Motnje hranjenja: povezava med stresom in debelostjo

By Cristiano Antonino On November 25, 2022

Škodljivi učinki stresa: debelost lahko povzroči ali vzdržuje povečana nevrovedenjska reaktivnost na okoljske znake, povezane s hrano

Debelost in stres, študija

V skladu s to hipotezo so številne študije slikanja nevronov s subjekti s prekomerno telesno težo pokazale povečano aktivacijo kot odziv na podobe hrane v regijah, ki so podrejene nagrajevanju, čustvom, spominu in senzomotoričnemu delovanju, ter zmanjšano aktivacijo v regijah, ki so podvržene pozornosti in samoregulaciji.

Bolj uveljavljena literatura, predvsem pri živalih, je pokazala, da je psihosocialni stres lahko povezan s povečanim vnosom hrane, zlasti energijsko bogate hrane, ter povečano telesno težo in debelostjo.

V seriji eksperimentov, ki so vključevali uporabo funkcijskega slikanja z magnetno resonanco (fMRI) za merjenje možganske aktivnosti v nevronskih mrežah, so raziskovalci na Johns Hopkins Medicine (Carnell et al., 2022) preučevali, kako lahko stres poveča apetit pri debelih ali odraslih z normalno telesno težo. .

Carnell in sodelavci so ugotovili, da stres vpliva na odzive možganov na prehrambene dražljaje in da se odrasli z normalno težo in debeli reagirajo na prehrambene znake v predelih možganov, povezanih z nagrajevanjem in kognitivnim nadzorom.

Rezultati študije o stresu in debelosti so bili septembra 2022 objavljeni v reviji PLOS ONE

Za študijo so raziskovalci pregledali vzorec 29 odraslih (16 žensk in 13 moških), od katerih jih je 17 imelo BMI v območju debelosti, 12 pa jih je imelo normalno težo.

Udeleženci so opravili dva skeniranja fMRI, enega po kombiniranem socialnem in fiziološkem stresnem testu.

Udeleženci so med obema pregledoma opravili test odzivnosti na besede, ki opisujejo hrano.

Ta test je obsegal opazovanje, kako se možgani ljudi odzivajo na besede, povezane s hrano, kot so elementi menija na tabli; da bi povečali apetitni odziv v možganih, so raziskovalci prosili udeležence, naj si predstavljajo, kako bi posamezna hrana lahko izgledala, dišala in okusila ter kako bi se počutili, ko bi jo jedli v tistem trenutku.

Vprašali so jih tudi, koliko si želijo posameznega živila in ali menijo, da bi ga morali zavrniti, da bi videli, kako so pristopili k procesu odločanja za vsako živilo.

Rezultati so pokazali, da debeli odrasli kažejo manj aktivacije v možganskih regijah, ki so odgovorne za kognitivni nadzor, zlasti kot odziv na visokokalorično hrano, kot je sir.

Študija je tudi pokazala, da stres vpliva na možganske odzive na hrano

Na primer, debeli posamezniki so po testu izjemnih situacij pokazali povečano aktivacijo orbitofrontalnega korteksa, regije, ki je dodeljena za nagrajevanje.

Podobno so posamezniki z normalno težo, ki so bili zaradi opravljenega testa bolj "obremenjeni", prav tako pokazali manjšo aktivacijo dorsolateralnega prefrontalnega korteksa, ključnega področja možganov za kognitivni nadzor.

Razumevanje nevronske osnove apetita v povezavi s stresom bi lahko potencialno pomagalo pri razvoju nevrovedenjskih posegov, katerih cilj je zmanjšati prenajedanje, ki ga sprožijo visoke ravni stresa.

Reference:

Carnell S, Benson L, Papantoni A, Chen L, Huo Y, Wang Z, et al. (2022) Debelost in akutni stres modulirata apetit in živčne odzive pri nalogi reaktivnosti besed na hrano. PLoS ONE 17(9)

Ziauddeen H, Alonso-Alonso M, Hill JO, Kelley M, Khan NA. Debelost in nevrokognitivna osnova nagrajevanja hrane in nadzora vnosa. Napredek v prehrani. 2015; 6 (4)

Morys F, García-García I, Dagher A. Ali je debelost povezana z okrepljeno nevronsko reaktivnostjo na vizualne znake hrane? Pregled in metaanaliza. Socialna kognitivna in afektivna nevroznanost. 2020. avgust 12

Podobni Posts