ફૂડ પોઈઝનિંગ વિશે: વાઈરસ, બેક્ટેરિયા અથવા ટોક્સિનથી દૂષિત ખોરાકના સેવનથી ફૂડ પોઈઝનિંગ થઈ શકે છે. કેટલાક કિસ્સાઓ દવા વિના ઉકેલાય છે, પરંતુ અન્ય યોગ્ય સારવાર અથવા હસ્તક્ષેપ વિના ગૂંચવણો અથવા મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે

ફૂડ પોઇઝનિંગ શું છે

ફૂડ પોઇઝનિંગ એ એવી સ્થિતિ છે જેમાં આંતરડાના અસ્તરની બળતરા શામેલ હોય છે, ખાસ કરીને પેટ અને આંતરડા.

તે સામાન્ય રીતે વાયરસ, બેક્ટેરિયા, પરોપજીવી અથવા ઝેરને કારણે થાય છે જે વ્યક્તિને ચેપ લગાડે છે અને લક્ષણોનું કારણ બને છે.

અન્ય કારણોમાં ગેરવહીવટ, અયોગ્ય રસોઈ અથવા ખોરાકનો ખરાબ સંગ્રહ થઈ શકે છે.

બીમારી પ્રત્યે શરીરની પ્રતિક્રિયા, જે દૂષિત ખોરાકના વપરાશ પછી થાય છે, તે સામાન્ય રીતે જીવતંત્ર, એક્સપોઝરની માત્રા, ઉંમર અને સામાન્ય સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ પર આધારિત છે.

ખોરાકજન્ય બીમારીના ઊંચા જોખમવાળા જૂથોમાં વૃદ્ધો, શિશુઓ અને નાના બાળકો, ક્રોનિક રોગોવાળા લોકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓનો સમાવેશ થાય છે.

આ લોકોમાં નબળી, નબળી અથવા અવિકસિત રોગપ્રતિકારક શક્તિ હોઈ શકે છે, જે ખોરાકને કારણે થતા ચેપ સામે લડવાનું વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે.

જો કે લક્ષણો તેના બદલે હેરાન કરે છે, ફૂડ પોઇઝનિંગ અસામાન્ય નથી

બેક્ટેરિયા-સંક્રમિત ખોરાકના વપરાશ પછી લક્ષણોની શરૂઆત થોડા કલાકોમાં થઈ શકે છે.

જો કે, એવા કિસ્સાઓ છે કે જેમાં સામેલ વાયરસ અથવા ઝેરના આધારે સેવનમાં ઘણો સમય લાગે છે.

અહીં ફૂડ પોઇઝનિંગના સામાન્ય લક્ષણો છે:

• અસ્વસ્થતા અથવા ઉબકાની લાગણી
• ઉલટી
• ઝાડા
• પેટમાં ખેંચાણ અને પેટમાં દુખાવો
• ઉર્જાનો અભાવ અથવા નબળાઈની લાગણી
• ભૂખ ના નુકશાન
• સ્નાયુમાં દુખાવો
• શરદી

મોટાભાગના લક્ષણો થોડા દિવસોમાં પસાર થાય છે અને વ્યક્તિ સંપૂર્ણ સ્વસ્થ થવાની અપેક્ષા રાખે છે.

ઘણા કિસ્સાઓમાં, ડૉક્ટર ફક્ત લક્ષણોના આધારે ખોરાકના ઝેરનું નિદાન કરશે.

જો કે મુખ્ય લક્ષણો ઉપર વર્ણવેલ છે, તેમ છતાં વ્યક્તિને ઉંચો તાવ, માથાનો દુખાવો, સ્નાયુ અને સાંધાનો દુખાવો અને સ્ટૂલમાં લોહી આવી શકે છે.

કેટલાક નિર્જલીકૃત થઈ શકે છે અને મોં અને ગળામાં શુષ્કતા અનુભવી શકે છે. દુર્લભ પ્રસંગોએ તે અસ્પષ્ટ અથવા બેવડી દ્રષ્ટિ, ઝણઝણાટ અથવા નબળાઇનું કારણ બની શકે છે.

જો તમને અથવા અન્ય લોકો આમાંના કોઈપણ લક્ષણોનો અનુભવ કરે, તો તરત જ તબીબી ધ્યાન મેળવો.

ફૂડ પોઇઝનિંગ માટે પ્રથમ સહાય

સ્વાભાવિક રીતે, ધ્યાનનું સ્તર લક્ષણોની તીવ્રતા અને જેનું સેવન કરવામાં આવ્યું છે તેના ભય માટે યોગ્ય હોવું જોઈએ: સહેજ ક્ષતિગ્રસ્ત ટામેટાને ઝેરી મશરૂમના ઇન્જેશન જેટલી ચિંતાની જરૂર હોતી નથી.

