Kolesterola giza gorputzean dagoen gantz bat da: bi mota daude, LDL "txarra" eta HDL "ona". Zergatik da garrantzitsua bere balioak kontrolpean edukitzea? Ekin al dezakezu urrun mantentzeko?

Kolesterola odolean eta ehunetan dagoen gantz bat da, gorputzak sortutakoa eta neurri txikiagoan elikagaien bidez sartzen dena.

Gehiegizko kantitateetan dagoenean (kolesterol altua edo hiperkolesterolemia) gaixotasun kardiobaskularrak izateko arrisku-faktore bihur daiteke (bihotzeko infartua edo iktusa, esaterako), odol-hodietako odol-zirkulazioa murrizten edo blokeatzen duten plaka aterosklerotikoak sortzea eragin dezakeelako.

KOLESTEROLA, ODOL BALIO NORMALAK

Odol-analisiak kolesterol-maila osoa ebaluatzeko erabil daitezke, LDL eta HDL frakzioaz osatua, baita LDL eta HDL osagai indibiduala ere.

Kolesterol osoaren balio normala 200 mg/dL baino txikiagoa da.

LDL-kolesterolaren balio normala 100 mg/dL baino txikiagoa da.

HDL kolesterolaren balio optimoa 60 mg/dL-tik gorakoa da.

LDL ETA HDL KOLESTEROLA

Odolean garraiatu ahal izateko, kolesterolak lipoproteinak eratzen dituen proteina-osagai bat behar du.

Hainbat lipoproteina mota daude eta, beraz, kolesterola, garraiatzen den kolesterolaren arabera bereizita:

LDL-kolesterola, kolesterol "txarra" edo aterogenoa deritzona, ehun periferikoetara garraiatzen da eta gehiegizkoa denean plaka aterosklerotikoak sor ditzake.

HDL kolesterola, 'kolesterol ona' ere deitua, ehun periferikoetatik gibelera garraiatzen da eta bertan degradatzen da edo behazun-gatzen sintesirako erabiltzen da.

KOLESTEROLA GEHIAGOAREN KAUSAK

Elikadura txarra eta bizimodu sedentarioa kolesterol maila altuarekin lotu ohi dira.

Ez dugu ahaztu behar hiperkolesterolemia faktore genetikoen bigarren mailakoa ere izan daitekeela, sortzetiko hiperkolesterolemia familiaren kasuan bezala.

Kolesterol-maila aldatzea diabetesa eta hipotiroidismoa bezalako gaixotasun batzuen ondorioa eta ahozko kortikoideak, pilula antisorgailuak eta betablokeatzaileak bezalako botikak hartzearen ondorioz ere izan daitezke.

KOLESTEROL ETA ARRISKU KARDIOBASKULARRA

HDL kolesterol baxuarekin eta hipertriglizeridemiarekin konbinatuta LDL (txarra) kolesterol altua tratatzeak plaka aterosklerotikoak sor ditzakete, arterien barruko odol-fluxua oztopatzen dutenak.

Egoera hau aterosklerosia bezala ezagutzen da.

Behin ezarrita, prozesu hau itzulezina da eta aterosklerosia plaka haustura, tronboen eraketa eta ondorengo odol-fluxua oztopatzea ekar dezake, batez ere, bihotzeko eta garuneko arterietan.

Aterosklerosiak hainbat gaixotasun larri eragiten ditu, hala nola trazua, miokardioko infartua eta beheko gorputz-adarretako arteria gutxiegitasuna.

Bizimoduaren aldaketak zeregin garrantzitsua du bai dislipidemiaren prebentzioan (odoleko gantz-kopuruaren aldaketak) bai tratamenduan.

LARN-ek (Italiako Populaziorako Gomendatutako Intake Mailak, Italiako Giza Nutrizio Elkarteak 2014an ekoitzitakoa) egunero 300 mg-ko kolesterol-ingesta iradokitzen du.

Gomendatutako kolesterol-kopuruak ez gainditzeko, haragia, gazta eta hestebeteak kontsumitzeari erreparatu behar zaio, hauek kolesterol-iturririk esanguratsuenak direnean, batez ere koipeak direnean.

