โรคเบาหวานและคริสต์มาส: 9 เคล็ดลับในการใช้ชีวิตและอยู่รอดในเทศกาลคริสต์มาส

By คริสเตียโน อันโตนิโน On ธันวาคม 24, 2022

เทศกาลเป็นโอกาสที่จะได้พบปะครอบครัว เพื่อน และคนรู้จัก และนั่งลงหน้าโต๊ะที่ปูไว้

สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน จำเป็นต้องรับประทานอาหารในช่วงวันหยุดด้วยความเงียบสงบ แต่ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม เพื่อป้องกันความเสี่ยงที่จะทำให้สุขภาพแย่ลง

ช่วงเทศกาลและวันหยุดคริสต์มาส ต่อไปนี้เป็นกฎบางประการสำหรับการจัดการโรคเบาหวาน:

แยกแยะระหว่างวันหยุดและไม่ใช่วันหยุด

สิ่งสำคัญคือต้องจำกัดมื้อกลางวันมื้อใหญ่และประณีตมากไว้เฉพาะวันเทศกาลเท่านั้น และหลีกเลี่ยงการกินแบบเดียวกันและในปริมาณเท่าๆ กันตลอดช่วงคริสต์มาส

ในวันที่ไม่ใช่ 'เทศกาล' จะเป็นการดีที่จะทานอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งไม่มีไขมันและน้ำตาลในปริมาณเดียวกับอาหารกลางวันตามเทศกาล

อย่าอดอาหารและอย่าอดอาหาร

จำเป็นต้องรักษาสมดุลของอาหารแม้ในวันที่ไม่ใช่วันหยุด โดยไม่อดอาหารเพื่อ 'ชดเชย' สำหรับแคลอรีที่กินเข้าไป แต่เหนือสิ่งอื่นใดโดยไม่ต้องอดอาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องไม่อดอาหารเช้า เพื่อไม่ให้ผู้ป่วยเบาหวานรับประทานอาหารมื้อถัดไปจนหิวมากเกินไป

ของว่างที่วางแผนไว้ยังมีประโยชน์ในการหลีกเลี่ยงการอดอาหารเป็นเวลานานและการกินมากเกินไป ตัวอย่างเช่น การกินผลไม้แห้ง 20 ถึง 30 กรัม เพราะมันให้ความร้อนสูง

ดูส่วนของคุณ

คำขวัญควรเป็น: 'ทุกอย่างเล็กน้อย แต่ด้วยความระมัดระวัง' ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสิ่งที่คุณกินและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ อาหารควรประกอบด้วย:

ส่วนที่เป็นธัญพืช เช่น ขนมปัง พาสต้า และข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งโฮลมีล
แหล่งโปรตีนไม่ติดมันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เช่น ปลาสีน้ำเงินและเนื้อขาว
ส่วนของผัก

ผัก พันธมิตรเพื่อความอิ่ม

ผักสามารถกระตุ้นความรู้สึกอิ่มได้ตั้งแต่เนิ่นๆ เนื่องจากอุดมไปด้วยไฟเบอร์

คุณสามารถเพิ่มการบริโภคของคุณในช่วงวันหยุดเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคแคลอรีมากเกินไปในระหว่างมื้ออาหารและลดระดับน้ำตาลในเลือด

อีกวิธีหนึ่งที่เป็นประโยชน์ในการหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปและรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นเมื่อทานอาหารเสร็จคือการเคี้ยวช้าๆ

แอลกอฮอล์น้อยและเฉพาะในมื้ออาหาร

ในช่วงวันหยุด เรามีแนวโน้มที่จะดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้นในระหว่างและหลังมื้ออาหาร

นิสัยนี้เป็นสิ่งที่ผิดอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยเบาหวานซึ่งต้องลดปริมาณไวน์และสุราที่เขาหรือเธอบริโภคให้น้อยที่สุดหากไม่กำจัด

เป็นไปได้ที่จะทำขนมปังปิ้งในวันฉลอง แต่เฉพาะเวลารับประทานอาหารเท่านั้น

น้ำตาล ภัยจากความหวาน

ในช่วงเทศกาลขนมโฮมเมดโดยเฉพาะขนมอุตสาหกรรมเป็นดาวเด่นของโต๊ะของเรา

คำแนะนำคือให้กินเฉพาะวันหยุด ในปริมาณที่จำกัด และควรรับประทานหลังมื้ออาหาร

นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยอินซูลิน: การบริโภคน้ำตาลในช่วงเวลาอาหารช่วยให้สามารถปรับและเพิ่มอินซูลินเพื่อต่อต้านการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้มีการแก้ไขในการบำบัด

สำหรับผู้ที่ไม่ได้รักษาด้วยอินซูลิน ควรจำไว้ว่าการบริโภคของหวานควรทำให้ผู้ป่วยจำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ในระหว่างวัน

ใส่ใจในวิธีการปรุงอาหาร

เป็นการดีเสมอสำหรับผู้ป่วยเบาหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะนิยมวิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เช่น การนึ่ง การย่าง และการอบ ในทุกกรณี หลีกเลี่ยงการใส่เครื่องปรุงรสทุกชนิด

สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการทอดและการเติมน้ำมัน เนย และมาการีนทั้งหมด