કૉલ કરવાની જરૂર નથી એમ્બ્યુલન્સ સહેજ અગવડતાના કિસ્સામાં, પરંતુ જોખમને અવગણવું અથવા ઓછું આંકવું કોઈપણ કિંમતે ટાળવું જોઈએ.

ફૂડ પોઇઝનિંગના કિસ્સામાં શું કરવું તે અહીં છે.

• સૂઈને આરામ કરો

ખોવાયેલી ઊર્જા પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે વ્યક્તિને સૂવા અને આરામ કરવા દો.

જો વ્યક્તિને ઉલટી થાય છે, તો ડિહાઇડ્રેશન ટાળવા માટે પીવાના પાણીના નાના ચુસ્કીઓ આપો.

જો ઝાડા સાથે ઉલટી થાય છે, તો શરીરમાંથી ખોવાઈ ગયેલા પ્રવાહીને ફરીથી ભરવા માટે પાણી પીવું વધુ મહત્વનું છે.

• નક્કર ખોરાક ટાળો.

જો વ્યક્તિને ભૂખ લાગે છે પરંતુ ઉલ્ટી હજી પણ હાજર છે, તો તે દરમિયાન નક્કર ખોરાક ટાળો.

હળવો, નમણો ખોરાક જેમ કે સોલ્ટાઈન ફટાકડા, કેળા, ભાત અથવા બ્રેડ ખવડાવો.

આલ્કોહોલ, કેફીન અથવા કાર્બોનેટેડ પીણાંનું પણ સંચાલન કરશો નહીં.

• દવા લેવી

નશાના મુખ્ય લક્ષણો એટલે કે ઝાડા અને ઉલટીને ઘટાડવા માટે દવાઓ છે.

તેમાંના મોટા ભાગના કાઉન્ટર પર ઉપલબ્ધ છે, જ્યારે કેટલાક સૂચવી શકાય છે.

દવાઓ લેતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી સલાહભર્યું છે, કારણ કે બિન-નિર્ધારિત દવાઓ લેતી વખતે કેટલાક ચેપ વધુ ખરાબ થઈ શકે છે.

• કટોકટીમાં મદદ લેવી

જો લક્ષણો વધુ ખરાબ થાય અને ઉલ્ટી અને ઝાડા ચાલુ રહે, તો કટોકટીની મદદ માટે 112 પર કૉલ કરવો એ સારો વિચાર છે.

મદદની રાહ જોતી વખતે, વ્યક્તિની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરો અને ડિહાઇડ્રેશન ટાળવા માટે પુષ્કળ પાણી પીવો.

આ પણ વાંચો:

ઇમરજન્સી લાઇવ હજી વધુ…લાઇવ: આઇઓએસ અને એન્ડ્રોઇડ માટે તમારા ન્યૂઝપેપરની નવી ફ્રી એપ ડાઉનલોડ કરો

એફડીએ હેન્ડ સેનિટાઇઝર્સનો ઉપયોગ કરીને મિથેનોલના દૂષણ પર ચેતવણી આપે છે અને ઝેરી ઉત્પાદનોની સૂચિ વિસ્તૃત કરે છે

ઝેર મશરૂમ ઝેર: શું કરવું? ઝેર પોતે કેવી રીતે પ્રગટ થાય છે?

લીડ ઝેર શું છે?

હાઇડ્રોકાર્બન ઝેર: લક્ષણો, નિદાન અને સારવાર

મર્ક્યુરી પોઇઝનિંગ: તમારે શું જાણવું જોઈએ

બળતરાયુક્ત ગેસ ઇન્હેલેશન ઇજા: લક્ષણો, નિદાન અને દર્દીની સંભાળ

શ્વસન ધરપકડ: તેને કેવી રીતે સંબોધિત કરવી જોઈએ? એક ઝાંખી

સ્મોક ઇન્હેલેશન: નિદાન અને દર્દીની સારવાર

કટોકટી બચાવ: પલ્મોનરી એમબોલિઝમને બાકાત રાખવા માટે તુલનાત્મક વ્યૂહરચના

ન્યુમોથોરેક્સ અને ન્યુમોમેડિયાસ્ટિનમ: પલ્મોનરી બેરોટ્રોમા સાથે દર્દીને બચાવવું

કાન અને નાકનો બેરોટ્રોમા: તે શું છે અને તેનું નિદાન કેવી રીતે કરવું

ડીકોમ્પ્રેશન સિકનેસ: તે શું છે અને તેનું કારણ શું છે

સીસીકનેસ અથવા કાર સિકનેસ: મોશન સિકનેસનું કારણ શું છે?

કાર્બન મોનોક્સાઇડ ઝેરની ઓળખ અને સારવાર

કેડમિયમ ઝેર: લક્ષણો, નિદાન અને સારવાર

સોર્સ:

પ્રથમ સહાય બ્રિસ્બેન