Quais alimentos preferir e quais evitar quando há risco de cálculos renais de oxalato de cálcio? É difícil encontrar dados não contraditórios sobre o teor de oxalato de certos alimentos, que às vezes também contêm uma quantidade razoável de cálcio que deve ajudar a prevenir a absorção de oxalato livre

Por exemplo, o hibisco (usado em infusão como chá pelas suas propriedades hipotensoras que adoro).

No caso dos cálculos renais, além de atuar, quando possível, retirando os cálculos com as diversas técnicas hoje disponíveis, com a ajuda de um urologista, também é importante consultar um nefrologista para ir ao fundo do problema com testes específicos sobre as causas e obter aconselhamento adaptado às suas necessidades.

Por exemplo, no caso de cálculos de oxalato de cálcio, a suplementação com citratos de potássio é frequentemente recomendada.

CÁLCULOS RINS - O QUE EVITAR

No que diz respeito ao aconselhamento nutricional, geralmente é recomendado limitar tanto quanto possível os seguintes alimentos que contêm altas quantidades de oxalatos

• espinafre
• espargos
• frutos secos
• bebidas à base de cola
• Ruibarbo
• raiz de beterraba
• farelo de trigo
• morangos
• chocolate

Kharkadè (a infusão feita de flores de hibisco), por outro lado, embora contenha oxalatos, é bom porque também contém muitos citratos.

CONSELHOS ÚTEIS EM CASO DE CÁLCULOS RINS

Além disso, é importante considerar esses cuidados adicionais

• manter um volume de urina superior a 2 litros por dia (uma verificação simples é a cor da urina, que deve ser sempre clara)
• limitar ao máximo a ingestão de sal, não só o sal adicionado, mas também o sal contido nos alimentos (por exemplo, conservas, substitutos do pão, enchidos, carnes curadas, queijos curados, salgadinhos, etc.)
• limitar a carne e favorecer fontes vegetais de proteína (cereais e leguminosas)
• consumir produtos lácteos frescos (leite, iogurte, queijo fresco, requeijão)
• consumir vegetais livremente, limitando apenas aqueles ricos em oxalatos
• limitar a ingestão de açúcares simples, colesterol e ácidos graxos saturados
• use azeite extra virgem como condimento
• manter um peso normal
• exercitar regularmente

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fonte

Fundação Veronesi