Probiotics đường ruột: chúng là gì và chúng được sử dụng để làm gì

By cristiano Antonino On Tháng Mười Một 9, 2022

Probiotics chủ yếu được đưa vào chế độ ăn uống và giúp cải thiện chức năng ruột kết và bảo vệ đường ruột khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh

Probiotics là các vi sinh vật sống và hoạt động, chủ yếu là vi khuẩn (bao gồm cả bifidobacteria và lactobacilli) và nấm men (ví dụ như Saccharomyces boulardii) tương tự như các vi khuẩn 'tốt' hiện diện tự nhiên trong đường tiêu hóa của chúng ta, nếu được sử dụng với số lượng thích hợp, có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Tên bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp, trên thực tế, pro có nghĩa là 'ủng hộ' và bios có nghĩa là 'cuộc sống', do đó 'ủng hộ cuộc sống'.

Probiotics chủ yếu được thực hiện thông qua chế độ ăn uống và bổ sung

Chúng giúp cải thiện chức năng ruột kết, cũng như bảo vệ ruột khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh.

Theo định nghĩa, một vi sinh vật probiotic phải có các đặc tính và đặc tính đặc biệt, đó là:

Có mặt tự nhiên trong thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh của con người và do đó không có tác dụng phụ;
Tồn tại tính axit của dịch vị dạ dày, dịch mật và dịch tụy, sống sót và tồn tại đến tận ruột, nơi nó thực hiện chức năng hiệu quả của nó;
Có khả năng bám vào niêm mạc ruột và khu trú bằng cách nhân lên;
Không gây tác dụng phụ: sử dụng phải an toàn, kể cả với người mắc bệnh;
Chúng phải có thể phát triển trong ruột trong một khoảng thời gian thích hợp.

Probiotics được sử dụng để duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột (eubiosis) và ổn định các hoạt động của nó, do đó việc sử dụng chúng có thể điều chỉnh hệ sinh thái vi sinh vật đường ruột đến mức có lợi cho cơ thể.

Vì lợi khuẩn có khả năng chống lại tác động của dịch dạ dày và dịch mật, nên chúng tự hình thành trong ruột bằng cách bám vào các tế bào biểu mô, ngăn chặn sự nhân lên của vi khuẩn gây bệnh và tạo ra một hệ sinh thái vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh và cân bằng.

Đặc biệt, hoạt động có lợi của chúng được thể hiện bằng cách cải thiện khả năng phòng thủ miễn dịch, điều hòa nhu động ruột và quá trình tiêu hóa, vốn thường bị căng thẳng bởi thói quen ăn uống kém.

Hơn nữa, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tác động của men vi sinh trên ruột cũng tích cực trong các trường hợp bệnh viêm ruột và dị ứng thực phẩm, cũng như trong các trường hợp nhiễm trùng đường hô hấp và đường tiết niệu.

Cuối cùng, chúng dường như đóng một vai trò trong việc giảm mức cholesterol trong máu.

Probiotics chủ yếu được sử dụng thông qua sữa chua, sữa và thực phẩm lên men, giàu chất xơ, nhưng cũng có sẵn ở dạng 'thực phẩm bổ sung' không kê đơn ở các hiệu thuốc.

Các vi sinh vật được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm probiotic thường thuộc các chi Lactobacillus (ví dụ: L. casei, L. acidophilus, L. johnsonii, L. rhamnosus, L. plantarum, L. crispatus), Bifidobacterium (ví dụ: B. animalis, B. . breve, B. Infantis, B. longum), và các vi sinh vật khác như Saccharomyces boulardii, Enterococcus faecium, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Clostridium butyricum. Ngoài ra, còn có các loại men vi sinh thế hệ mới như Akkermansia muciniphila và Faecalibacterium praustnizii.

Theo nguyên tắc chung, trước khi dùng probiotic, bạn nên tìm lời khuyên của bác sĩ nhi khoa hoặc bác sĩ gia đình, hỏi chính xác lý do tại sao chúng được kê đơn.

Vì men vi sinh có chức năng kích thích tái cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột (trước đây gọi là hệ vi khuẩn đường ruột), chúng thường được kết hợp với việc kê đơn thuốc và liệu pháp làm phá vỡ sự cân bằng của nó, chẳng hạn như liệu pháp kháng sinh kéo dài hoặc các phương pháp điều trị rối loạn chức năng khác nhau. hệ tiêu hóa và các khu vi sinh vật khác (niệu / sinh dục, âm đạo, hô hấp, v.v.).