Zaboravite na najnoviju hirurgiju gubitka težine - nauka je možda već razradila koja je dijeta najbolja za vas. Stručnjaci kažu da bi personalizirani pristup mogao promijeniti način na koji ljudi gube na težini.

Januar je mjesec kada mnogi odlaze na poslijebožićnu čistku i počinju dijetu. To je i mjesec kada mnogi propadaju i vraćaju se svojim lošim navikama u ishrani.

Naučnici kažu da ovo nije samo zbog nedostatka volje. To je zbog individualne osobine osobe - njihovih gena, hormona i psihologije.

Najnovija teorija gubitka težine je da umesto da se postigne dijeta sa jednakim dimenzijama, ljudi trebaju pratiti onu koja je prilagođena njihovim individualnim potrebama.

Prvi put su vodeći stručnjaci za gojaznost i BBC Science stavili ovu teoriju na test na nacionalnom nivou. Preko tri meseca, dijagoli 75-a su postavljeni kroz niz testova i nadgledani kod kuće. Studiju su nadgledali naučnici iz Oksforda i Kembridža i njihovih istraživačkih timova.

Studija je istraživala tri vrste overeatera. Feastrima kojima je teško prestati da jedu kada započnu, stalne cvreće koje se osećaju gladno i emocionalno jedu koji se okreću hranu kada su stresani ili uznemireni.

Kada su u pitanju feasters, istraživanja pokazuju da hormoni igraju veliku ulogu u navikama u ishrani. Konkretno, oni proizvode nizak nivo određenih crevnih hormona koji se oslobađaju kada hrana dolazi u crevima. Ovi hemijski signali prolaze kroz krv do mozga i kažu telu kada ima dovoljno hrane i treba da prestane da jede.

„Neki ljudi imaju zapanjujuće nizak nivo određenih hormona crijeva i ne dobijaju te signale“, kaže Susan Jebb, profesorica dijete i populacije na Oxfordskom univerzitetu.

Stalne craver-e uvijek žele jesti, a njihovi "gladni mozgovi" često žele masne i slatke namirnice. Naučnici znaju da određeni geni ljude čine gladnima. Oni ometaju način na koji se signali šalju u mozak i kažu mu da prestane da jede, prevareći ga u razmišljanje da se masnim skladištima stalno treba obnavljati.

„Uloga gena u gubljenju težine je nedvosmislena, ali zbog promjena u tehnologiji počinjemo da otkrivamo šta su ti geni“, kaže genetičar dr Giles Yeo sa Univerziteta u Kembridžu.

Emocionalni ejaci stižu u hranu kada su stresni ili uznemireni. Kada mozak doživi osećaj u poteškoćama, on izaziva promene u telu, poput povećanja srčane frekvencije. Ova naglašena država čini još težim ljudima da prevaziđu ono što se suočavaju. Ovakva vrsta jeatera je razvila navike koje je teško razbiti, au stresnim vremenima njihov mozak traži nagradu.

„Ljudi često misle da su dijete o volji“, kaže Jebb. „Zaboravite, dijete je o navikama. Nikada nije postojala studija koja kaže da ljudi mogu sami da izgube težinu, ali mogu da promene svoje navike. ”

Dakle, koju dijetu bi trebala svaka grupa pratiti kako bi uspešno izgubila težinu?

Feasti trebaju dijetu koja ih čini što je moguće duže. Naučnici su predložili dijetu sa visokim sadržajem proteina i glikemijom (GI). To su namirnice koje pojačavaju signale hormona crijeva i uključuju ribe, piletinu, basmati rižu, leću, žitarice i žitarice. Bez krompira ili hleba, jer oni ne čine da se ljudi dugo osećaju.

"Proteini i ugljikohidrati koji se ne apsorbiraju brzo apsorbiraju se niže u crijevo, proizvodeći više hormona koji nas čine potpunijima", kaže specijalista za hormone crijeva prof.

Stalni zanati imaju gene koji ih čine većinom gladni. Kao rezultat, oni se bore za ishranu sedam dana nedeljno. Umesto toga, rečeno im je da drastično smanjuju svoju ishranu na kalorije 800 dva dana u nedelji. Jede normalno, ali zdravije, za ostalih pet. Ovo se često naziva povremenim postom.

"Konstantni cravers imaju najteži posao jer imaju jaku predispoziciju za prekomjernu težinu", kaže Jebb. "Dijeta na postu bi trebala šokirati njihova tijela u sagorijevanje masti."

čitaj više