DIETA MEDITERRANEOA: LAGUNTZA BALIOA

Hainbat ikerketa epidemiologikoek frogatu dute dieta-eredu espezifikoak eraginkorrak direla plasmako kolesterol-kontzentrazioa kontrolatzeko eta arrisku kardiobaskularra prebenitzeko.

Dieta mediterraneoaren ereduak gertakari kardiobaskularren intzidentzia % 30 inguru murrizten duela eta kolesterol-maila totala hobetzen duela frogatu da.

Dieta-erregimen honek oliba-olio birjina estra, pasta eta ogia integrala, arrain koipetsua eta fruitu lehorrak, hala nola intxaurrak eta almendrak, kontsumitzen ditu egunero, elikagai prozesatuen eta okindegi produktuen eta koipeetan aberatsak diren gazta helduen kontsumoa murriztuz.

Gantz-kontsumoari dagokionez, jarraibideek trans-gantz-azidoen eta gantz-azido aseen kontsumoa mugatzea gomendatzen dute, LDL-kolesterolaren balio zirkulatiboan eragin negatiboa dutela frogatuta.

Bereziki, gomendatzen da haragi gorrien eta prozesatuen eta animalia-koipeen kontsumoa mugatzea eta horiek gantz-azido poliinsaturatuetan aberatsak diren landare-gantzekin ordezkatzea.

Omega 3 eta 6 gantz-azidoek ere eragin positiboa izan dute HDL kolesterola handitzeko.

Eginkizun garrantzitsua zuntzak ere betetzen du, batez ere zuntz disolbagarriak, kolesterola kontrolatzen laguntzen baitu, hesteetan xurgatzea eta behazun-azidoen birxurgapena mugatuz.

Beraz, lekaleak, barazkiak eta fruituak azalarekin eta zerealekin, hala nola oloa eta garagarra, kontsumitzea gomendatzen da.

Dieta orekatu baten barruan, zuntz kontsumoa eguneko 25-40 g-ra iritsi behar da, horietatik 7-15 g zuntz disolbagarri.

OSAGARRIEN EGINKIZUNA

Zenbait kasutan, ikuspegi dietetikoaz gain, kolesterol endogenoaren produkzioan jarduten duten osagarri dietetikoak sar daitezke, bereziki arroz gorri hartzitutako monakolina k titulatutako extractak erabiltzea ohikoa da.

Monakolin k-k sintetikoki eratorritako estatinen antzera jokatzen du kolesterolaren ekoizpen-mekanismoa blokeatuz.

Azterketa klinikoen arabera, fitoesterolen osagarriak, sitosterolak eta kanesterolak, esaterako, eraginkorrak dira kolesterol totala eta LDL maila jaisteko.

Soja lezitina ere erabil daiteke hiperkolesterolemia kontrolatzeko.

DROGA-TERAPIA

Bizimodu aldaketak nahikoa ez direnean kolesterol osoa eta LDL-kolesterola murrizteko, baliteke droga-terapia beharrezkoa izatea.

Estatinak kolesterola jaisteko eta arrisku kardiobaskularra murrizteko aukeratutako sendagaitzat hartzen dira.

Horiei niazina eta behazun-azidoen bahitzaileak gehitzen zaizkie.

Irakurri ere

Emergency Live Are gehiago... Zuzenean: deskargatu zure egunkariaren doako aplikazio berria IOS eta Androiderako

Zer da kolesterola eta zergatik probatzen da odoleko kolesterolaren (guztira) maila kuantifikatzeko?

Lipidoen profila: zer den eta zertarako balio duen

Familia hiperkolesterolemia: zer da eta nola tratatu

Pediatria / ARFID: Elikagaien Selektibitatea Edo Saihestea Haurrengan

Italiako pediatrak: 72 eta 0 urte bitarteko haurrak dituzten familien % 2k mahaian egiten dute telefonoz eta tabletarekin

Elikadura-nahasteak haurrengan: familiaren errua al da?

Elikadura-nahasteak: estresaren eta obesitatearen arteko korrelazioa

Janaria eta haurrak, adi norberaren limuntzearekin. Eta aukeratu kalitatezko janaria: "Etorkizunean inbertsioa da"

Mindful Eating: Elikadura kontziente baten garrantzia

Maniak Eta Elikadurarekiko Finkapenak: Zibofobia, Elikaduraren Beldurra

Dieta pertsonalizatu baten bila

Iturria

Auxologikoa