Bệnh Celiac: các triệu chứng và nguyên nhân

By cristiano Antonino On Tháng Mười Hai 5, 2021

cho sức khoẻ y học y tá Paramedic giải cứu thanh trượt đào tạo

Bệnh Celiac là một chứng rối loạn ăn uống mãn tính, tự miễn dịch phát triển khi mọi người ăn gluten và gây ra phản ứng miễn dịch ở những người có khuynh hướng di truyền với nó

Theo thời gian, phản ứng này tạo ra chứng viêm làm tổn thương thành ruột non và nhung mao, do đó ngăn cản sự hấp thụ thức ăn và chất dinh dưỡng.

Các triệu chứng của bệnh celiac

Các triệu chứng của bệnh celiac có thể rất khác nhau và không phải lúc nào cũng tự biểu hiện, đặc biệt là ở người lớn: trong số các triệu chứng phổ biến nhất là tiêu chảy, đầy bụng và chướng bụng, đau quặn bụng, sụt cân và suy nhược.

Một trong những thay đổi thường gặp khi xét nghiệm máu là thiếu máu, nguyên nhân chủ yếu là do kém hấp thu sắt và vitamin do các nhung mao ruột bị teo; Vì lý do tương tự, những người bị bệnh celiac cũng thường có các triệu chứng liên quan đến quá trình hủy xương, do cơ thể chúng ta không thể hấp thụ canxi cần thiết cho xương khỏe mạnh.

Vậy khi nào chúng ta nên báo động?

Sự hiện diện của các triệu chứng ở bụng, ngay cả những triệu chứng không đặc hiệu, luôn phải được bác sĩ chuyên khoa đánh giá chính xác, đặc biệt nếu xét nghiệm máu có những thay đổi nhỏ mà không thể giải thích được do nguyên nhân khác.

Bệnh Celiac, nguyên nhân

Tình trạng celiac là một bệnh đa yếu tố: di truyền, miễn dịch, môi trường.

Gluten là tác nhân kích hoạt phản ứng miễn dịch ở bệnh nhân có khuynh hướng di truyền, nhưng các yếu tố môi trường dẫn đến việc kích hoạt phản ứng tự miễn dịch có thể đa dạng và một số trong số đó là do sinh lý, chẳng hạn như mang thai hoặc nhiễm trùng đường tiêu hóa.

Bệnh Celiac cũng thường liên quan đến các bệnh tự miễn khác bao gồm viêm tuyến giáp, đái tháo đường týp 1, viêm khớp dạng thấp hoặc viêm tuyến giáp và các hội chứng di truyền (Down, Turner).

Bệnh Celiac, không dung nạp gluten và dị ứng: không nên nhầm lẫn

Ngoài bệnh celiac, dị ứng gluten là một loại biểu hiện của các rối loạn liên quan đến gluten, cùng với 'nhạy cảm với gluten'.

Sự khác biệt giữa hai loại biểu hiện là miễn dịch và lâm sàng: dị ứng gluten là trung gian của các kháng thể thuộc nhóm IGE (trong khi các kháng thể liên quan đến bệnh celiac là IgA và IgG), không được đặc trưng bởi tổn thương niêm mạc tá tràng và có thể mang lại tất cả các khác các triệu chứng điển hình của phản ứng dị ứng từ phản ứng da đến khó hô hấp đến các vấn đề đường ruột.

Điều trị bệnh celiac

Nhưng rủi ro của việc không tuân theo chế độ ăn không có gluten là gì?

Một bệnh nhân celiac không tuân theo chế độ ăn kiêng giữ cho quá trình viêm trong niêm mạc tá tràng hoạt động liên tục, ngăn cản việc tái tạo bề mặt hấp thụ của ruột và điều này khiến họ có nguy cơ phát triển, ngay cả khi không có triệu chứng, phát triển các thiếu hụt dinh dưỡng quan trọng. về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến phúc lợi của sinh vật. Ngoài ra, việc không tuân thủ chế độ ăn uống sẽ làm tăng nguy cơ phát triển các khối u đường tiêu hóa, đặc biệt là ung thư hạch đường ruột.

Nghiên cứu đứng ở đâu?

Các nghiên cứu đã được tiến hành trong nhiều năm trên nhiều lĩnh vực khác nhau, bao gồm nghiên cứu vắc-xin và sản xuất các loại thuốc có khả năng bất hoạt hoặc che giấu các phần độc hại của gluten, nguyên nhân gây ra cơ chế viêm.

Đã có nhiều tiến bộ, nhưng hiện tại, phương pháp điều trị được hệ thống hóa duy nhất cho căn bệnh này vẫn là chế độ ăn không có gluten.