Cukorbetegség és karácsony: 9 tipp az ünnepek megéléséhez és túléléséhez

By Cristiano Antonino On 24. december 2022.

Az ünnepi időszak alkalom a családdal, barátokkal, ismerősökkel való találkozásra, és leülni egy terített asztal elé.

A cukorbeteg számára fontos, hogy az ünnepek alatti étkezést nyugodtan, de kellő körültekintéssel éljék át, hogy elkerüljék az egészségi állapot romlásának veszélyét.

Ünnepek és karácsonyi ünnepek, íme néhány szabály a cukorbetegség kezelésére:

Tegyen különbséget az ünnepek és a nem ünnepek között

Fontos, hogy a nagy és nagyon kidolgozott ebédeket csak ünnepi napokra korlátozzuk, és kerüljük, hogy a karácsonyi időszakban azonos módon és mennyiségben együnk.

A nem „ünnepi” napokon érdemes az egészséges táplálkozást előnyben részesíteni, amely nem tartalmaz annyi zsírt és cukrot, mint az ünnepi ebéd.

Ne hagyja ki az étkezéseket, és ne böjtöljön

Kiegyensúlyozott étrendet kell fenntartani a nem ünnepnapokon is étkezések kihagyása nélkül, hogy „kompenzáljuk” a bevitt kalóriákat, de mindenekelőtt koplalás nélkül.

Szintén fontos, hogy ne hagyjuk ki a reggelit, nehogy a cukorbeteg a következő étkezésre olyan éhesen érkezzen, hogy túlzásba vigye.

A tervezett nassolnivalók a hosszan tartó koplalás és az ebből eredő falás elkerülésére is hasznosak: például 20-30 gramm szárított gyümölcs fogyasztása, mivel nagyon kalóriatartalmú.

Ügyeljen az adagokra

A mottó a következő legyen: „mindenből egy kicsit, de óvatosan”. Így variálhatja, mit eszik, és kordában tarthatja a vércukorszintjét. Az étkezésnek mindig a következőkből kell állnia:

gabonafélék, például kenyér, tészta és rizs, előnyösen teljes kiőrlésű;
előnyösen sovány fehérjeforrás, például kék hal és fehér hús;
egy adag zöldséget.

Zöldségek, a jóllakottság szövetségese

Rostban gazdagságának köszönhetően a zöldségek már korán serkentik a jóllakottság érzését.

Növelheti fogyasztásukat az ünnepek alatt, hogy elkerülje a túlzásba vitt kalóriákat étkezés közben, és csökkentse a vércukorcsúcsokat.

Egy másik hasznos módszer a falás elkerülésére és a jóllakottság érzésének hamarabb megszerzésére az étkezés végén, ha lassan rágjuk.

Alkohol, kevés és csak étkezéskor

Az ünnepek alatt hajlamosak vagyunk több alkoholt fogyasztani étkezés közben és azon kívül is.

Ez a szokás különösen rossz a cukorbetegeknél, akinek minimálisra kell csökkentenie, ha nem teljesen meg kell szüntetnie az elfogyasztott bor és szeszes italok mennyiségét.

Ünnepnapokon is lehet koccintani, de csak étkezéskor.

Cukor, édes veszély

Az ünnepi időszakban asztalaink főszereplője a házi készítésű, de főleg az ipari édességek.

Azt tanácsoljuk, hogy csak ünnepnapokon fogyasszuk, korlátozott adagokban és lehetőleg étkezés végén.

Ez még inkább igaz az inzulinterápiában részesülő betegekre: a cukor étkezés közbeni bevitele lehetővé teszi az inzulinszint beállítását és növelését a vércukorszint emelkedésének ellensúlyozására, és ezáltal a terápia korrekcióira.

Azok számára, akik nem kapnak inzulinterápiát, érdemes megjegyezni, hogy az édességek fogyasztásának arra kell késztetnie a beteget, hogy korlátozza a napközbeni egyéb szénhidrátok fogyasztását.

Figyelem a főzési módokra

A cukorbetegek számára mindig jó, ha előnyben részesítik az egészséges főzési módokat, mint például a párolás, grillezés és sütés. Minden esetben kerüljük a fűszerezés hozzáadását.

Fontos, hogy kerülje a sütést és az olaj, vaj és margarin hozzáadását.