Nefropatia: karmienie dziecka z chorobą nerek

By Krystiana Antonina On 25 maja 2023 r.

Choroby nerek i odżywianie: rodzice dzieci z chorobami nerek muszą zwracać szczególną uwagę na prawidłowe i specyficzne odżywianie

Istotne jest, aby rodzice dzieci z nefropatią rozumieli, jak ważne jest wykluczenie sodu z diety

Zespół nerczycowy to choroba charakteryzująca się gromadzeniem się płynów w tkankach (obrzęk), dużą utratą białka w moczu (białkomocz), hipoalbuminemią (niski poziom albumin we krwi) i dużymi ilościami tłuszczu we krwi (hiperlipidemia). . .

Dieta, którą należy stosować, jest zasadniczo zbilansowaną dietą, normalną ilością białka, z małą ilością soli (niska zawartość sodu) i niską zawartością tłuszczu (niska zawartość tłuszczu), chociaż diety mogą się różnić w zależności od osoby, a nawet zmieniać się podczas choroby.

Konsekwencją terapii lekami kortyzonowymi jest zwiększenie apetytu, dlatego w diecie trzeba będzie szczególnie uważać na wprowadzanie pokarmów o wysokiej kaloryczności.

Nefropatia, najbardziej „pilnym” aspektem żywienia, który należy przekazać rodzicom, to eliminacja sodu

Stopień obrzęku dziecka z nerczycą jest w rzeczywistości proporcjonalny do ilości sodu, który dziecko gromadzi.

Sód jest składnikiem soli kuchennej i kostek bulionowych.

Dieta o niskiej zawartości sodu polega na wyeliminowaniu soli z żywności i ograniczeniu produktów bogatych w sód, takich jak:

Krowie mleko;
Zwykły chleb;
Produkty mleczne-sery;
Wszystkie kiełbasy;
Żywność konserwowana ogólnie;
napoje gazowane.

Ostra niewydolność nerek charakteryzuje się szybkim ograniczeniem normalnej funkcji nerek, któremu towarzyszą zmiany wynikające z gromadzenia się w organizmie produktów, które powstają po spożyciu białek i których nie można wyeliminować.

Leczenie dietetyczne jest zwykle leczeniem nagłym i obejmuje receptę wysokokaloryczną z ograniczeniem płynów, elektrolitów i białka:

Kalorie: zalecane zapotrzebowanie według wieku;
Białka: zalecane zapotrzebowanie według wieku; preferowane są te pochodzenia zwierzęcego. Możliwe ograniczenie białka w szczególnych przypadkach.

Szczególnie ważna jest regulacja ilości wody i elektrolitów.

Nadmiar wody i potasu może zagrażać życiu dziecka z ostrą niewydolnością nerek.

Dlatego u tych pacjentów zwykle oczekuje się początkowego ograniczenia podaży wody, sodu, potasu i fosforu.

Oleje roślinne, masło, margaryna, smalec, koncentrat pomidorowy, dżemy oraz większość owoców i warzyw mają zerową lub bardzo niską zawartość fosforu.

Wszystkie pokarmy białkowe mają wysoką zawartość fosforu, dlatego dzienne spożycie białka musi być zgodne z zalecaną ilością, aby nie zwiększać spożycia fosforu.

Nefropatia, dozwolone pokarmy:

Jagnięcina, kaczka, wołowina, królik, kurczak, cielęcina, śledź, kalmary, granik, paluszki, tuńczyk, dorsz, dorada, ośmiornica, mątwa, sola, pstrąg, białko jajka, świeże warzywa, warzywa w puszkach, warzywa suszone (jeśli gotowane w mnóstwo wody).

Nefropatia, pokarmy zabronione:

Koń, wieprzowina, indyk, skorupiaki, krewetki, łosoś, żółtko, ser, kakao i czekolada, suszone owoce. W każdym razie należy wykluczyć niektóre konserwowane środki spożywcze, które zawierają fosfor jako substancję „konserwującą”.

Potas występuje w mniej lub bardziej istotnych ilościach w prawie wszystkich produktach spożywczych.

Dlatego należy pamiętać o następujących kwestiach:

Rośliny strączkowe, a zwłaszcza ziemniaki, są bogate w potas i należy je gotować w dużej ilości wody;
Dozwolone: wiśnie, ananasy, opuncje, truskawki, persymony, mandarynki, jabłka, jagody, gruszki, winogrona, owoce w puszkach i śliwki;
Zabronione: morele, ananasy, banany, wiśnie, kokos, arbuz, figi, kiwi, granaty, melony, porzeczki;
Chleb, makaron, mąka, ryż i polenta zawierają mało potasu, chleb razowy i makaron należy stosować z umiarem;
Można stosować dowolne oleje, tłuszcze, masło, margarynę, miód, cukier i dżemy, galaretki owocowe, napoje bezalkoholowe.

Przewlekła niewydolność nerek to stan charakteryzujący się postępującym i nieodwracalnym upośledzeniem czynności nerek.

Przewlekła niewydolność nerek nieleczona dializą

Zasady diety to:

Odpowiednie spożycie kalorii;
Regulacja spożycia białka;
Stabilizacja wartości elektrolitów (sodu i potasu);
Regulacja spożycia wapnia i fosforu;
Regulacja zaopatrzenia w wodę;
Suplementacja witamin.

ZDROWIE DZIECKA: DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O MEDICHILD, ODWIEDZAJĄC STOISKO AWARYJNE

Podobne posty

Wydatki na opiekę zdrowotną we Włoszech: rosnące obciążenie gospodarstw domowych

Kwiecień 11, 2024

Alert wolierowy: między ewolucją wirusa a ryzykiem dla ludzi

Kwiecień 4, 2024

Dzień na żółto przeciwko endometriozie

Mar 28, 2024

Nadzieja i innowacja w walce z rakiem trzustki

Mar 27, 2024

Przewlekła niewydolność nerek w leczeniu dializacyjnym

Dziecko zostaje objęte dializacyjnym leczeniem zastępczym, gdy klirens kreatyniny spada poniżej 15 ml/min/1.73 mXNUMX.

Wskazania dietetyczne w hemodializie są następujące:

Normo-hiperkaloryczne;
Białka: normo-hiperbiałko (w zależności od dializy, leczenia otrzewnowego lub hemodializy);
Elektrolity: zgodnie z wartościami krwi przed dializą;
Woda: ustalana jest na podstawie równowagi między dochodami a wydatkami.

Stanowi ostatni oczekiwany cel dziecka po fazie leczenia zastępczego.

Jeśli po przeszczepie obserwujemy przywrócenie funkcji nerek, nadal konieczne jest przestrzeganie pewnych zasad dietetycznych związanych z terapią kortyzonem.

Dlatego początkowe zalecenie będzie dotyczyć wolnej i zbilansowanej diety pod względem składników odżywczych, ale ze szczególnym zwróceniem uwagi na spożycie kalorii, zwłaszcza u dzieci z wyraźnym wzrostem apetytu, oraz na spożycie sodu, jeśli występuje nadciśnienie.