Magiê: một trong những khoáng chất cần thiết cho sức khỏe và hạnh phúc của cơ thể chúng ta, và cần thiết cho hoạt động bình thường của quá trình trao đổi chất, từ xương đến các chức năng tim mạch, cơ bắp và thần kinh: chúng ta đang nói về magiê

Magiê được gọi là 'chất dinh dưỡng đa lượng' và được cơ thể hấp thụ chủ yếu qua thức ăn

Được hấp thụ bởi ruột non trong quá trình tiêu hóa, magiê sau đó được lọc bởi thận và thải ra ngoài qua nước tiểu, phân và mồ hôi cơ thể.

Trong điều kiện bình thường, magiê có trong cơ thể với nhiều tỷ lệ khác nhau: 60% được tìm thấy trong xương, gần 40% trong cơ và 1% trong huyết tương và dịch ngoại bào.

Magiê: cần thiết cho tất cả các quá trình trao đổi chất

Khoảng 25 gram, đây là tổng lượng chứa trong cơ thể con người, trong khi nhu cầu hàng ngày dao động từ 120-180 mg ở trẻ em, đến khoảng 370 mg ở người lớn và lên đến 450 mg ở phụ nữ mang thai.

Magiê là một khoáng chất hữu ích cho sức khỏe và sự cân bằng của cơ thể.

Trên thực tế, nó là đồng nhân tố của hơn 300 enzym kiểm soát các quá trình rất khác nhau.

Nó điều chỉnh việc truyền các xung thần kinh, tham gia vào sự co bóp của các tế bào tim và kiểm soát nhịp tim.

Nó điều hòa huyết áp, thúc đẩy tổng hợp protein và cố định canxi và phốt pho trong xương và răng.

Cuối cùng, magiê là vô giá vì nó giúp giảm mệt mỏi và thúc đẩy thư giãn cơ.

Vì vậy, cho dù chúng ta đang nói về xương hay cơ, hệ thần kinh hay hệ tim mạch, chúng ta có thể chắc chắn rằng magiê đóng một vai trò trong tất cả các quá trình giúp chúng ta cảm thấy tốt về thể chất và tinh thần.

Rau lá xanh và ngũ cốc chưa tinh chế: nguồn magiê

Nhu cầu magiê hàng ngày phải được đáp ứng bởi các loại thực phẩm chúng ta chọn trong chế độ ăn uống của mình.

Vì nó có mặt trong hầu hết các loại thực phẩm, tất cả những gì chúng ta cần làm là tuân theo một chế độ ăn uống đa dạng và trong điều kiện lành mạnh, chúng ta sẽ đảm bảo rằng chúng ta nhận được lượng khuyến nghị.

Nói chung, thực phẩm giàu chất xơ là nguồn cung cấp magiê dồi dào, và đặc biệt nó có nhiều trong các loại rau lá xanh như cải bẹ và rau bina, cũng như trong bông cải xanh, bắp cải, súp lơ và atisô.

Các nguồn cung cấp magiê quan trọng là các loại đậu (đậu lăng, đậu gà, đậu Hà Lan và các loại đậu, đặc biệt là đậu đen), các loại hạt (quả óc chó, quả hồ trăn, hạnh nhân, hạt điều), hạt, trái cây (đào, sung, chuối, bơ), ngũ cốc nguyên hạt, ca cao và sậm sô cô la.

Mặc dù với số lượng ít hơn, magiê được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc động vật như cá, thịt và các sản phẩm từ sữa.

Thật không may, chế biến thực phẩm, chẳng hạn như tinh chế ngũ cốc và nấu ăn làm giảm số lượng mỗi phần.

Làm gì trong trường hợp thiếu chất?

Thay vì thiếu hụt, phụ nữ có nhu cầu về magiê cao hơn trong các tình huống sinh lý khác nhau như hội chứng tiền kinh nguyệt, mang thai, cho con bú và mãn kinh.

Người cao tuổi nói chung cũng có nhu cầu về khoáng chất này tăng lên. Thiếu hụt magiê có thể xảy ra do dùng một số loại thuốc (thuốc lợi tiểu, thuốc kháng sinh, thuốc tránh thai), gây cản trở sự hấp thụ magiê bằng cách giảm khả năng cung cấp hoặc tăng lượng mất mát.

Các bệnh mãn tính về đường ruột, tiêu chảy mãn tính, phẫu thuật đường ruột là những tình huống mà trong đó, thiếu magiê phải được điều tra.

Vận động viên thể thao và phụ nữ là một nhóm khác có nguy cơ thiếu hụt vì tổn thất cao do đổ mồ hôi nhiều.

Căng thẳng cũng có thể dẫn đến thiếu hụt, và sự thiếu hụt này lại dẫn đến tăng mức độ căng thẳng, tạo ra một vòng luẩn quẩn.

Cần chú ý đến một số triệu chứng có thể bắt nguồn từ sự thiếu hụt, chẳng hạn như mệt mỏi vô cớ, cáu kỉnh, lo lắng, mất ngủ, yếu cơ, chuột rút và các cơn co thắt cơ hoặc bụng.

Nếu nghi ngờ thiếu magiê, điều quan trọng là tránh các biện pháp tự chế hoặc bổ sung mà không có hỗ trợ y tế và đến gặp bác sĩ chuyên khoa.

Đọc thêm:

Nhi khoa / Trẻ em và chứng đau nửa đầu: Không cấm thực phẩm nào, nhưng coi chừng thừa cân

Ngoại tâm thu: Triệu chứng, Chẩn đoán và Điều trị

nguồn:

Humanitas