Diabēts un Ziemassvētki: 9 padomi, kā dzīvot un izdzīvot svētku laikā

By Krištianu Antonīno On Decembris 24, 2022

Svētku laiks ir iespēja satikties ar ģimeni, draugiem un paziņām un apsēsties pie klāta galda

Cukura diabēta pacientam svētku laikā maltītes ir jāpiedzīvo mierīgi, bet ar pienācīgu piesardzību, lai novērstu veselības stāvokļa pasliktināšanās risku.

Svētku sezona un Ziemassvētku brīvdienas, šeit ir daži noteikumi diabēta ārstēšanai:

Atšķirt brīvdienas no brīvdienām

Ir svarīgi ierobežot lielas un ļoti sarežģītas pusdienas tikai svētku dienās un izvairīties no ēšanas vienādi un vienādos daudzumos visā Ziemassvētku periodā.

Dienās, kas nav “svētku” dienas, ir labi dot priekšroku veselīgam uzturam, kas nesatur taukus un cukuru tādā pašā daudzumā kā svētku pusdienās.

Neizlaidiet ēdienreizes un negavējiet

Ir nepieciešams uzturēt sabalansētu uzturu arī brīvdienās, neizlaižot ēdienreizes, lai “kompensētu” uzņemtās kalorijas, bet galvenokārt bez badošanās.

Svarīgi ir arī neizlaist brokastis, lai cukura diabēta pacients nākamajā ēdienreizē neierastos tik izsalcis, ka ir pārspīlēts.

Plānotās uzkodas noder arī, lai izvairītos no ilgstošas badošanās un no tā izrietošas pārēšanās: piemēram, apēdot 20 līdz 30 gramus žāvētu augļu, jo tie ir ļoti kaloriski.

Pievērsiet uzmanību savām porcijām

Moto vajadzētu būt: "nedaudz no visa, bet ar rūpību". Tādā veidā jūs varat mainīt to, ko ēdat, un saglabāt cukura līmeni asinīs. Ēdienreizēm vienmēr jāsastāv no:

graudaugu porcija, piemēram, maize, makaroni un rīsi, vēlams pilngraudu;
vēlams liesa proteīna avots, piemēram, zilā zivs un baltā gaļa;
dārzeņu daļa.

Dārzeņi, sāta sabiedrotais

Pateicoties šķiedrvielu bagātībai, dārzeņi jau agri var veicināt sāta sajūtu.

Varat palielināt to patēriņu brīvdienās, lai izvairītos no pārmērīgas kaloriju uzņemšanas ēdienreižu laikā un samazinātu cukura līmeni asinīs.

Vēl viena noderīga metode, kā izvairīties no pārēšanās un ātrāk gūt sāta sajūtu ēdienreizes beigās, ir lēnām košļāt.

Alkohols, maz un tikai ēdienreizēs

Svētku laikā esam sliecas lietot vairāk alkohola ēdienreižu laikā un ārpus tās.

Šis ieradums ir īpaši nepareizs diabēta pacientam, kuram ir jāsamazina, ja ne jāizslēdz vīna un stipro alkoholisko dzērienu daudzums, ko viņš vai viņa patērē.

Svētku dienās var pagatavot grauzdiņus, bet tikai ēdienreizēs.

Cukurs, saldas briesmas

Svētku laikā mūsu galdu zvaigznes ir mājās gatavoti saldumi, bet īpaši rūpnieciskie.

Ieteikums tos lietot tikai brīvdienās, ierobežotās porcijās un vēlams ēdienreizes beigās.

Tas vēl jo vairāk attiecas uz pacientiem, kuri saņem insulīnterapiju: cukura uzņemšana ēdienreizē ļauj pielāgot un palielināt insulīnu, lai novērstu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un tādējādi veiktu terapijas korekcijas.

Tiem, kas nesaņem insulīnterapiju, ir labi atcerēties, ka saldumu patēriņš liek pacientam ierobežot citu ogļhidrātu patēriņu dienas laikā.

Uzmanība gatavošanas metodēm

Diabēta slimniekiem vienmēr ir izdevīgi dot priekšroku veselīgām gatavošanas metodēm, piemēram, tvaicēšanai, grilēšanai un cepšanai. Jebkurā gadījumā izvairieties no jebkāda veida garšvielu pievienošanas.

Ir svarīgi izvairīties no cepšanas un visām eļļas, sviesta un margarīna piedevām.