Středomořská strava: návrat do formy závisí na potravinách proti stárnutí
Středomořská strava zůstává srovnávací dietou, přičemž potraviny „proti stárnutí“ jsou hlavními spojenci zdraví a krásy
Model středomořské stravy, uznaný organizací UNESCO jako kulturní dědictví lidstva, je založen na sezónní místní produkci
Je to také životní styl k udržení biologické rozmanitosti, zachování chutí, receptů, tradic.
Dietní model, který zajišťuje všechny živiny nezbytné pro naše zdraví, psychofyzickou pohodu a krásu a ve spojení s fyzickou aktivitou je první zbraní prevence obezity, nadváhy, chronických degenerativních kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky a onkologických onemocnění.
Že je ale tento styl stravování i elixírem mládí, se možná málo ví.
A není náhoda, že o něm mluvíme na konci září, měsíci návratů a dobrých úmyslů, kdy se po proaktivním tempu léta připravujeme na podzim s velkou touhou dostat se do formy.
Pokožka odráží náš zdravotní stav a je jedním z hlavních cílů oxidačního stresu, který hraje primární roli v procesu stárnutí buněk. Zařazení antioxidačních potravin plných vitamínů do jídelníčku, schopných plnit ochranné a zkrášlující funkce, je prvním krokem v prevenci buněčného stárnutí.
Tónování, hydratace a zvýšení pružnosti pokožky, redukce vrásek, posílení nehtů a vlasů a boj proti celulitidě je jednou z mnoha výhod naší středomořské stravy.
Středomořská strava, potraviny proti stárnutí spojené se zdravím a krásou jsou:
INTEGRÁLNÍ OBILOVINY a LUŠTĚNINY: spolu s dalšími potravinami rostlinného původu bohatými na ochranné látky jako je vitamín E, A, B, C, kyselina listová, fytoestrogeny, bílkoviny, tuky, minerální soli. Jejich nízký glykemický index snižuje produkci prozánětlivých hormonů, zodpovědných za podráždění a akné. Kombinace celozrnných obilovin a luštěnin má také prebiotický účinek s množením dobrých bakterií, které jsou také přáteli pokožky.
RYBA: je jednou z nejúplnějších potravin, protože je bohatá na bílkoviny, tuky, minerální soli, jako je fosfor, jód a železo. Nutriční vlastnosti ryb, zejména tučných, se však nacházejí v omega-3, které podporují trofismus tkání a bojují proti suchosti pokožky, a ve velkém zásobení vitamínů díky vitamínům skupiny A a B, zejména B6, který je cenné pro zdraví nervového systému.
ČERSTVÉ OVOCE, SEMENA A ZELENINA: uvedení barev a vůní středomořské pánve na stůl je dárkem pro zdraví, krásu a chuťové buňky. Zásluhu na tom mají antokyany, molekuly, které určují červené až modré zbarvení ovoce a zeleniny a mohou pomoci předcházet stárnutí buněk, a omega 3-6 mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro udržení správné funkce buněk a oběhového systému. pokožka je přirozeně zářivá a pružná. Tak zelená všemu barevnému ovoci a zelenině v sezóně!
Nejen oběti, ale i pár „nectností“: sklenku vína a čtvereček hořké čokolády denně
VODA a ČERVENÉ VÍNO a KAKAO: podle zásad středomořské diety je důležité vypít alespoň 1.5 litru vody denně, aby se celé tělo správně hydratovalo a předešlo se tak nežádoucímu zadržování vody. Vynikající pro hydrataci jsou také nálevy, bylinkové čaje a odvary k přípravě ze středomořských bylin, jako je rozmarýn, máta, šalvěj, oregano a tymián.
Povolena je sklenka červeného vína a čtvereček hořké čokolády bohaté na flavonoidy, které stimulují tvorbu kolagenu a tím zlepšují vazodilataci a mikrocirkulaci pokožky. To znamená lépe tonizovanou a okysličenou pokožku.
EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ: Bohatý zdroj vitamínu E, tokoferolů, polyfenolů a fytosterolů. Je to koření par excellence, pokud je používáno syrové u stolu, posiluje endogenní buněčnou obranu, působí proti ztrátě vody z epidermis, je silným antioxidantem a zpomaluje stárnutí pokožky. Mnoho kosmetiky na trhu využívá jeho nespočetné vlastnosti.
Pestrá a pestrá strava nám umožňuje vytvořit chutné a výživné anti-ageingové menu v jediném jídle: to je skutečná krása naší středomořské stravy.
Přečtěte si také
Nouzové živě ještě více…Živě: Stáhněte si novou bezplatnou aplikaci vašich novin pro IOS a Android
Všímavé stravování: Důležitost vědomé stravy
Při hledání personalizované stravy
Diabetická dieta: 3 falešné mýty k rozptýlení
Proč v poslední době všichni mluví o intuitivním stravování?
Změna klimatu: Dopad Vánoc na životní prostředí, jak je významný a jak jej snížit
Prázdniny přes: Vademecum pro zdravé stravování a lepší kondici
Nafouklé břicho: Co jíst o prázdninách
Cestovatelský průjem: Tipy na jeho prevenci a léčbu
Jet Lag: Jak zmírnit příznaky po dlouhé cestě?
Diabetická retinopatie: Význam screeningu
Diabetická retinopatie: Prevence a kontroly, jak se vyhnout komplikacím
Diagnóza diabetu: Proč často přichází pozdě
Diabetická mikroangiopatie: co to je a jak ji léčit
Diabetes: Sport pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi
Diabetes 2. typu: Nové léky pro individuální přístup k léčbě
Diabetická dieta: 3 falešné mýty k rozptýlení
Pediatrie, diabetická ketoacidóza: Nedávná studie PECARN vrhá nové světlo na stav
Dutá noha: Co to je a jak to rozpoznat
Nemoci z povolání (a neprofesionální): Šokové vlny pro léčbu plantární fasciitidy
Ploché nohy u dětí: Jak je rozpoznat a co s tím dělat
Oteklé nohy, triviální příznak? Ne, a tady je to, s jakými vážnými nemocemi mohou být spojeni
Křečové žíly: K čemu jsou elastické kompresní punčochy?
Diabetes Mellitus: Příznaky, příčiny a význam diabetické nohy
Diabetická noha: Příznaky, léčba a prevence
Diabetes typu 1 a typu 2: Jaké jsou rozdíly?
Diabetes a kardiovaskulární riziko: jaké jsou hlavní komplikace
Diabetes: Příčiny, příznaky a komplikace
Diabetes a Vánoce: 9 tipů, jak žít a přežít sváteční období