ວິຕາມິນ C (ອາຊິດ ascorbic) ແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນອາຫານສົດຫຼາຍຊະນິດແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, ແຕ່ການປະກົດຕົວຂອງມັນບໍ່ສະເພາະກັບຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້.

ວິຕາມິນ C ເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ສະນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບອາຫານເປັນປະຈໍາເພາະມັນບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຮ່າງກາຍ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກການລະລາຍໃນນ້ໍາ, ວິຕາມິນ C ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບອຸນຫະພູມສູງ, ສະນັ້ນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນນ້ໍາ nullifies ຄຸນສົມບັດຂອງມັນ.

ວິຕາມິນ C ໃຊ້ເພື່ອຫຍັງ?

ວິຕາມິນ C ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາການເຜົາຜະຫລານອາຫານຫຼາຍຢ່າງແລະການສັງເຄາະຊີວະພາບຂອງອາຊິດ amino, ຮໍໂມນແລະ collagen.

ມັນຍັງຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງໂດຍການຍັບຍັ້ງການສັງເຄາະຂອງສານກໍ່ມະເຮັງ.

ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນໃນການ neutralizing ຮາກຟຣີ, ຜະລິດຕະພັນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຈຸລັງ.

ຄວາມຕ້ອງການສະເລ່ຍປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນ C ແມ່ນ 75 mg ໃນຜູ້ຊາຍຜູ້ໃຫຍ່ແລະ 60 mg ໃນແມ່ຍິງ; ໃນກໍລະນີຂອງການຖືພາຫຼື lactation, ຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນ.

ອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ C ຫຼາຍທີ່ສຸດ

ວິຕາມິນ C ແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນອາຫານສົດເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງວິຕາມິນຊີ, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຄວນກິນດິບຫຼືບໍ່ປຸງແຕ່ງພາຍໃນ 3-4 ມື້.

ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ໂດຍສະເພາະ:

• ພິກໄທ: ໝາກພິກໄທດິບ 100 ກຣາມ ໃຫ້ວິຕາມິນ 151 ມກ;
• ບັ້ງໄຟ: ບັ້ງໄຟ 100 g ໃຫ້ວິຕາມິນ 110 ມກ;
• Kiwi: 100 g kiwi ໃຫ້ວິຕາມິນ 85 mg;
• ກະລໍ່າປີ: 100 g cauliflower ດິບໃຫ້ວິຕາມິນ 59 mg;
• ຜັກຫົມ: ຜັກຫົມດິບ 100 g ໃຫ້ວິຕາມິນ 54 ມກ;
• Broccoli: 100 g ຂອງ broccoli ດິບ ໃຫ້ 54 mg ຂອງ ວິ ຕາ ມິນ;
• ໝາກນາວ: ໝາກນາວ 100 g ໃຫ້ວິຕາມິນ 50 ມກ;
• ສີສົ້ມ: 100 g ສີສົ້ມ blond ສະຫນອງວິຕາມິນ 49 mg;
• Mandarin: 100 g mandarin ໃຫ້ວິຕາມິນ 42 mg;
• ໝາກເລັ່ນ: ໝາກເລັ່ນສະຫຼັດດິບ 100 ກຣາມ ໃຫ້ວິຕາມິນ 21 ມກ.

ວິຕາມິນ C ຊ່ວຍຕ້ານການເປັນຫວັດ ແລະໄຂ້ຫວັດໄດ້ບໍ່?

ພວກເຮົາມັກຈະໄດ້ຍິນວ່າວິຕາມິນ C ມີປະໂຫຍດຕໍ່ອາການຫວັດແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ວິຕາມິນ C ບໍ່ມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ປິ່ນປົວພະຍາດຫວັດຫຼືໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິຕາມິນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນໄລຍະເວລາຂອງການເປັນຫວັດຫຼືໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ເນື່ອງຈາກການຕ້ານການຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະ immunostimulant: ການໄດ້ຮັບມັນຜ່ານອາຫານສົດຕາມລະດູການດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນປະໂຫຍດ.

ອ່ານຍັງໄດ້

ມີຊີວິດສຸກເສີນຫຼາຍຂຶ້ນ…ສົດ: ດາວໂຫລດແອັບຟຣີໃໝ່ຂອງໜັງສືພິມຂອງເຈົ້າສຳລັບ IOS ແລະ Android

ວິຕາມິນ D, ມັນແມ່ນຫຍັງແລະຫນ້າທີ່ມັນປະຕິບັດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ

Paediatrics / Recurrent Fever: ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບພະຍາດ Autoinflammatory

ເປັນຫຍັງເດັກເກີດໃໝ່ຕ້ອງການການສັກຢາວິຕາມິນ K

ພະຍາດເລືອດຈາງ, ການຂາດວິຕາມິນໃນບັນດາສາເຫດ

ລະດູຫນາວ, ລະວັງການຂາດວິຕາມິນ D

Cholesterol ແມ່ນຫຍັງ ແລະເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງຖືກທົດສອບເພື່ອປະເມີນລະດັບ Cholesterol (ທັງໝົດ) ໃນເລືອດ?

ຂໍ້ມູນ Lipid: ມັນແມ່ນຫຍັງແລະມັນແມ່ນຫຍັງ

Cholesterol, ເພື່ອນເກົ່າທີ່ດີທີ່ຈະຮັກສາຢູ່ທີ່ Bay

ການກິນອາຫານຜິດປົກກະຕິໃນເດັກນ້ອຍ: ມັນເປັນຄວາມຜິດຂອງຄອບຄົວບໍ?

ຄວາມຜິດກະຕິການກິນອາຫານ: ຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງຄວາມຄຽດແລະຄວາມອ້ວນ

ອາຫານ ແລະເດັກນ້ອຍ, ຈົ່ງລະວັງການຫົດລູກດ້ວຍຕົວເອງ. ແລະເລືອກອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບ: 'ມັນເປັນການລົງທຶນໃນອະນາຄົດ'

ການກິນອາຫານທີ່ມີສະຕິ: ຄວາມສຳຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີສະຕິ

Manias ແລະ Fixations ຕໍ່ກັບອາຫານ: Cibophobia, ຄວາມຢ້ານກົວຂອງອາຫານ

ໃນການຊອກຫາອາຫານສ່ວນບຸກຄົນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ

ມະນຸດສາດ