucha a nosu: co to je a jak to diagnostikovat
Dekompresní nemoc: Co to je a co způsobuje
Mořská nemoc nebo nevolnost z auta: Co způsobuje kinetózu?
Identifikace a léčba otravy oxidem uhelnatým
Otrava kadmiem: Příznaky, diagnostika a léčba