Viêm tụy cấp: vai trò của dinh dưỡng là gì
Viêm tụy là một chứng rối loạn ảnh hưởng đến nhiều người, biểu hiện ở những cơn đau quặn bụng với thời gian, mức độ nghiêm trọng và tần suất khác nhau tùy theo từng trường hợp.
Tuyến tụy là gì?
Tụy là một tuyến cơ bản, có kích thước khoảng 20 cm, nằm giữa dạ dày và cột sống.
Giống như các tuyến khác, nó có chức năng nội tiết, tức là nó tiết ra các kích thích tố mà nó giải phóng vào máu – chẳng hạn như insulin và glucagon, được sản xuất bởi các đảo tụy bên trong nó – và chức năng ngoại tiết, tức là nó tạo ra các enzym tiêu hóa.
Khi tuyến tụy bị viêm, viêm tụy cấp có thể xảy ra.
Tình trạng viêm này có thể khỏi trong vài ngày hoặc có thể biểu hiện ở dạng nghiêm trọng hơn và có thể tái phát nhiều lần theo thời gian.
Các triệu chứng của viêm tụy cấp là gì?
Viêm tụy thường do sỏi mật (hoặc sỏi mật) gây ra, nhưng nó cũng có thể do lạm dụng rượu.
Trong số các triệu chứng, triệu chứng đầu tiên cần chú ý là đau ở vùng bụng trên, có thể lan ra sau lưng dưới dạng đau nhói.
Cơn đau có thể đi kèm với các triệu chứng khác, chẳng hạn như sốt, buồn nôn và ói mửa, và trong trường hợp nặng có thể phát triển thành nhiễm trùng huyết.
Viêm tụy cấp: chẩn đoán như thế nào?
Nỗi đau là hồi chuông cảnh báo mạnh mẽ đầu tiên.
Các xét nghiệm máu sau đó sẽ xác nhận chẩn đoán: trong trường hợp viêm tụy, giá trị amylase và lipase, hai loại enzyme, tăng lên.
Nếu cảm thấy cần thiết, bác sĩ có thể yêu cầu các xét nghiệm khác, từ siêu âm đến chụp CT vùng bụng.
Viêm tụy cấp và dinh dưỡng
Viêm tụy cấp là một chứng viêm ở bụng, và giống như các chứng viêm ở bụng khác, nó liên quan đến vấn đề dinh dưỡng.
Sự hình thành sỏi túi mật cũng liên quan chặt chẽ đến việc tiêu thụ nhiều carbohydrate tinh chế và ít chất xơ, cùng với bệnh béo phì hoặc giảm cân đột ngột.
Sau một đợt viêm tụy cấp, điều quan trọng là phải tuân theo chế độ ăn ít chất béo, giàu protein.
Điều này có nghĩa là giới thiệu các loại thực phẩm như cá, thịt gia cầm, đậu phụ, đậu, đậu lăng và các loại đậu khác. Cũng quan trọng là chất chống oxy hóa, nên được dùng cùng với trái cây và rau quả.
Thực phẩm béo, chiên hoặc cay có thể làm tuyến tụy bị viêm thêm và gây đau, đó là lý do tại sao chúng nên tránh càng nhiều càng tốt, cũng như rượu.
Ngoài ra, cũng nên tránh nước trái cây, đồ uống có ga và đường, xúc xích, thịt đỏ và nói chung là thực phẩm giàu muối và ít nước vì chúng có thể làm tăng tình trạng viêm nhiễm.
Viêm tụy cấp được điều trị như thế nào?
Nếu viêm tụy cấp biểu hiện ở dạng nhẹ thì nhịn ăn 2-3 ngày, có thể kết hợp với truyền dịch nhỏ giọt để bổ sung lượng dịch đã mất cho cơ thể là đủ.
Trong trường hợp các dạng nghiêm trọng hơn, có thể cần phải nhập viện và trong một số trường hợp nghiêm trọng, có thể cần phải phẫu thuật. Trong mọi trường hợp, chuyên gia sẽ đề xuất liệu pháp thích hợp nhất.
Đọc thêm:
Bệnh tiểu đường thai kỳ, nó là gì và làm thế nào để đối phó với nó
Ung thư tuyến tụy, một phương pháp tiếp cận dược lý mới để giảm sự tiến triển của nó
Viêm tụy là gì và các triệu chứng là gì?
Sỏi thận: Chúng là gì, Cách điều trị chúng
Viêm tụy cấp tính: Nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán và điều trị
Tụy: Phòng Và Điều Trị Ung Thư Tụy