Diabetas ir Kalėdos: 9 patarimai, kaip gyventi ir išgyventi šventinį laikotarpį

By Cristiano Antonino On Gruodis 24, 2022

Šventinis laikotarpis – tai proga susitikti su šeima, draugais ir pažįstamais bei susėsti prie nukloto stalo

Pacientui, sergančiam cukriniu diabetu, būtina, kad švenčių metu maitinimas būtų ramus, bet pakankamai atsargus, kad būtų išvengta pablogėjusios sveikatos būklės.

Švenčių ir Kalėdų šventės metu pateikiamos kelios diabeto valdymo taisyklės:

Atskirkite šventines ir ne šventines dienas

Svarbu apriboti didelius ir labai sudėtingus pietus tik šventinėmis dienomis, o Kalėdų laikotarpiu vengti valgyti vienodai ir vienodais kiekiais.

Ne šventinėmis dienomis verta rinktis sveiką mitybą, kurioje riebalų ir cukraus nėra tokiais kiekiais kaip šventiniuose pietuose.

Nepraleiskite valgio ir nevalgykite

Būtina išlaikyti subalansuotą mitybą net ne švenčių dienomis, nepraleidžiant valgių, kad „kompensuotumėte“ suvartotas kalorijas, bet visų pirma nevalgius.

Taip pat svarbu nepraleisti pusryčių, kad diabetu sergantis pacientas į kitą valgį neateitų toks alkanas, kad persivalgytų.

Norint išvengti užsitęsusio badavimo ir dėl to persivalgymo, naudingi ir suplanuoti užkandžiai: pavyzdžiui, suvalgyti 20–30 gramų džiovintų vaisių, nes jie labai kaloringi.

Stebėkite savo porcijas

Šūkis turėtų būti toks: „Visko šiek tiek, bet atsargiai“. Tokiu būdu galite keisti tai, ką valgote, ir išlaikyti cukraus kiekį kraujyje. Maitinimas visada turi būti sudarytas iš:

dribsnių porcija, pavyzdžiui, duona, makaronai ir ryžiai, pageidautina viso grūdo;
pageidautina liesų baltymų šaltinių, tokių kaip mėlyna žuvis ir balta mėsa;
porcija daržovių.

Daržovės, sotumo sąjungininkas

Dėl ląstelienos gausos daržovės gali anksti paskatinti sotumo jausmą.

Galite padidinti jų vartojimą per šventes, kad išvengtumėte per daug kalorijų valgydami ir sumažintumėte cukraus kiekį kraujyje.

Kitas naudingas būdas išvengti persivalgymo ir greičiau pajusti sotumo jausmą valgio pabaigoje – lėtai kramtyti.

Alkoholio, mažai ir tik valgio metu

Per šventes esame linkę daugiau alkoholio vartoti valgio metu ir nevalgius.

Šis įprotis ypač netinkamas diabetu sergančiam pacientui, kuris turi sumažinti, o gal net visiškai panaikinti, suvartojamo vyno ir spiritinių gėrimų kiekį.

Švenčių dienomis galima kepti tostą, bet tik valgio metu.

Cukrus, saldus pavojus

Šventiniu laikotarpiu naminiai saldumynai, bet ypač pramoniniai – mūsų stalų žvaigždės.

Patarimas – juos vartoti tik per šventes, ribotomis porcijomis ir geriausia valgio pabaigoje.

Tai dar labiau pasakytina apie insulino terapiją gydomus pacientus: cukraus suvartojimas valgio metu leidžia koreguoti ir padidinti insulino kiekį, kad būtų išvengta cukraus kiekio kraujyje padidėjimo ir taip pataisoma terapija.

Tiems, kurie nesigydo insulinu, verta prisiminti, kad saldumynų vartojimas turėtų paskatinti pacientą apriboti kitų angliavandenių suvartojimą per dieną.

Dėmesys gaminimo būdams

Diabetu sergantiems pacientams visada naudinga rinktis sveikus maisto gaminimo būdus, tokius kaip garinimas, kepimas ant grotelių ir kepimas. Visais atvejais nedėkite bet kokių prieskonių.

Svarbu vengti kepti ir nepridėti aliejaus, sviesto ir margarino.