Intossicazione alimentare e avvelenamento da cibo: conhecer e sintomi e praticare il primo soccorso

da Cristiano antonino il 10 de março de 2023

A exposição de uma sostanza nociva pode levar a um desenvolvimento ou a uma intoxicação. O avvelenamento pode ser feito a partir de um início, ingestão, respiração ou outro

A maior parte dos avvelenamenti avviene acidentalmente e um primeiros socorros imediato é fundamental no caso de emergência por avvelenamento.

O tipo mais comum é o avvelenamento da cibo: eco i sintomi ei trattamenti di primo soccorso da conoscere.

Che cos'è l'avvelenamento da cibo?

Conheça também como malária alimentar, a intoxicação alimentar se verifica quando se consome água ou se contaminam as baterias nocivas que são muitas vezes causadas pela manipulação de um gato, de uma cocção imprópria ou de uma conservação de alimentos por gato.

Existem alguns alimentos que têm maiores probabilidades de causar mal-estar de origem alimentar, como produtos ittici serviti crudi, gli affettati e la carne macinada poco cotti, il latte non pastorizzato, il formaggio ei succhi di frutta crudi, la frutta e la verdura non lavata.

Outros elementos, como parasitas, tossine, sostanze chimiche e virus, podem contaminar os alimentos durante a lavoura ou produção.

No entanto, essa causa é muito menos comum da contaminação da bateria.

O que é um risco de intoxicação alimentar?

A intoxicação alimentar pode diminuir após a ingestão de alimentos contaminados.

A infecção pode ser verificada quando uma pessoa lamenta que o cibo não tenha tido um bom sabor, tenha cibo vecchio, preparado de forma imprópria ou se o cibo estiver a uma temperatura ambiente de mais de 4 minutos.

Você pode não perceber se há contaminação da água ou da água quando não houver sintomas de intoxicação alimentar.

Algumas pessoas são mais inclinadas a toda a malattie de origem alimentar rispetto ad altre, como por exemplo:

Pessoa com um sistema imunológico indevido
Diabéticos
Pessoa afetada pela AIDS
Pessoa em terapia para o cancro
Mulheres grávidas

Quais são os sintomas mais comuns de uma intoxicação alimentar?

Uma doença de origem alimentar não passa despercebida.

No entanto, os sintomas podem variar de acordo com a fonte da infecção.

A maior parte do tipo de intoxicação alimentar provoca um ou mais sintomas a seguir:

Diarréia aquosa
vômito
Perda de apetite
dores de estômago
náusea
Dor de cabeça
febre leggera
Fraqueza

Sintomi di avvelenamento da cibo potencialmente perigoso per la vita includono

Diarreia que dura por mais de três dias
Febre superior a 39°F
Difficoltà a vedere oa parlare
Sintoma de grave disidratação
Urina sanguinolenta

Se você notar ou se manifestar esses sintomas graves, é necessário contatar imediatamente um médico ou procurar um médico de cura.

Primo soccorso per l'avvelenamento da cibo

Se você pensa que qualcuno abbia un'intossicazione alimentare, siga o seguinte procedimento di primo soccorso:

consigliare di sdraiarsi. Em caso de vômito, ouse tomar piccoli sorsi d'água para evitar a disidratazione.
Se as fezes estiverem acompanhadas de diarreia, é fundamental reintegrar os líquidos e sal persi. Se você pode considerar uma solução de ORS (Solução de Reidratação Oral) como indicado na preparação na farmácia local.
Quando sentono fama, consigliate loro di mangiare cibi leggeri e insipidi facilmente digeribili, come pane, riso, cracker o una banana.
Non bere cafeina, alcool o bevande gassate.

Em caso de sintomas peggioranos e vômitos e diarréia persistente, consulte o médico.

Não assuma medicamentos antidiarreicos se não for uma dieta específica aconselhada por um médico.

Bebês com intoxicação alimentar devem evitar que as grades fiquem muito líquidas.

Quando quiser ajudar?

É necessário ligar imediatamente para o 911 se a vitima de uma intoxicação alimentar é:

sonolenza, incosciência ou mancanza di respiro
ha convulsões
É difícil respirar
irrequieta ou agitada de modo incontrolado
Se você tem assunto farmacêutico ou outro suporte em excesso.

Se a pessoa estiver estável e não apresentar sintomas ou se ela for transportada para o pronto socorro local, é necessário ligar para o Centro Antivelenidade.

Quando se fala com o centro de prevenção, bisogna está pronti a descrever os sintomas della persona, l'età, il peso, gli altri farmaci que está assumindo e outras informações sobre veleno.

Sarebbe meglio saber a quantidade ingerida e o tempo que a pessoa foi colocada ao redor.

Se possível, tenha em mãos o frasco da pílula, a preparação do medicamento ou outros conteúdos sospetti para fazer referência à sua etiqueta.

Como prevenir as intoxicações alimentares?

As intoxicações alimentares ou malatas de origem alimentar podem ser evitadas seguindo esta linha de orientação geral:

Congele o refrigerate gli alimenti deperibili entro due ore dall'acquisto o dalla preparazione.
Cuocere com precisão carni e uova prima di consumerle.
Lave os utensílios de cozinha em água quente e sapona.
Use taglieri di plastica para tagliare gli alimenti crudi.
Pulire toda a superfície e os utensílios que estão venuti a contatto com carne ou uova non cotte.
Não coma alimentos à base de carne, uova ou latticini não pastorizzati.
Lave com precisão a verdura e a fruta crua prima di mangiarle.
Evite a contaminação incrustada de alimentos que estão separados de produtos, alimentos que não são crus e que são abundantes no consumo de carnes não cozidas e de ovos crus.
Ao obter alimentos, controle sempre os dados de escassez. Non mangiateli dopo la data di scadenza reportata sull'etichetta.
Não mangiate carne macinata, pollo, uova ou pesce crudi ou cotti molto poco.
Tenetevi alla grande quantidade de alimentos que tenham um odor insolente ou um sabor avariado.
Quando conservar os alimentos no frigorífico, mantenha os alimentos crus, como carne e polme crudi, separe os queijos para evitar a contaminação incrustada.
Lave cuidadosamente o utensílio primeiro e depois do cucinato de carne, frutti di mare, pollame ou verdura crua.
Não adquira alimentos em barattoli ou lattine incrinati, ammaccati ou difettosi.
Use taglieri separados para frutas e verduras cruas, produtos à base de carne e alimentos prontos para o consumo.
Bevete solo suchchi di frutta pastorizzati.